Kurczak i warzywa w pomarańczowym teriyaki na blasze to szybkie i proste danie główne z odrobiną słodyczy pomarańczowego sosu teriyaki!
Obiady z blachy są jednymi z moich ulubionych przepisów, ponieważ są łatwe do wykonania i łatwe do czyszczenia! Ten Arkusz Pan Pomarańczowy Teriyaki Kurczak i Warzywa jest wielki arkusz posiłek patelni z pysznym smaku z domowej roboty sos! Spróbuj mojego kurczaka Teriyaki Stir Fry dla tradycyjnego przepisu na kuchence.
KURCZAK TERIYAKI Z POMARAŃCZĄ & WARZYWA
Lubisz ten przepis? Przypnij go do swojej tablicy MAIN DISH!
Follow Real Housemoms on Pinterest
Ten łatwy przepis na kurczaka teriyaki to podstawa w naszym domu! Soczyste kąski udek kurczaka otoczone delikatnymi i chrupiącymi warzywami są pokryte pikantnym pomarańczowym sosem teriyaki, który jest wyjątkowym i pysznym ujęciem tradycyjnego sosu teriyaki.
Wiele z nich to zszywki ze spiżarni w moim domu. To oznacza, że ten posiłek jest zawsze szybką kolacją, którą można przygotować w ostatniej chwili. #dinnerwin Jest również napakowany warzywami i pełen pysznego pomarańczowego smaku teriyaki, który moja rodzina uwielbia!
Teriyaki Chicken Składniki
- Uda z kurczaka
- Marchew
- Różyczki brokułów – świeże lub mrożone!
- Żółta i czerwona papryka
- Czerwona cebula
- Ziarna sezamu
Sos Teriyaki domowej roboty
- Sproszkowana marchew
- Mielony czosnek
- Mielony imbir
- Miodek
- Tamari
- Świeży sok pomarańczowy
.
Opcje zastępcze składników
Możesz zamienić uda z kurczaka na piersi z kurczaka. My wolimy udka z kurczaka w tym przepisie, ale czasami trzeba się przebić przez mięso w zamrażarce.
Tamari można zamienić na sos sojowy lub aminos kokosowe.
Jeśli nie masz pod ręką proszku arrowroot, użyj zamiast niego skrobi kukurydzianej.
Ten pieczony kurczak teriyaki to tylko jeden (mały) garnek i jedna blacha do pieczenia! Uwielbiam świetne przepisy z minimalną ilością naczyń dla łatwego sprzątania.
How to Make Teriyaki Chicken
- Zacznij od zmieszania proszku arrowroot i wody razem w małej misce i odstaw na bok. To będzie początek twojego sosu!
- Następnie, połącz pozostałe składniki pomarańczowego sosu teriyaki w małym rondelku na średnim ogniu. Doprowadzić do wrzenia przed dodaniem mieszaniny wody i maranty.
- Potem gotować sos, ciągle mieszając, aż sos zgęstnieje na tyle, aby pokryć tył łyżki. Po zgęstnieniu, wyłącz ogień i pozwól sosowi ostygnąć, aby zgęstniał jeszcze bardziej.
- Przygotuj piekarnik do 400 stopni F. Lekko natłuść dużą blachę do pieczenia olejem do gotowania lub sprayem.
- Podczas gdy piekarnik będzie się nagrzewał, połącz kurczaka i około jednej czwartej pomarańczowego sosu teriyaki w dużej misce. Podrzuć kurczaka, aby pokryć go sosem. Niech kurczak siedzieć w sosie tak może marynować przed cooking.
- Then, rozprzestrzeniać warzywa w całej blachy do pieczenia w jednej warstwie. Użyj szczypiec lub rąk, aby wymieszać je z połową pozostałego sosu teriyaki.
- Gdy piekarnik będzie gotowy do pracy, dodaj kurczaka na blachę. Polej kurczaka nadmiarem sosu pozostałym w misce. Następnie rozłóż wszystkie składniki w jednej warstwie, aby ugotowały się równomiernie.
- Piecz przez około 20 minut, przewracając wszystko w połowie drogi. Użyj termometru do mięsa, aby upewnić się, że kurczak jest gotowy!
- Gotuj kurczaka, aż osiągnie 165 stopni F wewnątrz. Wtedy jest gotowy! Udekoruj ziarnami sezamu i podawaj z pozostałym sosem teriyaki na wypadek, gdyby ktoś chciał jeszcze trochę. (Będą chcieli!)
Jeśli chcesz spędzić mniej czasu na sprzątaniu, wyłóż blachę folią przed dodaniem warzyw i sosu.
Co to jest kurczak teriyaki
Wiem, że jest pyszny, ale czym w ogóle jest kurczak teriyaki?
Tradycyjnie, teriyaki jest japońską techniką gotowania, w której danie jest pieczone lub grillowane z polewą z sosu sojowego, mirinu i cukru. Podczas gdy Japonia ma tendencję do skupiania się na rybach teriyaki, my w Ameryce często podajemy kurczaka teriyaki, wołowinę, wieprzowinę lub dania z jagnięciny. Chociaż krewetki są bardzo popularną opcją teriyaki w restauracjach.
