Niepewny co do czasu gotowania dla twojego dziękczynnego środka? Mamy odpowiedzi.
Masz pięknie przygotowanego indyka – został wybrany z troską, Teraz jest gotowy, aby trafić do piekarnika – oto jak sprawić, aby pięknie się upiekł i stał się wspaniałym prezentem na Święto Dziękczynienia. Nie jesteś pewien, jak długo powinieneś zostawić ptaka w piekarniku? Jeśli pieczesz go w 325°F (najniższa temperatura zalecana przez USDA), będziesz musiał piec 20-lb indyka w piekarniku przez 4 do 5 godzin, jeśli jest nienadziewany, i 4 ¼ do 5 ¼ godzin, jeśli jest nadziewany. Nie jest to jednak zabezpieczenie na wypadek niepowodzenia: nadal będziesz musiał sprawdzać go okresowo i upewnić się, że temperatura wewnętrzna wynosi co najmniej 165°F, minimalna bezpieczna temperatura według USDA, przy użyciu termometru do mięsa. Nie masz termometru? Może warto go kupić przed wielkim dniem lub pożyczyć od gościa, który będzie uczestniczył w uczcie. Korzystanie z termometru do mięsa jest najlepszym sposobem na zapewnienie, że Twój ptak jest ugotowany do perfekcji; dlatego jest to jedno z trzech podstawowych narzędzi, które zalecamy mieć przy sobie podczas maratonu gotowania w Dniu Indyka.
Uwaga, będziesz chciał dwukrotnie sprawdzić czas pieczenia w zależności od wielkości indyka – może się on wahać od 1 ½ godziny do 5 ½ godziny w zależności od tego, jak duży jest Twój ptak. Martwisz się o nierównomierne pieczenie lub wysuszenie mięsa na piersi? Możesz chcieć włożyć ciemniejsze partie mięsa indyka z powrotem do piekarnika po zaprezentowaniu i wyrzeźbieniu ptaka, aby zapewnić optymalną kruchość.
All Topics in Thanksgiving
Don’t Miss Our Top-Rated Recipes
Get the best of MyRecipes in your box.