Get my 5-Ingredient Keto Cookbook featuring over 120 simple recipes!
Dodatkowe informacje
Skok do przepisu
Ta salsa ogórkowa to pyszna, nisko węglowodanowa wersja tradycyjnej salsy! Dodany ogórek pochłania tony smaku bez dodawania dodatkowych węglowodanów, więc możesz cieszyć się większą ilością na porcję.
Jump to:
- Is salsa keto friendly?
- Wskazówki dotyczące robienia salsy ogórkowej
- Składniki zapewniające najlepszy smak
- Sugestie dotyczące podawania
- Przechowywanie salsy ogórkowej
- Więcej przepisów do wypróbowania
- Salsa ogórkowa
Uwielbiam chrupiącą, świeżą salsę z malutkim kopniakiem przyprawy. Jest taka orzeźwiająca, szczególnie w gorący dzień!
Jednakże pomidory są umiarkowanie bogate w węglowodany. Dlatego ogórki są doskonałym dodatkiem do przepisu na salsę keto!
Ogórki mają niską zawartość węglowodanów i wchłaniają smaki innych składników. Dlatego są one idealne do zastąpienia większości pomidorów w tym przepisie. To w zasadzie tnie węglowodanów w połowie w porównaniu do wszystkich pomidorowy salsa!
Na szczycie, że ten przepis jest tak łatwe do wykonania. Po prostu posiekaj składniki i wymieszaj wszystko razem!
Następnym razem, gdy znajdziesz się spragniony jakiejś salsy, zdecydowanie daj temu przepisowi spróbować.
Czy salsa jest przyjazna dla keto?
Jeśli kupujesz salsę w sklepie, zawsze sprawdź składniki. Wiele wersji dodaje cukier i niepotrzebne wypełniacze, których chcemy uniknąć.
Pomidor i cebula mają również przyzwoitą ilość węglowodanów. Większość sals może być w porządku z umiarem, ale węglowodany mogą się szybko sumować, jeśli nie zwracasz uwagi.
Dlatego wolę robić salsy w domu! Ćwierć filiżanki tego przepisu na salsę ogórkową ma tylko 2 gramy węglowodanów.
Plus, możesz się nią cieszyć wiedząc, że wszystkie składniki są całkowicie świeże. Żadnych wypełniaczy ani dodatków w tym przepisie!
Wskazówki dotyczące robienia salsy ogórkowej
Ten przepis jest tak łatwy, jak posiekanie i połączenie składników. To takie proste!
Mam jednak kilka wskazówek dotyczących przygotowania każdego ze składników, aby zapewnić Ci najlepszą partię keto salsy za każdym razem.
- Obierz i posiekaj ogórki. Można to zrobić w prosty sposób, krojąc każdy ogórek na pół po obraniu. Następnie chwyć łyżkę i przejedź nią przez środek każdej połówki, aby łatwo usunąć i odrzucić nasiona. Teraz będą one łatwe do pokrojenia w kostkę do salsy!
- Użyj ostrego noża do posiekania pomidorów. Tępy nóż może sprawić, że proces ten będzie frustrujący. Możesz również wyrzucić nasiona i żel, który oddziela się od pomidora.
- Nie zastępuj czerwonej cebuli, ponieważ daje ona najbardziej autentyczny smak południowej granicy.
- Włóż cebulę do zamrażalnika na 15 minut przed siekaniem, aby nie łzawiły ci oczy.
- Nie zapomnij dodać soli! W niektórych przepisach może się ona wydawać zbędnym dodatkiem. Jednak odgrywa ona dużą rolę w podkreślaniu smaku i wpływa na teksturę. W tym łatwym przepisie na salsę ogórkową, sól pomaga wyciągnąć wodę ze składników, aby stworzyć soczystą salsę z doskonale wymieszanymi smakami.
Składniki dla najlepszego smaku
Gdy myślisz o salsie, zazwyczaj myślisz o świeżej papryce i pomidorach. Przynajmniej ja wiem, że tak!
Dlatego ważne jest, aby używać jak najwięcej świeżych składników, jak tylko możesz w tym przepisie na salsę keto. Dotyczy to ogórka, pomidora i cebuli, jak również czosnku, pietruszki i kolendry.
Suszone zioła po prostu nie dadzą Ci tej domowej roboty tekstury salsy lub smaku.
Jednym składnikiem, który nie musi być świeży, jest sok z limonki. Możesz go wycisnąć świeży lub użyć wersji butelkowanej dla wygody.
Sugestie dotyczące podawania
Więc teraz, gdy masz już salsę o niskiej zawartości węglowodanów, co powinieneś z nią podać?
