W uzupełnieniu do bycia świetnym, przyjaznym dla keto źródłem białka, jajka zawierają również aminokwasy niezbędne dla ludzkiego odżywiania i zostały powiązane z obniżonym ciśnieniem krwi i zwiększonym testosteronem u mężczyzn. Zainspirowany Gastonem z Pięknej Bestii i jego dietą składającą się z trzech tuzinów jajek dziennie, Prosty Człowiek z YouTube postanowił sprawdzić, jak jedzenie większej ilości jajek wpłynie na jego zdrowie i zaczął jeść 12 jajek dziennie, używając domowych zestawów do testowania, aby śledzić zmiany w ciśnieniu krwi, cholesterolu i testosteronie.
© Prosty Człowiek – YouTube YouTuber Prosty Człowiek jadł 12 jajek codziennie przez cały tydzień i stracił na wadze, ale odkrył również, że dieta zwiększyła jego cholesterol i obniżyła jego testosteron.
.
.
Na początku wyzwania, waży 205.4 funty, z procentową zawartością tłuszczu w organizmie 20,7 i talią 37,5 cala. Jego ciśnienie krwi wynosi 127/87, a on ma poziom cholesterolu 253 mg/dl – co jest już dość wysoki. „Byłem całkowicie nieświadomy, że mój cholesterol był tak wysoki, kiedy zacząłem eksperyment”, mówi. „Możesz wyglądać dobrze dla oka, ale z cholesterolem po prostu nigdy nie wiesz”.
Utrzymuje swoje spożycie kalorii takie samo każdego dnia na poziomie 2,000, z około 840 kaloriami pochłanianymi przez 12 jaj. Każdego ranka spożywa je w postaci jajecznicy, a wieczorem robi jajecznicę, smaży je, przygotowuje omlet lub improwizuje „tacos z jajek”, aby wprowadzić trochę nowości. Pod koniec tego eksperymentu byłem tak chory na jajka, że zacząłem mówić: „Chrzanić to, wezmę wszystkie 12 tych jajek w jednym posiłku” – mówi. „Szczerze mówiąc, pod koniec tego wyzwania przysięgałem, że nigdy nie zjem kolejnego jajka.”
Po zjedzeniu 12 jajek dziennie przez cały tydzień (to 84 jajka), jego waga spadła o 3,8 funta do 201,6, a jego tkanka tłuszczowa spadła o 0,8 procent. „Moja talia również zauważalnie zmniejszyła się w ciągu zaledwie 7 dni, o półtora centymetra” – mówi. „Jedząc jajka z pewnością zauważyłem, że moja środkowa część ciała wyszczuplała, a ilość tłuszczu w tym obszarze zdecydowanie się zmniejszyła.”
Jednakże, podczas gdy on osiągnął dość szybkie wyniki w utracie wagi, dieta tuzinkowa miała również inne skutki dla jego ciała.
Jego ciśnienie krwi również zmieniło się z 127/87 do 120/88, a jego testosteron faktycznie lekko się obniżył. Jego już wysoki cholesterol poszedł w górę nawet dalej, z 253 do 276 mg/dl, chociaż zauważa, że nie było przyrostowe wzrost w jego dobrego cholesterolu HDL, który poszedł z 48 do 52 mg/dl. Jednakże, jego zły cholesterol poszedł w górę zbyt. „To dobrze, że przestałem po tygodniu, bo mój cholesterol nie poprawiał się, tylko pogarszał” – mówi.
Galeria: 20 powodów jajka mogą być twoją tajną bronią utraty wagi (Eat This, Not That!)