Cinnamon Toast Crunch Roasted Chickpeas

Te cynamonowe tosty crunch prażonej ciecierzycy smakują tak samo jak płatki śniadaniowe. Zrobione z syropem klonowym, olejem kokosowym i cynamonem, są o wiele zdrowszym sposobem na przekąskę.

*Ten post został pierwotnie opublikowany 4/7/2012. Zdjęcia i przepis zostały zaktualizowane (z nową metodą, aby zapewnić CRISPY ciecierzycy za każdym razem!), a treść poniżej została napisana na nowo. Te pieczone ciecierzyce z cynamonowymi grzankami to słodka przekąska, której nie będziesz mógł przestać chrupać, całkowicie uzależniająca!

Czuję, że prażona ciecierzyca była super gorąca jako trend żywnościowy z powrotem w 2012 roku, kiedy pierwotnie napisałam ten post i przepis na cynamonowe tosty crunch prażonej ciecierzycy.

Dowód -> ten przepis na pikantną cynamonową pieczoną ciecierzycę opublikowany 2 miesiące wcześniej.

Nie mówię, że nie są tak dobre w dzisiejszych czasach, ale mam wrażenie, że zapomnieliśmy o nich jako o opcji przekąski w ostatnim czasie.

Albo, może to tylko ja.

Niezależnie od tego, wróciły do mojego życia i pomyślałam, że jest lepszy czas, aby trochę przerobić ten przepis.

Ja też byłam bardzo zainteresowana prażonymi orzechami w 2012 roku – sprawdźcie te orzechy z rozmarynem i klonem dla kolejnego powrotu.

How To Make Crispy Roasted Chickpeas

W ciągu ostatnich 6 lat nauczyłam się jednej lub dwóch rzeczy, a jedną z nich jest to, że żmudne obieranie ciecierzycy jest tego warte… czasami.

W hummusie? Dla mnie nie warto – nie mam nic przeciwko, jeśli jest trochę tekstury w moim hummusie.

Dla przepisu na pieczoną ciecierzycę?

Warto – te skórki mogą czasami umożliwić zawilgocenie po pieczeniu, a nikt nie ma na to czasu w pieczonej ciecierzycy.

Prażona = chrupiąca, a jeśli chcesz chrupiącej, musisz ją obrać.

To 10 minut twojego życia (serio, ustawiłam timer, żeby zobaczyć dokładnie jak długo zajmie obranie 15oz. i było to 10 minut i 24 sekundy z przerwą na wyjęcie chusteczki z ust mojego psa, którą ukradła ze śmieci).

Mówię ci, że warto.

Mój brat by się za nie przerzucił. On był cynamonowy tost crunch dziecko, ja byłem lucky charms jeden. Nie wolno nam było dotykać pudełek z płatkami śniadaniowymi innych osób.

To było jak jeden smakołyk, który moja mama pozwalała nam mieć w domu od czasu do czasu i istniało niewypowiedziane zrozumienie, że nie zadzieramy z zapasami drugiej osoby.

25 lub tak lat później, chociaż dzięki Trader Joe’s knock off, rozwinęłam całkiem spore powinowactwo do tego smakowitego zbożowego przysmaku (jedna z moich ulubionych przekąsek na dobranoc, aby zaokrąglić moje makra na dzień) i kiedy mówię, że te cynamonowe tosty crunch z prażonej ciecierzycy smakują ZUPEŁNIE jak one, nawet nie przesadzam.

Zrobiłam też nawet moją własną zdrowszą wersję w tym domowym cynamonowym crunch cereal.

Dzięki syropowi klonowemu i olejowi kokosowemu chociaż możesz poczuć się trochę lepiej z przekąszaniem tej ciecierzycy zamiast sypać miski płatków z pudełka.

Another Trick for Crispy Roasted Chickpeas

Oprócz obierania ciecierzycy, ta nowa metoda w przepisie mówi, abyś pozwolił piekarnikowi ostygnąć z ciecierzycą jeszcze w środku, to naprawdę pomaga im chrupać i ZOSTAĆ chrupiącymi.

Nie pomijaj tej części również.

Jeśli nie atakujesz całej blachy jak Ulysses i ja i zdarza ci się mieć resztki, najlepszym sposobem na przechowywanie ich, aby zachować chrupkość jest papierowa torba, NIE pojemnik tupperware.

Mam nadzieję, że je wypróbujesz, a jeśli wolisz pikantną opcję pieczonej ciecierzycy, sprawdź te ciecierzyce BBQ zamiast tego – szczęśliwej przekąski!

Wypróbuj te przepisy z pieczoną ciecierzycą również:
Sałatka Cezar z krewetkami nadziewanymi słodkimi ziemniakami z pieczoną ciecierzycą
Śródziemnomorska pieczona jagnięcina – to posiłek na patelni z pieczoną ciecierzycą w mieszance!

.