Osobiście, uwielbiam robić partię moich domowych chipsów tortilla, aby iść z tym przepisem. To daje mi to doskonałe, autentyczne doświadczenie!
Ta salsa dobrze komponuje się również z moimi łatwymi chipsami parmezanowymi. Są one wykonane przez proste pieczenie sera aż do uzyskania chrupkości. Są gotowe w mgnieniu oka.
Jeśli chcesz trasę z chipsami wegetariańskimi, ubij niektóre z moich chipsów z cukinii lub odwodnionych plasterków ogórka. Lub po prostu podawaj je ze świeżym ogórkiem w plasterkach.
Jedną z innych popularnych opcji jest użycie skórek wieprzowych. Są one świetnym zamiennikiem keto dla chipsów! Niektórzy ludzie nie lubią tego smaku, ale jeśli nie masz nic przeciwko nim, są świetne z tą keto przyjazną salsą.
Możesz również podawać go na szczycie sałatki keto taco lub ze swoimi ulubionymi nisko węglowodanowymi przepisami meksykańskimi. Jedzenie łyżką jest całkowicie pyszną opcją, jak również.
Przechowywanie salsy ogórkowej
Ten przepis jest przeznaczony do zrobienia dużej partii salsy keto friendly. Po tym wszystkim, jest to danie przeznaczone do dzielenia się z przyjaciółmi i rodziną.
Jednakże, jeśli znajdziesz się z resztkami, możesz przechowywać je w hermetycznym pojemniku lub zapuszkować salsę do przyszłego użytku. Pomidory i ogórki trzymają się bardzo dobrze w puszkach.
Nie polecam zamrażania salsy, ponieważ ogórki mogą stać się mięsiste.
Więcej przepisów do wypróbowania
Patrząc na kilka więcej sosów keto lub dipów do zrobienia dla tłumu? Sprawdź kilka z tych ulubionych przepisów:
- Easy Crab Dip with Cream Cheese jest wykonany z prawdziwego mięsa kraba i majonezu z awokado dla pysznego, kremowego dania!
- Keto Spinach Dip łączy masło, czosnek, szpinak i ser topiony dla przyjemnej dla tłumu przystawki.
- Pasztet z łososia wykonany z serka śmietankowego jest tak smaczny i satysfakcjonujący. To świetne smarowidło na następną imprezę lub spotkanie!
- Keto Ranch Dip jest łatwy do zrobienia i jest idealny do maczania warzyw.
- Low Carb Cheese Dip to kremowa przyprawa, która przypomni Ci o aromatycznym queso!
★ FOLLOW ME ON FACEBOOK, PINTEREST AND INSTAGRAM FOR MORE EASY KETO RECIPES.
Salsa ogórkowa
Recipe Video (Click on Image to Play)
Print Pin Save Recipe View Collections Save Recipe
Ingredients
- ▢ 2 średnie ogórki obrane, pozbawione pestek, i posiekane (około 2 ½ filiżanki)
- ▢ 2 średnie pomidory posiekane (około 1 ½ filiżanki)
- ▢ 4 średnie papryki jalapeño posiekane i oczyszczone
- ▢ ½ średniej czerwonej cebuli posiekanej
- ▢ 1 ząbek czosnku mielony
- ▢ 2 łyżki stołowe soku z limonki sok
- ▢ 2 łyżeczki świeżej pietruszki drobno posiekanej
- ▢ 2 łyżeczki świeżej kolendry drobno posiekanej
- ▢ ½ łyżeczki soli
Instrukcje
-
Połącz wszystkie składniki w dużej misce. Podawaj z chipsami tortilla low carb.
Notatki
Low Carb Sweeteners | Keto Sweetener Conversion Chart
Nutrition
Informacje dodatkowe
DARMOWA SERIA EMAILOWA
Moje 5 najlepszych sekretów do mistrzostwa Keto!
Uwaga na temat informacji żywieniowych
Informacje żywieniowe dla przepisu są dostarczane dzięki uprzejmości i mają charakter wyłącznie przybliżony. Nie możemy zagwarantować dokładności informacji żywieniowych podanych dla każdego przepisu na tej stronie. Erytrytol nie jest wliczany do liczby węglowodanów, ponieważ nie ma wpływu na poziom cukru we krwi. Węglowodany netto to całkowita ilość węglowodanów minus błonnik.
Nieautoryzowane użycie tego materiału bez pisemnej zgody Lisy MarcAurele jest surowo zabronione, chyba że dla osobistych celów offline.
Pojedyncze zdjęcia mogą być używane, pod warunkiem, że pełny kredyt jest podany do LowCarbYum.com wraz z linkiem z powrotem do oryginalnej zawartości.
First Published: July 31, 2017… Last Updated: April 7, 2020
.