W końcu lista jest gotowa! Naukowcy przebadali ponad 1000 surowych pokarmów, ich wartość odżywczą, korzyści zdrowotne i stworzyli ranking 100 najbardziej odżywczych pokarmów. Badania opublikowane na BBC Future zostały wykonane z wkładem z The Encylopedia of Food & Health 2016 i danych z US Dept of Agriculture.
Jaki jest werdykt?
Ten ranking daje nam tylko porównawczy obraz wartości odżywczej jednej żywności nad innymi. Co jeden brakuje w niektórych składników odżywczych, będziemy musieli zrekompensować z innych zdrowszych żywności, aby upewnić się, że mamy zrównoważony posiłek. W końcu nie ma jednej superżywności, która jest najlepsza!
Kluczem jest spożywanie zrównoważonej ilości wysoko odżywczych pokarmów, które spożywane razem nie zawierają zbyt wiele jednego składnika odżywczego, aby uniknąć przekroczenia dziennych zalecanych ilości – BBC
Zwycięzcy:
Na liście znajduje się wiele zielonych warzyw, słodkich i pikantnych owoców, tłustych ryb i białych ryb oraz mnóstwo przypraw i ziół. Oto spojrzenie na niektóre ze słynnych i rutynowych indyjskich potraw, które trafiły na tę listę.
Kliknij tutaj, aby przeczytać cały artykuł.