Jagodowe miseczki acai

Nie masz ochoty biec do kawiarni po miseczkę acai za 10$? Zrób swoją własną w domu! Te jagodowe miseczki acai są zrobione z 6 prostych składników, które przeniosą Twoje śniadanie na inny poziom!

Jeśli jest jeden trend, który zauważyłam podczas mojej ostatniej podróży na Bali, to była to obfitość miseczek acai w każdej kawiarni i restauracji. Musiałam mieć miskę acai w większość dni podczas moich trzech tygodni tam. Teraz widzę kawiarnie serwujące acai bowls wszędzie gdzie spojrzę, nawet w moim rodzinnym mieście. (yay!)

Ale tak bardzo, jak uwielbiam wychodzić i łapać miskę, generalnie lubię jeść śniadanie w domu. A jeśli mogę uniknąć wydawania 10-15 dolarów na miskę smoothie, nie narzekam!

Teraz, zanim wskoczę do przepisu, powinniśmy prawdopodobnie porozmawiać trochę o acai. O co ten cały szum?

Co to jest acai?

Jagoda acai to mały, okrągły, purpurowo-czarny owoc (wygląda jak czarna porzeczka), który rośnie w lasach deszczowych Amazonii i jest pełen korzyści zdrowotnych. Ta potężna mała jagoda pomaga w trawieniu, zdrowiu serca, działa jak wzmacniacz odporności, utrzymuje skórę w zdrowiu… mogłabym kontynuować, ale myślę, że rozumiecie o co chodzi. It’s good for you.

Besides being super trendy in the health & wellness world right now, it’s also said to have amazing skin benefits, anti-aging properties, and be a potent immune booster! Food Matters dzieli się więcej o korzyściach acai tutaj.

Low Calorie Acai Bowl Recipe

Jeśli robisz acai bowl przepisy z nie wiele dodane do nich, są one naturalnie niskie w kalorii! Jagody Acai nie mają cukru. Jest to dość niezwykłe dla owoców i przyczynia się do powodu, dla którego jagody acai mają tendencję do bycia gorzkimi. Smakują jak skrzyżowanie jeżyn lub malin z bardzo, bardzo ciemną czekoladą. Gorycz i ziemistość to rzeczy, których większość ludzi nie lubi, stąd też jagody te nie są zazwyczaj spożywane na surowo i miesza się je ze słodszymi owocami. Dlatego też mieszamy acai z owocami i być może dodajemy trochę domowej granoli na wierzchu.

Jak zagęścić acai bowl?

Jak w przypadku każdego przepisu, który chcesz zagęścić, chcesz się upewnić, że masz tak mało płynu, jak to możliwe. Biorąc również pod uwagę gorycz tych jagód, lubię dodawać dodatkowe owoce do mieszanki. Uwielbiam mieszać ananasa, mango i banany wraz z jagodami acai. Ten przepis na jagodowe miseczki acai jest również wypełniony (zgadliście) jagodami! Banan osładza miskę, jednocześnie dodając potas i błonnik, podczas gdy jagody oferują dodatkowe korzyści zdrowotne.

Borówki są również uważane za „superfood”, jeśli chodzi o owoce, ponieważ są one niezwykle niskokaloryczne i bogate w węglowodany, ale zawierają mnóstwo składników odżywczych. Wykazano, że zmniejszają one ryzyko chorób serca i są królem przeciwutleniaczy. Badania wykazały, że borówki zmniejszają uszkodzenia DNA, co oznacza, że ryzyko zachorowania na raka i starzenia się znacznie spada. Owoce te mogą również pomóc w utrzymaniu funkcji mózgu i pamięci. Więc moje pytanie brzmi: czy potrzebujesz innych powodów, aby jeść borówki?!

Jak zrobić odpowiednią jagodową miskę acai:

Kluczem do zrobienia gęstej i kremowej miski acai jest użycie mrożonych owoców i potężnego blendera. Ja użyłam tego blendera do zrobienia tych misek acai. Jeśli nie masz mocnego blendera, to polecam użyć robota kuchennego, aby wszystko razem wymieszać.

Gdy twoja mieszanka jest gładka, nałóż ją łyżką do miski, nałóż i ciesz się natychmiast! Możesz również włożyć miseczkę acai do zamrażarki na kilka minut przed jedzeniem, a zmieni się ona w bardziej mrożony sorbet.

Drukuj

*Spróbuj zwieńczyć te jagodowe miski acai moją figową & granolą orzechową!

Ten post zawiera linki afiliacyjne. Polecam tylko produkty, które znam, ufam i kocham!

.