Vegan tater tot casserole is made with mixed veggies and vegan chicken chunks with a delicious cashew gravy poured over and topped with a crispy tater tot crust!
Sei pronto a preparare una deliziosa ricetta per tutti i giorni? Cominciamo!
Questa facile, confortante casseruola è una delle nostre preferite, e sembra assolutamente bella quando fatta in una padella rotonda di ghisa. Questa è una grande ricetta che piace anche ai non vegani, perché è così sostanziosa e soddisfacente.
Cosa vi serve per preparare questo Vegan Tater Tot Casserole:
- tater tots (lo sapevate!!!)
- verdure miste surgelate
- anacardi crudi
- cipolla e aglio
- amino liquido Braggs o salsa di soia
- sostituto vegano del pollo (opzionale, ma io adoro le strisce di pollo Gardein in questo!)
come fare Vegan Tater Tot Casserole:
Inizia facendo soffriggere la cipolla tagliata a dadini e l’aglio tritato con un po’ di olio d’oliva sul fondo di una padella in ghisa da 12 pollici a fuoco medio/basso fino a quando le cipolle non sono chiare (o semplicemente soffriggere in una normale padella e trasferire in una pirofila di dimensioni comparabili se non si dispone della padella in ghisa!) (Foto #1).
Aggiungi gli anacardi crudi, l’amido di mais o la farina, Braggs, la cipolla e l’aglio in polvere, e l’acqua nel tuo frullatore e frulla fino a quando non è completamente liscio (Foto #2).
Distribuire 3 tazze di verdure miste congelate sopra le cipolle e l’aglio soffritti, seguiti da pezzi tritati di sostituto del pollo vegano (io amo le strisce Gardein, ma questo è totalmente opzionale).
Versare la salsa miscelata sopra la miscela di verdure e in cima con una disposizione di crocchette di patate di vostra scelta! Infornare a 425 per 35-40 minuti o fino a quando è dorato e spumeggiante (Foto #4)!
Come conservare il vegan tater tot casserole:
Trasferire gli avanzi in un piatto coperto e conservare in frigorifero fino a 5 giorni. Riscaldare in forno per una parte superiore croccante, o nel microonde per una consistenza più morbida!
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Queste tenere bistecche vegane funzionano benissimo sminuzzate in questo piatto! Conserva gli extra nel congelatore e usali per una pletora di piatti diversi! Un sostituto della carne vegana fatto in casa preferito da tutti.
Altri piatti vegani sostanziosi:
- Vegan Stuffed Acorn Squash – questo fa una grande cena di vacanza!
- Casseruola vegana di riso e cavolfiore
- Casseruola vegana di riso selvatico
- Crema vegana di Stroganoff
- Vegana Chimichangas
- Manicotti vegani
- Riso fritto vegano con tofu strapazzato
E che ne dite di un dessert per finire il pasto?
- Vegan Double Layer Pumpkin Cheesecake
- Easy Blueberry Crisp
- Fresh Peach Pie
- Vegan Fruit Pizza
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Vegan Tater Tot Casserole
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Ingredienti
Saute:
- ▢ ½ tazza di cipolla a dadini
- ▢ 3 spicchi d’aglio tritati
- ▢ 2 cucchiai di olio d’oliva
- ▢ 1 pizzico di sale
Fusione:
- ▢ 2 tazze di acqua
- ▢ ¾ di tazza di anacardi crudi
- ▢ 2 cucchiai di amido di mais o farina
- ▢ 2 cucchiai di amino liquido di Bragg, o salsa di soia
- ▢ 2 cucchiai di cipolla in polvere
- ▢ ½ cucchiaio di aglio in polvere
- ▢ 1 pizzico di salvia strofinata
Distribuire:
- ▢ 3 tazze di verdure miste congelate
- ▢ 1 ½ tazza di sostituto del pollo vegano tritato
Top:
- ▢ 3 tazze di crocchette di patate, mondate – potrebbe servirne di più a seconda delle dimensioni della padella
Attrezzature speciali
Istruzioni
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Preparate il forno a 425 gradi.
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Iniziare facendo soffriggere la cipolla tagliata a dadini e l’aglio tritato con olio d’oliva e un pizzico di sale sul fondo di una padella di ghisa da 12 pollici a fuoco medio/basso fino a quando le cipolle sono chiare (o semplicemente soffriggere in una normale padella e trasferire in una pirofila di dimensioni simili se non hai la padella di ghisa!)
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Aggiungi gli anacardi, l’amido di mais o la farina, Braggs, la cipolla e l’aglio in polvere, la salvia strofinata e l’acqua nel tuo frullatore e frulla fino ad ottenere un composto completamente liscio.
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Distribuisci 3 tazze di verdure miste congelate sulle cipolle e sull’aglio saltati, seguite da pezzi di pollo vegano (io amo le strisce Gardein, ma questo è totalmente opzionale).
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Versate il sugo miscelato sul composto di verdure e completate con un piatto di patate a vostra scelta! Cospargere la parte superiore con sale all’aglio per una maggiore bontà!
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Cuocere a 425 per 35-40 minuti o fino a doratura e bolle!