Pyszna pomarańczowa sangria z mango ze słodkim czerwonym winem nasączonym mango, pomarańczą, cytryną i limonką, a następnie doprawiona zaskakującym zastrzykiem pomarańczowego cointreau.
Ten post zawiera linki afiliacyjne. Przeczytaj politykę ujawniania informacji.
O pomarańczowej sangrii z mango
Moja mama jest z wizytą w tym tygodniu i musimy (drumroll please) cieszyć się całym dzbankiem sangrii z mango razem! Co, oczywiście, jestem bardzo podekscytowany, i powiem wam dlaczego: jest to jedna z radości dorastania, gdy moja matka jest nadal w moim życiu. Ponieważ im jestem starsza, tym więcej dowiaduję się o nowych potrawach, którymi mogę się z nią podzielić.
Jak, powiedzmy, łatwy przepis na sangrię z czerwonym winem!
Więc, jak już powiedziałam, moja mama jest tutaj, ciesząc się z nami całą piękną pogodą w Phoenix, a wraz z jej przybyciem przyszły nasze spóźnione prezenty świąteczne.
Większość moich prezentów była niespodzianką, składającą się z ubrań i jakiejś niesamowitej biżuterii Star Wars, ale już wiedziałam, co dostała dla mojego starego przyjaciela: Sangria Recipes by Lisa Shea.
I będąc osobą, którą jestem, nie miałem problemu z zabraniem jego prezentów i wypróbowaniem losowego przepisu na sangrię.
Ponieważ, blog o jedzeniu.
Nie muszę mówić więcej?
I naprawdę, jaki jest lepszy sposób na odpłacenie się mojej matce za tak przemyślane prezenty, niż upicie jej, aby zrobić pyszny napój, którym może cieszyć się na patio?
Więc przewróciłam książkę i osiadłam na pierwszym przepisie, który wpadł mi w oko:
Przepis na sangrię z mango, która jest doprawiona pomarańczowym cointreau.
Było po prostu coś w połączeniu mango i pomarańczy, co już kazało mi sięgnąć po kluczyki do samochodu, żebyśmy mogli kupić jakieś świeże owoce.
Między nami dwoma, mój stary przyjaciel jest koneserem sangrii. Ilekroć idziemy do restauracji, która ją serwuje, prawie zawsze zamawia szklankę i ocenia je wszystkie w porównaniu z sangrią, którą dostajemy w naszej ulubionej włoskiej restauracji mom-n-pop.
I muszę przyznać, że mają niesamowitą sangrię, wypełnioną wszystkimi najlepszymi owocami – truskawkami, malinami, jagodami, jeżynami, itd… ale w tym samym czasie, to są te same owoce, które wszystkie restauracje wkładają do swojej sangrii.
Bardzo rzadko można znaleźć sangrię z czerwonego wina, która nie zawiera standardowych czerwonych i niebieskich owoców.
Chyba dlatego ten szczególny przepis na słodką czerwoną sangrię wyskoczył na mnie, ponieważ uwielbiam mango i pomarańczę, a jeszcze nigdy nie widziałam sangrii z mango. Plus, każdy przepis na czerwoną sangrię z brandy dostaje kciuki w górę w mojej książce!
Kombinacja smaków była zbyt interesująca, aby ją zignorować. Obawiałam się, że sangria może być zbyt starta z lemoniadą, cytrynami i limonkami, ale skończyło się na tym, że były one idealnym akcentem, który podkręcił łagodne mango i odważne czerwone wino.
Skorzystając tylko z tego przepisu, gorąco polecam wziąć do ręki kopię książki Sangria Recipes autorstwa Lisy Shea.
Nie mogę się doczekać, aby zrobić więcej z jej przepisów na gorące letnie dni w naszej przyszłości!
Czy można zastąpić Cointreau dla Grand Marnier?
Muszę się jeszcze wiele nauczyć, jeśli chodzi o alkohole, więc kiedy czytelnik zadał mi to pytanie, musiałam przeprowadzić pewne badania… i byłam zaskoczona odpowiedzią.
Pomimo że Cointreau i Grand Mariner mogą być klasyfikowane jako likier o smaku pomarańczowym, Cointreau jest technicznie rzecz biorąc triple sec. Oznacza to, że podczas gdy Grand Mariner ma pomarańczowy kolor i jest zrobiony z brandy, Cointreau jest bezbarwny i zrobiony z neutralnych alkoholi.
Więc czy możesz użyć Grand Marnier w miejsce Cointreau? Tak, pod warunkiem, że nie masz awersji do brandy. Poza tym, oba likiery będą miały przyjemny pomarańczowy smak, który sprawdzi się w tym słodkim przepisie na czerwoną sangrię.
Uwagi & wskazówki do tego łatwego przepisu na sangrię z czerwonego wina
- Nie mogłam znaleźć dzbanka, którego użyłam do zdjęć online, ale w moich poszukiwaniach po prostu zakochałam się w tym zestawie dzbanków do sangrii. Jest on na mojej liście świątecznej!
- Jeśli chciałabyś coś bardziej prostego, ten kieliszek do wina bez łodygi może być użyty do każdego przepisu na napój i będzie wyglądał równie elegancko.
- Przypadł mi do gustu przepis na sangrię autorstwa Lisy Shea tak bardzo, że przedstawiłam również inny z jej smacznych napojów: Blackbeard Berry Sangria. Nie jest to przepis na tropikalną sangrię, ale obiecuję, że jest równie smaczny. Koniecznie sprawdź to!
Więcej smacznych drinków
Szczegóły przepisu
Orange Mango Sangria
Składniki
-
1 mango pokrojone w paski
-
1 pomarańcza pokrojona w plastry
-
1 cytryna pokrojona w plasterki
-
1 limonka pokrojona w plasterki
-
750 ml Rioja lub Cabernet Sauvignon
-
1 litr lemoniady około 4 i pół szklanki
-
1 kieliszek Bacardi
-
1 kieliszek likieru pomarańczowego Cointreau lub Grand Marnier
-
cukier granulowany do smaku
.
.
Instrukcje
-
Umieść pokrojone mango, pomarańczę, cytrynę i limonkę w dużym dzbanku. Wlać lemoniadę i Rioję i dobrze wymieszać.
-
Sprawdzić smak sangrii. Powinna być słodka i lekko cierpka; stanie się słodsza, gdy sok owocowy połączy się z napojem. Jeżeli chcesz, aby sangria była słodsza, dodawaj po 1 łyżce stołowej granulowanego cukru na raz (maksymalnie 3), aż do osiągnięcia pożądanej słodyczy.
-
Pozwól sangrii siedzieć w lodówce przez co najmniej 6 godzin, a najlepiej przez całą noc.
-
Podawaj sangrię z mango z dodatkowymi plasterkami pomarańczy, jeśli chcesz.
Notatki
Nutrition
Dołożę wszelkich starań, aby dostarczyć informacje na temat żywienia, ale proszę pamiętać, że nie jestem certyfikowanym dietetykiem. Wszelkie informacje żywieniowe omówione lub ujawnione w tym poście powinny być postrzegane jedynie jako moje najlepsze amatorskie szacunki prawidłowych wartości.
.