With older age come a greater number of health issues including dementia. Nie ma pewnego sposobu, aby zapobiec demencji, ale naukowcy patrzą na rolę, jaką może odegrać dieta. Ludzie, którzy jedzą dużo owoców i warzyw przez całe życie są znane, aby mieć niższe ryzyko dementia.
Naukowcy wyróżnili jedną szczególną klasę substancji chemicznych występujących w żywności roślinnej, zwanych flawonoidami, które mogą być „aktywny” środek, który może być ochrona mózgu od damage.
Podklasa flawonoidów zwanych antocyjanidyny zostały zyskując uwagę ze względu na ich właściwości przeciwutleniające i przeciwzapalne. Antocyjanidyny są obfite w jagodach i przyczyniają się do jasnych czerwonych, niebieskich i fioletowych kolorów w tych foods.
Dawne badanie kliniczne spojrzał na to, czy skoncentrowana ilość antocyjanidyn może dać impuls w funkcji mózgu. W badaniu wzięło udział 26 zdrowych dorosłych w wieku od 65 do 77.
Połowa grupy otrzymała skoncentrowany sok z jagód do picia każdego dnia przez 12 tygodni. Sok był równoważny do jedzenia 230 gramów całych jagód. Druga połowa piła placebo, które miało smak, ale nie miało antocyjanidyn.
Po 12 tygodniach ludzie pijący suplement z borówek wykazywali poprawę funkcji poznawczych, przepływu krwi do mózgu i aktywacji obszarów mózgu związanych z funkcjami poznawczymi. Nie było również dowody sugerujące poprawę w pamięci roboczej too.
Implications
Despite jest małe badanie, wyniki pasują do większych badań narracji, że flawonoidy mogą mieć korzystny wpływ na funkcjonowanie mózgu. Wybór diety bogatej w różnorodne owoce i warzywa oraz włączenie pysznych owoców jagodowych może w pewien sposób zmniejszyć ryzyko spadku funkcji mózgu w starszym wieku.
.