Pieczona Fontina z ziołami to prosta przystawka na każdą okazję, w tym spotkania w dniu gry i świąteczne kolacje!
Pozwólcie, że zadam wam pytanie. Czy jest coś lepszego niż ciepły, roztopiony ser? Cokolwiek? Niewiele jest?
Jakiś czas temu kręciłam się po domu z jedną z sieci kulinarnych w telewizji w tle, kiedy to przykuło moją uwagę – żylasty, miękki, ciepły ser z ziołami. Mniam!
Właściwie przerwałam to, co robiłam i poszłam do kuchni, żeby zrobić ten przepis. Tak się złożyło, że w lodówce był blok sera Fontina, który i tak wymagał zużycia, więc BeeBop i ja cieszyliśmy się uroczą popołudniową przekąską w postaci zapiekanego sera Fontina z ziołami.
Przypuszczam, że jest to tak naprawdę rodzaj dipu serowego. Chociaż nie ma w tym nic więcej niż ser, odrobina oliwy z oliwek i trochę posiekanych świeżych ziół.
Chętnie podałabym to na mecz piłki nożnej lub równie dobrze jako przystawkę do zwykłej kolacji. Lubię styl komunalny, w którym wszyscy zanurzają się z patelni, ale myślę, że możesz zrobić indywidualne ramekiny, jeśli wolisz. I jest tak samo dobre z zimnym Guinnessem, jak i z rześkim białym winem.
Fontina to włoski ser z mleka krowiego o łagodnym, maślanym smaku. Możesz zastąpić Fontinę każdym dobrym, topiącym się serem.
Jedyny problem? Jeśli jesteś taki jak ja, będziesz całkowicie niezdolny do zaprzestania podjadania, dopóki cała patelnia nie będzie czysta.
Pieczona Fontina z ziołami – ser Fontina skropiony oliwą z oliwek i posypany świeżymi ziołami. Pieczony aż się rozpuści i będzie pyszny! Click To Tweet
How to Make Baked Fontina with Herbs:
Pozycjonuj górną półkę około 5″ poniżej żaru i rozgrzej brojler.
Pokrój Fontinę na około 1″ kawałki.
Rozrzucić pokrojony w kostkę ser na małej ciężkiej patelni lub małym naczyniu do zapiekania nadającym się do piekarnika. Skropić oliwą z oliwek.
Posypać posiekanymi ziołami. Posypać czarnym pieprzem.
Wstawić pod rozgrzany brojler, aż ser się roztopi i zacznie lekko brązowieć.
Podawać z opieczoną bagietką. Aby opiekać bagietkę, pokroić ją w poprzek na około 1-calowe kromki. Skropić odrobiną oliwy z oliwek i lekko posypać solą. Piecz aż zbrązowieje i stanie się chrupiąca.
Ciesz się!
Więcej przepisów na przekąski z Never Enough Thyme
- Słomki serowe z ciasta francuskiego
- Popcorn z masłem czosnkowym i ziołami
- Pieczona Mozzarella z Prosciutto i Pomidorkami Wiśniowymi
- Orzeszki Ziemne
- Pikantne Krakersy Serowe
przepisy na przystawki z Innych Blogerów:
- Baked Tex-Mex Pimento Cheese Dip from Annie’s Eats
- Oven Baked Feta Cheese Dip from Diethood
- Honey-.Baked Cheese with Pistachios and Cranberries from Salt and Wind
- Baked Cheese from The View from Great Island
- Hot Ham and Cheese Dip from Buns in My Oven
Like This Recipe? Pin It!
Baked Fontina with Herbs
Drukuj Pin
Składniki
- 8 oz. Ser Fontina pokrojony w kostkę
- 1 ½ łyżki oliwy z oliwek
- 1 łyżka mielonego świeżego tymianku
- 1 łyżka mielonego świeżego rozmarynu
- ¼ łyżeczki. czarny pieprz
- ½ bagietki pokrojonej w plastry i opieczonej
Instrukcje
-
Umieść górną półkę około 5″ poniżej żaru i rozgrzej brojler.
-
Rozłóż pokrojony w kostkę ser na 8″ patelni lub małym naczyniu do zapiekania przystosowanym do piekarnika. Skropić oliwą z oliwek. Posypać posiekanymi ziołami. Posypać czarnym pieprzem.
-
Wstawić pod rozgrzany brojler, aż ser się roztopi i zacznie lekko brązowieć.
-
Podawać z tostowaną bagietką.
Przypisy
Informacje żywieniowe
Informacje żywieniowe są obliczane przez oprogramowanie na podstawie składników w każdym przepisie. Jest to wartość szacunkowa i służy celom informacyjnym. Należy skonsultować się ze swoim dostawcą usług medycznych lub zarejestrowanym dietetykiem, jeśli dokładne obliczenia żywieniowe są potrzebne ze względów zdrowotnych.