10 Minute Homemade Enchilada Sauce

Serdeczny, gęsty i pyszny domowy sos enchilada w mniej niż 10 minut. Jest 1000x lepszy niż ten z puszki za ułamek ceny. Making enchilada sauce for the first time is like the first time you make mayo or hummus at home (assuming you do of course…). To jest ten moment „aha”, kiedy zdajesz sobie sprawę, jakie to proste i jak głupi byłeś kupując go z puszki przez te wszystkie lata ????

Odkąd zaczęłam robić sos enchilada w domu kilka lat temu, przysięgam, że od tamtej pory nie kupiłam żadnej puszki. Tak, to dlatego, że jest o wiele tańszy i świeższy w domu, ale również dlatego, że naprawdę smakuje o wiele lepiej domowej roboty.

Sos enchilada może być używany w zapiekankach, burritos, tortillach, lub po prostu jako sos w potrawach z ryżu. Niektóre z naszych ulubionych dań enchilada obejmują tater tot enchilada bake i kremowe salsa verde enchiladas.

Aby zrobić ten pyszny sos, po prostu ubij olej roślinny i mąkę uniwersalną w małej patelni na średnim ogniu. Gdy olej i mąka będą już bulgotać, dodaj przyprawy i bulion z kurczaka i duś na wolnym ogniu przez 10 minut lub do momentu, aż będzie gęsty i obfity. Wyniki są naprawdę pyszne ????

.

10 Minute Homemade Enchilada Sauce

5 z 1 głosów

Drukuj

Czas gotowania: 10 minut

Całkowity czas: 10 minut

Porcje: 2 filiżanki

Autor: Layla

Składniki

• 2 łyżki oleju roślinnego
• 1 łyżka mąki
• 1/4 filiżanki chili w proszku
• 2 filiżanki bulionu z kurczaka
• 10 uncji sosu pomidorowego zmiażdżone pomidory mogą być również używane
• 1 łyżeczka mielonego kminku
• 1 łyżeczka suszonego oregano
• 1/2 łyżeczki czosnku w proszku
• 1/2 łyżeczki cebuli w proszku
• 1/2 łyżeczka soli

Instrukcje

• W średnim rondlu podgrzać olej i wsypać mąkę. Gotuj przez 1 minutę, energicznie ubijając.
  Następnie dodaj chili w proszku i gotuj przez dodatkowe 30 sekund. Dodaj bulion z kurczaka i przyprawy. Ubijaj przez kilka sekund, aby usunąć wszelkie grudki.
  Doprowadź sos do wrzenia, a następnie zmniejsz ogień do średniego/niskiego i gotuj na wolnym ogniu przez 8-10 minut lub do momentu, gdy sos będzie gęsty i będzie się rozlewał po grzbiecie łyżki.

Tried this recipe?Mention @gimmedelicious or tag #gimmedelicious!

.