Podczas oczekiwania na odjazd na kolację, surowi kowboje pozdrawiają Cię ciepłym „howdy” jak galopują na swoich wiernych rumakach. Piękne kowbojki, ubrane w autentyczne stroje westernowe, rozmieszczają Państwa grupę i ładują na kryte wozy. Z kłapnięciem uzdy i ostrym „yah”, konie przechodzą do szybkiego kłusa. Jesteście w drodze.
Rzeczy, oczywiście, są inne w dzisiejszych czasach. Zamiast twardych, drewnianych siedzeń i zgrzytliwych, drewnianych kół, dzisiejsze nowoczesne wozy mają wygodne, wyściełane siedzenia i gumowe opony. Zespoły koni są łagodne i łagodnie usposobione. Cieszysz się spokojnym tempem w drodze na kolację. Jest to idealna atmosfera do poznawania ludzi wokół ciebie, podziwiania krajobrazu i robienia zdjęć.
Obóz jest zaprojektowany tak, aby pomieścić letnie tłumy. Rzędy stołów wypełniają duże namioty na świeżym powietrzu. Masywne grille skwierczą warstwami wołowiny i grillowanych kurczaków. Ponadwymiarowe żeliwne patelnie głośno brzęczą, gdy wynajęte ręce przygotowują domowej roboty fasolę i świeżą kukurydzę na wieczorną ucztę.
Zapomnij o czterogwiazdkowym jadłospisie. To jest jedzenie na sposób kowbojski. Żarcie jest nakładane na twój talerz. I możesz tu wracać, dopóki nie będziesz mógł więcej jeść.