夏の終わりにぴったりのランチ、ディナー、サイドディッシュレシピもご紹介します。 ローストしたペッパー、パンチェッタ、フレッシュモッツァレラ、スパイス、そしてバルサミコドレッシングがたっぷり入った美味しいパスタサラダです!
Roasted Pepper Pasta Salad
認めたくはありませんが、ストーブの前に戻って自分を取り戻すのに時間がかかってしまっています。
気温が下がった数日間はとても良かったのですが、長くは続かず、気温はまた上がっています!
では、1.みんながお腹を空かせているとき、2.みんなに何を出せばいいのでしょうか?
ローストピーマンのパスタサラダ
ピーマンをローストしてパスタをゆでるのにコンロをつけなければならないのは知っていますが、少なくともこれはかなり早くて簡単です!
ローストピーマンパスタサラダは、ローストピーマンパスタと同じようなものですが、これは、ローストピーマンパスタサラダです。 😉
夏の終わりに素晴らしい方法を探しているなら、このパンチェッタとフレッシュモッツァレラのローストペッパーパスタサラダは間違いなくお勧めします。 Buon Appetito!
もっと冷製サラダを楽しみたい!
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ローストレッドペッパーパスタサラダ
ローストペッパーパスタサラダをご紹介します。 バルサミコ風味のドレッシングに、ローストしたピーマン、モッツァレラチーズ、ベーコンが入ったイタリアン冷製サラダです。
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コース メインディッシュ, パスタ, サラダ, サイドディッシュ
料理 イタリアン
準備時間 20分
調理時間 20分
総時間 40分
人 数 4名
カロリー 286kcal
Author Rosemary Molloy
Ingredients
- ▢冷ましたショートパスタ3カップ
- ▢ローストして千切ったピーマン2個**
- ▢カットしたパンチェッタまたはベーコン1カップ
- ▢1-…角切りにしたフレッシュモッツァレラボール小2個
DRESSING
- ▢ニンニク1片のみじん切り
- ▢塩小さじ1/4
- ▢オリーブオイル1/4カップ
- ▢小匙1/2 オレガノ
- ▢バルサミコ酢 大さじ3
作り方
DRESSING
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中容器にドレッシング材料を全て入れて、振って混ぜ合わせます。
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中くらいのフライパンにオリーブオイルを大さじ1入れ、パンチェッタ(またはベーコン)を焼き色がつくまで(またはお好みの焼き加減まで)焼きます。
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大きなボールに、茹でたパスタ、ローストしたピーマンのスライス、茹でたパンチェッタ、角切りにしたモッツァレラチーズ、ドレッシングを入れて混ぜ合わせます。 冷蔵庫で1時間以上冷やし、味をなじませる。 食べる前によく混ぜ合わせ、フレッシュバジルの葉をトッピングする。 お楽しみに!
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** ローストピーマン レシピ参照
Nutrition
Calories: 286kcal | Carbohydrates.Odyssey.Odyssey.Odyssey.Odyssey.Odyssey.Odyssey.Odyssey.Odyssey.Odyssey.Odyssey.Odyssey: 29g|たんぱく質:5g|脂質:15g|飽和脂肪酸:2g|コレステロール:2mg|ナトリウム:174mg|カリウム. 52mg|食物繊維:1g|糖質:2g|ビタミンC:0.7mg|カルシウム:13mg|鉄:1.4mg
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