„Czy jesteś Screecherem?” pyta mistrz ceremonii. Odpowiadasz: „Tak, jestem, stary kogucie, i niech twój wielki jib ciągnie długo!”. (Właśnie powiedziałeś: „Rzeczywiście, jestem, mój stary przyjacielu, i niech zawsze będzie wiatr w twoich żaglach!”). Następnie zjadasz kawałek bolończyka, całujesz mrożonego dorsza i strzelasz do Screecha.
Gratulacje, jesteś teraz honorowym Nowofundlandczykiem.
Ten rytuał, zwany Screech-in, jest satyrycznym hołdem dla historii Nowej Fundlandii i Labradoru. Podczas handlu trójkątnego, region wymienił solone dorsze, swój niegdyś podstawowy eksport, na rum z Indii Zachodnich. Bursztynowy trunek, który później zyskał nazwę „Screech”, splotł się z lokalną kulturą – jeden z pisarzy opisał historię Nowej Fundlandii jako „długą bitwę między rumem a religią”. Dziś Screech to 80-procentowy, lokalnie butelkowany jamajski rum, który odgrywa ważną rolę we wprowadzaniu gości w kulturę Nowej Fundlandii.
Krytycy twierdzą, że rytuał ten wzmacnia negatywne wyobrażenia o Nowofundlandczykach, ale Screech-ins pozwala miejscowym na ośmieszanie przestarzałych stereotypów. Większość Nowofundlandczyków nie jest już rybakami dorsza, ale lubią wtajemniczać gości w swoje poczucie humoru, historię i bimber. Najlepszy sposób, aby stać się honorowym Newfie? Śmiać się z siebie. Nauka miłości do Screecha też nie zaszkodzi.
A teraz, jeśli nie możesz się doczekać, aby zostać Screeched-in, możesz zacząć ćwiczyć wyznanie wiary, które wszyscy razem recytują:
Od wód Avalonu, do brzegów Labradoru,
Zawsze trzymaliśmy się razem, z przytupem i rykiem.
Dla tych, którzy nigdy nie byli, wkrótce zrozumieją,
Od wybrzeża do wybrzeża, wznosimy toast, kochamy cię Nowa Fundacjo!