Leder du efter en enkel, lækker og imponerende godbid til Super Bowl? Kig ikke længere end Kelly’s Spicy Italian Crescent Ring (tilpasset fra denne opskrift med tilladelse fra Pillsbury). Den er perfekt til underholdning, din familie og dine venner vil elske den, og den er så nem at lave.
Dine ingredienser:
- 2 dåser (8 oz) Pillsbury™ kølede halvmåneboller
- 8 tynde skiver provoloneost, foldet
- 1/3 lb deli skiveskåret varm salami
- 1/4 lb deli skiveskåret skinke
- 1/4 lb deli skiveskåret capocollo
- 1/2 cup well drained hot pepper rings (from a jar)
- Kelly’s Habanero Pepper Jelly ELLER Kelly’s Pine-a-Peno Jelly
Optionelle ingredienser:
(disse var en del af den oprindelige Pillsbury-opskrift – de røde peberfrugter gjorde min lidt blød, og jeg følte, at jeg havde nok kød uden capocollo)
- 1/2 kop velafdryppet ristet rød peberfrugt (fra en krukke)
- 1/4 lb deli skiveskåret capocollo
Instruktioner:
1. På en bageplade lægges otte halvmånerulle-rektangler rundt i en cirkel. Der vil ske overlapning.
2. Læg ingredienserne i bunkevis. Placer dem gerne langs den indre cirkel af dejen. Hvis du bruger de ristede peberfrugter, skal du lægge dem først, derefter dit kød og derefter din ost. På toppen af osten smøres et lag Kelly’s Jelly. Vi brugte Kelly’s Habanero Pepper Jelly på den ene side og Kelly’s Pine-a-Peno (Pineapple Jalapeno) Jelly på den anden side. Top af med de stærke peberringe.
3. Fold dejen over, en sektion ad gangen, mod midten. Fold gennem midten og forsegl under ringen.
4. Sæt ringen i en 375 grader varm ovn i 12 til 15 minutter, indtil toppen er lysebrun. Bemærk, hvis du har haft nogle tykkere dele af dejen på grund af overlapning eller sammenlægning, skal du måske bruge lidt mere tid til at bage disse. Hvis det er tilfældet, skal du lægge et stykke aluminiumsfolie oven på ringen (så toppen holder op med at blive brunet), og sætte den tilbage i ovnen i 3-5 minutter, hvorefter du tjekker den igen.