559shares
  • Share
  • Tweet
  • Pin

Posypane ciastka z kominem, Kürtoskalács, są pysznie słodkim deserem często spotykanym na jarmarkach bożonarodzeniowych i festiwalach – i SUPER łatwe do zrobienia w domu!

Podczas zwiedzania Polski tej zimy, moi przyjaciele i ja zwiedzaliśmy Jarmarki Bożonarodzeniowe – bardzo dbając o to, aby spróbować tony i tony pysznych smakołyków w ofercie.

Było to całkowicie magiczne doświadczenie (i takie, którego nie mogę się doczekać, aby zrobić wszystko z nimi tej zimy – upewnij się, aby śledzić Rachel i Rebeccę na IG po więcej wspaniałych zdjęć, zbyt!) – pełne pysznych znalezisk, które nie są tak powszechne w Ameryce.

Możecie znaleźć mnóstwo zdjęć i informacji z naszej podróży tutaj:

Wrocławski Jarmark Bożonarodzeniowy

Zamek Książ

Top 10 Reasons to Visit Poland

.

Krakowski Jarmark Bożonarodzeniowy

Krakowski Konkurs Szopek

Gdy byliśmy w Polsce eksplorując jarmarki bożonarodzeniowe kilka tygodni temu, Całkowicie się zakochałam. Cieszę się na naszą podróż przez Niemcy z naszymi dziećmi w tym tygodniu – choć z nieco większym poczuciem świadomości wokół zgromadzeń. Mimo, że byliśmy trochę zdenerwowani, aby iść po strasznych wydarzeniach w Berlinie, jesteśmy podekscytowani, aby zabrać nasze dzieci, aby zobaczyć inny kraj w tym roku (będą w 3-5 krajach w tym roku, ponieważ zrobiliśmy Irlandię i Irlandię Północną tego lata, w zależności od tego, jak pójdzie podróż)! Jest tyle magii w Niemczech (i w Polsce) podczas Świąt Bożego Narodzenia – jestem tak podekscytowana, że zobaczę to wszystko ponownie ich oczami. Aha, i że już niedługo będę popijać tony i tony gluehwine! Będę dzielić się mnóstwem zdjęć, a także wskazówkami dotyczącymi międzynarodowych podróży z dziećmi, kiedy tam będziemy – więc bądźcie czujni!!! Moja najlepsza wskazówka dotycząca podróży za granicę w czasie wakacji? Zamieszkaj z teściami! Jest to o wiele łatwiejsze niż martwienie się o przygotowanie całego domu na długą nieobecność! Jaka jest Twoja najlepsza wskazówka dotycząca podróży z dziećmi? #passporttopoland #wroclaw #poland #silesa #odellfamily #christmasingermany #travelwithkids #christmasmarkets #christmas #festive #pretty #gluehwine #exploreeverything #travelblogger #wanderlust #besttrip #girlslovetravel #traveladdict

A post shared by Courtney O’Dell (@sweetcsdesigns) on Dec 22, 2016 at 1:05pm PST

While kochaliśmy mięsa, gorący wassail, orzechy korzenne i miękkie korzenne pierniki – był jeden smakołyk, który był zdecydowanie i daleko moim ulubionym – świeże, gorące Chimney Cakes (kurtoszkalacz po polsku lub Kürtoskalács po węgiersku- gdzie są tradycyjnie z).

Większość stoisk z ciastkami kominowymi, które widziałam, miała w ofercie kilka smaków ciastek – kokosowe, orzechowe, nutella, czekoladowe (przepisy na nie pojawią się BARDZO szybko!!!), ale moim absolutnym faworytem były te w wersji z posypką.

Nic na to nie poradzę – po prostu było coś w Polsce w cukierkowych kolorowych budynkach i ciastkach z posypką, które były szalenie magiczne!

Kürt?skalács, polskie ciastka kominowe, są jednym z moich ulubionych przysmaków z jarmarku bożonarodzeniowego – szczególnie o smaku owocowym z posypką w kolorze cukierków (które idealnie pasują do cukierkowych kolorowych domów we Wrocławiu na rynku). Polsko, byłaś absolutnym marzeniem. Do następnego razu, do widzenia! #Wroc?aw #passporttopoland #girlstrip #frankfurtorbust

A post shared by Courtney O’Dell (@sweetcsdesigns) on Dec 4, 2016 at 3:34am PST

(Be sure to follow me on Instagram for more travel photos – I am always off on crazy adventures, finding delicious things to eat all over the globe!!)