Teriyaki jest znane ze swojego słodkiego smaku, ponieważ ten sos zazwyczaj zawiera trochę cukru. Ja w tym przepisie używam miodu, ale można go również doprawić, jeśli chcesz mieć kopa!
Co podawać z kurczakiem teriyaki
Dania inspirowane kuchnią azjatycką są jednymi z moich ulubionych. Mogłabym przygotować cały tygodniowy jadłospis wokół nich!
Te chrupiące Spring Rolls są idealną przystawką do tego łatwego kurczaka teriyaki na rodzinny posiłek lub przyjęcie! Można je zwinąć z wyprzedzeniem i usmażyć tuż przed podaniem.
Patrząc na przystawkę z mniejszą ilością oleju? Spróbuj tych Pot Stickers, które możesz gotować na parze w koszyku bambusowym lub smażyć na patelni!
Lo Mein jest moim ulubionym chińskim daniem. Możesz je podać jako danie boczne na wspaniałą azjatycką noc w domu!
Jeśli chcesz czegoś bardziej zabawnego niż biały ryż na parze, smażony ryż jest świetną opcją!
Zrezygnuj z dań na wynos i przygotuj te inne pyszne przepisy inspirowane kuchnią azjatycką w domu!
- Kurczak po mongolsku
- Kurczak w sałacie
- Jednogarnkowy Pad Thai
- Lo Mein
- Pieczony kurczak w miso
- Więcej przepisów na dania główne…
Narzędzia użyte do wykonania tego przepisu na kurczaka z warzywami i pomarańczowym teriyaki na patelni
Miseczki do mieszania: Uwielbiam te miski do mieszania, ponieważ mają mocne dno, aby pozostać w miejscu, kiedy ubijam. Mogą być również przechowywane jedna w drugiej dla zaoszczędzenia miejsca!
Rondel: W każdej kuchni potrzebny jest solidny rondel. Ten mały rondel jest idealny do robienia ryżu lub ubijania domowego sosu.
Blacha do pieczenia: Ta blacha do pieczenia jest świetna do obiadów na blasze! Jest wystarczająco duża, aby pomieścić cały rodzinny posiłek i ma ergonomiczne uchwyty do wkładania i wyjmowania z piekarnika.
Kurczak w pomarańczowym teriyaki na blasze &Warzywa
Składniki
- 1.5 funtów uda z kurczaka pokrojone na 1-calowe kawałki
- 2 duże marchewki pokrojone ¼-cala grubo po przekątnej
- 4 filiżanki brokułów (1 średnia głowa brokułów)
- 1 żółta papryka nasiona i plasterki
- 1 czerwona papryka nasiona i plasterki
- 1 mała czerwona cebula obrana i pokrojona
- Nasiona sezamu do dekoracji, opcjonalnie
Sos pomarańczowy teriyaki
- 1 łyżka stołowa proszku arrowroot plus 3 łyżki stołowe wody
- 1/2 szklanki wody
- 1/2 łyżki stołowej czosnku mielonego
- 1 łyżeczka świeżego imbiru obranego i mielonego
- 1 łyżka stołowa wody
- 2 łyżki miodu
- 1/4 szklanki tamari
- 1/4 szklanki świeżego soku pomarańczowego
Instrukcje
Sos pomarańczowy teriyaki
-
W małej misce wymieszać proszek z maranty i wodę. Odstawić na bok.
-
Połączyć czosnek, imbir, miód, tamari i sok pomarańczowy w małym rondelku na średnim ogniu. Doprowadzić do wrzenia, a następnie dodać arrowroot mixture.
-
Cook the sauce, stirring constantly until it has thickened enough to coat the back of a spoon, about 2 to 3 minutes. Wyłączyć ogień i pozostawić do ostygnięcia.
Kurczak i warzywa
-
Przygotować piekarnik do 400 stopni F i lekko natłuścić dużą blachę do pieczenia sprayem do pieczenia lub olejem.
-
Połączyć kurczaka i 1/4 schłodzonego pomarańczowego sosu teriyaki w dużej misce. Wymieszaj, aby pokryć i pozwól marynować się podczas gdy piekarnik się nagrzewa.
-
Umieść warzywa na blasze do pieczenia i wymieszaj z 1/2 pozostałego pomarańczowego sosu teriyaki.
-
Gdy piekarnik jest już nagrzany, dodaj kurczaka wraz z sosem w misce z marynatą na blachę do pieczenia. Upewnij się, że wszystko jest ułożone w jednej warstwie.
-
Piecz przez 18 do 20 minut, podrzucając w połowie drogi. Kiedy obiad będzie gotowy, kurczak będzie upieczony w wewnętrznej temperaturze 165 stopni F.
-
Wyjmij z piekarnika i podawaj z pozostałym sosem. Udekoruj ziarnami sezamu. Podawać na ciepło z ugotowanym ryżem i delektować się!
Przypisy
Skrobię kukurydzianą można zastąpić proszkiem z maranty.
Sos sojowy lub aminos kokosowe można zastąpić tamari.
Nutrition