Dzika truskawka (Fragaria vesca), oryginalnie, jest raczej rdzenna dla Europy, gdzie ta odporna bylina zielna rośnie dziko w lasach, na ich obrzeżach i zboczach drzew, od średniowiecza. To gratka jeść dzikie truskawki na spacerze!
Niektórzy ludzie są nieufni wobec nich, ponieważ mogą być skażone bąblowicą, pasożytem występującym w odchodach psów i lisów, który może powodować powstawanie cyst u ludzi. Gotując je, zabija się pasożyta, ale traci się również orzeźwiający i charakterystyczny smak.
Należy pamiętać, że sadzenie rozłogów truskawki leśnej w ogrodzie zwykle nie przynosi dużych plonów.
Truskawka leśna, podobnie jak truskawka ogrodowa, tworzy kępę o trójlistkowych, ząbkowanych i nieco owłosionych liściach, które mają jasnozielony kolor. Pędy osiągają długość do 40 cm, na których od kwietnia do lipca pojawiają się pięciopłatkowe, bardzo obficie pachnące kwiaty. Stolony są również produkowane przez roślinę, umożliwiając jej rozmnażanie.
Dzikie truskawki są raczej małe, lekko owalne, okrągłe fałszywe owoce, czerwone do żółtawego koloru, z bardzo dużą ilością niełupek (nasion), które są prawdziwymi owocami. Są one bogate w witaminy, cukry i żelazo. Kłącze zawiera garbniki, podobnie jak liście, z dobrą zawartością flawonoidów i witaminy C. Korzenie i liście są od dawna znane z właściwości leczniczych ze względu na ich działanie moczopędne i przeczyszczające.
Nie należy mylić prawdziwej poziomki leśnej z fałszywymi roślinami truskawkowymi, takimi jak poziomka zielona (Fragaria viridis) o kwaśnych owocach, fałszywa truskawka potentilla (Potentilla sterilis), która przypomina roślinę truskawki, ale nie wytwarza owoców, oraz truskawka indyjska (Duchesnea indica), gatunek inwazyjny, którego owoce mają biały miąższ bez smaku.
- Rodzina: Rosaceae
- Rodzaj: bylina
- Pochodzenie: Europa, Ameryka Północna i Azja
- Kolor: białe kwiaty
- Siew: nie
- W uprawie: tak
- Sadzenie: wiosna
- Kwitnienie: Od kwietnia do lipca
- Zbiór: latem
- Wysokość: do 20 cm
Dobra gleba i stanowisko dla poziomki leśnej
Truskawka leśna powinna znajdować się w półcieniu, najlepiej w podszycie, w chłodnej, raczej kwaśnej glebie.
Sadzonki truskawek leśnych i termin sadzenia
Stolony można zbierać i przesadzać na wiosnę, jeśli mamy miejsce zbliżone do podszycia lub wymagane warunki.
Opieka i uprawa truskawki leśnej
Jako dzika odmiana, zwykle nie musisz nic robić, jeśli rośliny dzikiej truskawki wyrosną spontanicznie w rogu twojej działki.
Zbieranie, przechowywanie i stosowanie dzikiej truskawki
Zbieraj owoce, gdy dojrzeją i jedz je bezzwłocznie, ponieważ są jeszcze bardziej kruche niż truskawki ogrodowe!
Choroby, szkodniki i pasożyty truskawki leśnej
Żadne choroby ani szkodniki nie są szczególnie znane jako szkodniki truskawki leśnej, poza tym, że interesują się nią ślimaki.
Dobre stanowisko i pokrój poziomki leśnej
Jest to roślina, która w większości powinna rosnąć spontanicznie.
Zalecane odmiany dzikiej truskawki do sadzenia w ogrodzie
Aby na nowo odkryć smak dzikich truskawek bez konieczności wędrówki przez las, można zdecydować się na posadzenie w ogrodzie Mara des bois, odmiany remontowanej o stożkowatym i wydłużonym kształcie, której zapach jest mniej więcej taki sam jak zapach prawdziwej dzikiej truskawki! Istnieje również Fragaria vesca 'semperflorens’, truskawka czterosezonowa, która jest produkowana przez dłuższy okres czasu…..
.