Włókna bisioru są tworzone przez niektóre rodzaje małży morskich i słodkowodnych, które wykorzystują bisior do mocowania się do skał, substratów lub dna morskiego. W jadalnych małżach, niejadalny bisior jest powszechnie znany jako „broda” i jest usuwany przed gotowaniem.
Bysior często odnosi się do długich, cienkich, jedwabistych nici wydzielanych przez dużą śródziemnomorską muszlę pióra, Pinna nobilis. Nici bisioru z tego gatunku Pinna mogą mieć do 6 cm długości i historycznie były robione na tkaniny.
Wiele gatunków małży wydziela nici bisioru, aby zakotwiczyć się do powierzchni, z rodzinami obejmującymi Arcidae, Mytilidae, Anomiidae, Pinnidae, Pectinidae, Dreissenidae i Unionidae.
Gdy stopa małża napotyka szczelinę, tworzy komorę próżniową przez wymuszenie powietrza i łuku w górę, podobny do hydraulika tłok unclogging drenaż. Bisior, który składa się z keratyny, białek garbowanych chinonowo (białka polifenolowe) i innych białek, jest wyrzucany do tej komory w postaci płynnej i pęcherzyków, tworząc lepką pianę. Poprzez zwinięcie swojej stopy w rurkę i pompowanie piany, małż wytwarza lepkie nici wielkości ludzkiego włosa. Małż następnie lakieruje nici z innym białkiem, w wyniku czego adhesive.
Byssus jest niezwykły klej, jeden, który nie jest ani zdegradowany, ani zniekształcony przez wodę jak syntetyczne kleje są. Ta właściwość pobudziła inżynierów genetycznych do wprowadzenia DNA małży do komórek drożdży w celu przetłumaczenia genów na odpowiednie białka.
.