(Med tilladelse fra Meg Gill)
“Mit navn er Meg Gill, og jeg elsker øl.” Sådan begynder Vicelands nye show Beerland, hvor vært Meg Gill begynder sin rejse gennem USA på jagt efter de bedste hjemmebryggere i landet. Den bedste brygger får mulighed for at lave sin egen øl på Megs bryggeri.
Meg, 31, er præsident for Golden Road Brewing i Los Angeles. Virksomheden blev grundlagt i 2011 og blev i 2015 købt af Anheuser-Busch. Det var samme år, hvor Meg blev omtalt i Forbes’ 30 under 30 med en bemærkning om, at hun var den yngste kvindelige bryggeriejer i landet. Artiklen bemærkede også, at Golden Road i 2018 forventedes at sælge 140.000 tønder af deres øl i hele USA.
Heavy.com var heldig at få chancen for at tale med Meg om bryggeri og hendes nye show.
Her er, hvad du skal vide:
Meg trænede til de olympiske svømmeprøver, før hun gik i gang med øl
BEERLAND (Series Trailer)Beerland følger Golden Road-bryggeriets grundlægger, Meg Gill, mens hun tager ud på en rejse tværs over hele landet for at mødes med hjemmebryggere og finde de bedste bryg i hver by, hun rejser til. Undervejs får vi en smagsprøve på de samfund, der samles omkring øl. Den vindende øl får chancen for at blive… 2017-04-06T18:00:00:10.000Z Meg var en svømmestjerne, mens hun studerede på Yale. Hendes profil ligger stadig på skolens hjemmeside. Den bio angiver hendes foretrukne svømmeslag som butterfly og hendes hjemby som Chester Virginia. Meg fortæller Heavy: “Jeg svømmede og troede, at jeg kunne blive professionel svømmer. Det viser sig, at man ikke tjener mange penge på det.”
Efter skolen flyttede Meg til Boulder, Colorado, hvor hun havde en række forskellige jobs, mens hun samtidig trænede til OL-prøverne i svømning. Hun siger, at det var “at se, hvad øl kunne gøre i en lille by i Colorado”, der inspirerede hende til at forfølge en karriere inden for håndværksøl. Som 22-årig siger Meg, at hun så “craft beer som den amerikanske drøm”.
Den ting, Meg tog mest med sig fra sin tid på Yale, var gæld
Verdens yngste bryggeriejer – 30 under 30 | ForbesMeg Gill, præsident og medstifter af Golden Road Brewing, har til hensigt at gøre det hurtigt voksende pakkebryggeri til en stor spiller i craft-beer-industrien. Abonnér på FORBES: youtube.com/user/Forbes?sub_confirmation=1 Hold kontakten Forbes på Facebook: fb.com/forbes Forbes Video på Twitter: twitter.com/forbesvideo Forbes Video på Instagram: instagram.com/forbesvideo Mere fra Forbes: forbes.com Forbes dækker krydsfeltet mellem iværksætteri, rigdom, teknologi,… 2014-01-06T12:55:55:29.000Z Ud over at svømme på Yale studerede Meg klassikere og havde forskellige jobs for at hjælpe med at betale for sin uddannelse. Meg siger: “Jeg tror ikke, at Yale nødvendigvis forberedte mig på forretning eller øl, men den gæld, som Yale satte mig i, bragte mig i en situation, hvor jeg var nødt til at finde ud af det.” Hun tilføjer spøgefuldt: “Det kan jeg takke dem for.” Meg siger dog, at det giver hende en vis seriøsitet og troværdighed, når hun går til møder med distributører, der er millionærer. “Det hjælper, fordi jeg ikke ser ud som om, jeg burde være i ølbranchen.”
‘New York, Chicago & Los Angeles var lidt sent ude med Craft Beer Game’
Golden Road BrewingEt reklamespot for LA’s største mikrobryggeri. 2016-12-08T18:02:43.000Z Meg’s Golden Road-bryggeri er baseret i “late bloomer-markedet” Los Angeles, ikke en by, der er synonym med craft beer-revolutionen. Hun mener, at det på grund af det bureaukrati, der er forbundet med at bo i storbyer, nogle gange kan være svært at få små bryggerier op at stå og køre. Med hensyn til LA siger Meg: “Jeg tror, at det at ligge mellem San Francisco og San Diego hjalp LA med at forstå håndværksøl, da de lokale producenter først begyndte, var det nemt for os at komme ind på markedet … Folk kendte håndværksøl, de vidste bare, at de ikke havde noget, der var fra LA.”
Meg siger, at hun har modtaget en lille ølnørd-bagreaktion, siden hun solgte til Anheuser Busch
Original Gravity: Det er en diskussion med Meg Gill, medstifter af Golden Road BrewingOriginal Gravity Golden Road diskuteres med Meg Gill fra Golden Road! 2013-06-26T17:47:19.000Z Siden salget af Golden Road til Anheuser Busch i september 2015 fortæller Meg, at der har været noget af en modreaktion fra ølnørder. “Mange af de samme nørder drikker øl fra virksomheder, der har private equity-selskaber og store banker, der bakker dem op,” fortæller Meg mig. Hun tilføjer: “Men for mig er det et problem for dem at sælge til en strategisk partner.” Meg synes ikke at være alt for afskrækket af haderne. Hun mener, at så længe passionen og begejstringen for øllet og brandet er tilbage, er det ligegyldigt, hvem investorerne er. For ikke at nævne det faktum, at ølnørder udgør en lille del af Golden Road’s kundebase.
Meg frygtede for sin sikkerhed “en lille smule” under optagelserne af Beerland
Golden Road Brewing: Se denne video, som vi havde premiere på 2013 Craft Brewers Conference i Washington DC, og som er skabt af og med vores fantastiske GRB-team i hovedrollen. 2013-03-29T16:45:45:34.000Z Meg fortæller mig, at hun under optagelserne af showets første afsnit i New Mexio frygtede for sin sikkerhed, “en lille smule”. Meg forklarer, at mens de drak med cowboyen, gik festen fra øl til whiskey. “Jeg troede ikke, at vi nogensinde ville komme ud af hans saloon”, hvilket skyldes, at Meg og andre besluttede sig for at gå i gang med en fuld whiskysmagning, efter at optagelserne var færdige.
Mens der også var dårlige tømmermænd under, “Den gode nyhed var, at der var mere øl hver dag for at komme igennem tømmermændene.”