Wrocławski Jarmark Bożonarodzeniowy jest o tak magicznym miejscu, jak tylko możesz dostać – uwielbiałem jasne, ciepłe światła, pyszne jedzenie, nieskazitelnie kolorowy rynek główny i zabawne atrakcje na każdym rogu. To naprawdę była najlepsza zabawa, jaką miałem od dłuższego czasu – i przywiodła mnie z powrotem do cudów i radości Bożego Narodzenia, kiedy byłem dzieckiem. Próbuję znaleźć sposób, w jaki mogę sprawić, by odwiedzać @wroclaw_official Christmas Market co roku!!!! #poland #passporttopoland #girlstrip

A post shared by Courtney O’Dell (@sweetcsdesigns) on Dec 9, 2016 at 8:43pm PST

Wielkim sekretem tego przepisu jest posiadanie odpowiedniej konfiguracji Chimney Cake Making. I’m sharing my favorite Chimney Cake maker on Amazon below, but…..

Hot Tip: Owiń pręt ręcznika papierowego z folią, aby zrobić impromptu komin zrobić patelnię. Wystarczy ustawić na głębokim naczyniu, które jest węższe niż pręt ręcznika papierowego, więc ciasta mogą puff up we wszystkich kierunkach!

Or order my favorite tool to make these:

and if you’re wondering how I travel all over the world (usually for FREE! like my trip to Poland) – check out my guide here!

Sprinkle Chimney Cakes (Kürtoskalács)

Czas przygotowania: 10 minut
Czas gotowania: 15 minut
Całkowity czas: 25 minut

Pokrapiane ciastka kominowe, Kürtoskalács, są pysznie słodkim deserem często spotykanym na jarmarkach bożonarodzeniowych i festiwalach – i SUPER łatwym do wykonania w domu!

Składniki

  • 500 gramów mąki
  • 200 ml mleka, pełnotłustego
  • 5 łyżek stołowych oleju roślinnego
  • 3 łyżki stołowe cukru
  • 2 łyżki stołowe drożdży, 14 gramów
  • 2 jajka
  • Do polewy:
  • 2 łyżki masła
  • 2 łyżki miodu
  • 2 łyżki cukru
  • ¼ c posypki

Instrukcje

  1. Do miski dodaj drożdże, mleko i cukier i wymieszaj.
  2. Pozostawić do wyrośnięcia, aż utworzy się gęsta piana, około 5-8 minut.
  3. W dużej misce, dodaj mąkę i sól, wymieszaj.
  4. Zrób studnię na środku.
  5. Dodaj olej, jajka i mieszankę drożdży do miski.
  6. Mieszaj w mikserze stojącym z łopatkami na średnim biegu, aż powstanie gładka kula, około 5 minut. Ciasto nie powinno być lepkie lub suche, podobne do ciasta na pizzę.
  7. Jeśli ciasto jest zbyt lepkie, dodaj mąki, jedną łyżkę stołową na raz. Jeżeli jest zbyt suche, dodaj jedną łyżeczkę wody na raz.
  8. Wróć do miski i pozostaw do wyrośnięcia, aż podwoi swoją objętość, około jednej godziny.
  9. Uderz ciasto w dół i lekko ugnieć.
  10. Rozdzielić na 6 porcji.
  11. Rozwałkuj każdą z 6 kulek ciasta na cienki okrąg.
  12. Użyj wałka do pizzy, aby wyciąć z ciasta kręcony kształt korkociągu.
  13. Owiń ciasto wokół pręta ręcznika papierowego, przykryj folią i dobrze natłuść.
  14. Umieść rózgę i ciasto na głębokim naczyniu do pieczenia – ciasto powinno mieć miejsce na napuszenie się około ¼” we wszystkich kierunkach.
  15. Piecz 8-15 minut, aż lekko zbrązowieje.
  16. Na małej patelni, rozpuść masło i miód, dodając cukier, często mieszając, aby pomóc wymieszać i zapobiec przypaleniu.
  17. Posmaruj ciasto mieszanką miodowo-maślaną.
  18. Obłóż ciasto posypkami.
  19. Ustawić na około 3 minuty.
  20. Serwuj natychmiast!

Informacje żywieniowe

Amount Per ServingCalories 571Saturated Fat 13gCholesterol 68mgSodium 71mgCarbohydrates 87gFiber 2gSugar 23gProtein 12g

Did you make this recipe?

Zostaw komentarz na blogu lub podziel się zdjęciem na Pinterest

.

Articles

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.