Ten kremowy Alfredo gnocchi to dekadenckie i pyszne danie główne lub dodatek do dania głównego. A co najlepsze? Robi się je na jednej patelni i są gotowe w mniej niż 15 minut!
Jeśli kochasz Fettuccine Alfredo, to myślę, że polubisz również gnocchi z sosem Alfredo.
Ten przepis naprawdę nie mógłby być łatwiejszy. Używam gotowych, niegotowanych gnocchi, aby zaoszczędzić mnóstwo czasu i wysiłku.
Użyłam 3 normalnej wielkości ząbków czosnku w tym przepisie, ale jeśli jesteś wielkim fanem czosnku, możesz dodać więcej. Ja dodałabym więcej, ponieważ kocham czosnek bardziej niż większość rzeczy, ale chciałam zachować przepis w rozsądnych granicach dla większości ludzi 😛
Kochasz sos Alfredo? You may also like:
- Quick & Easy Alfredo Sauce
- Chicken Fettuccine Alfredo
- Lemon Parmesan Chicken Alfredo Recipe
- 15. Minute Creamy Garlic Pasta Recipe
Jak zrobić sos Alfredo do gnocchi
Sos Alfredo to po prostu mieszanka masła, śmietany i parmezanu. W tym przepisie podsmażam czosnek na maśle, następnie dodaję bulion (lub wino), włoskie przyprawy i odrobinę musztardy Dijon dla dodatkowego smaku, a następnie śmietanę i gnocchi.
Skrobia uwalniana przez ziemniaki w gnocchi pomaga zagęścić sos. Następnie wmieszaj parmezan i dopraw solą & pieprzem i pietruszką w razie potrzeby.
Jeśli podoba Ci się ten rodzaj przepisu, mam całą masę innych przepisów na gnocchi z jednej patelni, w tym moje kremowe gnocchi z grzybami i szpinakiem oraz to Gnocchi z sosem pomidorowym.
Co podawać z kremowymi gnocchi Alfredo
Jeśli jesz to jako danie boczne, dobrze by się komponowało ze stekiem, kurczakiem lub owocami morza (myślę, że łosoś byłby z nim wyjątkowo pyszny).
Mam nadzieję, że wypróbujesz ten przepis na gnocchi z sosem Alfredo!
Daj mi znać w komentarzach poniżej, jeśli masz jakieś pytania/komentarze.
15 Minute Creamy Alfredo Gnocchi
.
Składniki
- 1 łyżka stołowa. masło
- 3 ząbki czosnku mielonego
- 1/2 szklanki bulionu warzywnego lub drobiowego (lub wytrawnego białego wina)
- 1/2 łyżeczki musztardy Dijon
- 1 szczypta przyprawy włoskiej
- 1 funt niegotowanych gnocchi ziemniaczanych
- 1 szklanka ciężkiej/ ubijanej śmietany
- 1 filiżanka świeżo startego parmezanu
- sól & pieprz do smaku
- 1 łyżka świeżej pietruszki posiekanej
Instrukcje
-
Dodaj masło na patelnię na średnim-wysokim ogniu. Po roztopieniu dodać czosnek i smażyć przez 30 sekund.
-
Wmieszaj bulion, musztardę Dijon i przyprawę włoską. Upewnij się, że wszystko jest dobrze wymieszane.
-
Dodaj gnocchi i śmietanę na patelnię. Zmniejsz ogień do średniego i przykryj patelnię. Gotuj przez 5 minut.
-
Zdejmij pokrywkę i wmieszaj parmezan. Gotuj, bez przykrycia, przez kolejne kilka minut, aż sos zgęstnieje, a gnocchi się ugotują.
-
Dopraw solą &pieprzem w razie potrzeby i udekoruj pietruszką.
Przypisy
- Użyłam gotowych gnocchi, które można znaleźć w dziale z makaronami w sklepach spożywczych. Nie trzeba ich gotować z wyprzedzeniem – ugotują się w sosie, a skrobia z ziemniaków pomoże zagęścić sos.
- Proponuję zjeść je od razu – sos może się oddzielić podczas ponownego podgrzewania.
- Zasługuje na 4-6 (w zależności od tego, czy jest to danie główne czy dodatek).
.