Vuoi prendere un pasto veloce e un po’ sano mentre fai commissioni, fai da autista ai bambini o fai un viaggio nel fine settimana? C’è una buona probabilità di trovare un Tim Hortons nelle vicinanze. Questo perché ci sono più di 3.500 Tim’s in tutto il Canada (più del numero di McDonald’s, KFC e A&W messi insieme).
Non è sempre facile trovare un fast food che sia pieno di verdure e proteine (al contrario di zucchero e sodio). Ordinare saggiamente richiede un certo know-how, e ho scoperto che il segreto per fare pasti migliori per te da Tim’s è la personalizzazione. Dato che tutto è fatto fresco, è interamente in tuo potere saltare la pancetta, aggiungere del pomodoro extra o scambiare il formaggio fuso con il cheddar per rendere i pasti più nutrienti. Ecco come navigare nel menu per creare le tue opzioni salutari.
Oggetti e cheddar su un muffin inglese
Di default, i panini per la colazione sono fatti con formaggio fuso, che ha quasi il triplo del contenuto di sodio del vero cheddar. Per fortuna Tim ha entrambi i tipi di formaggio. Personalizza il tuo panino abbinando il vero cheddar con uova, lattuga e pomodoro. Scegli un muffin inglese (143 calorie) invece di un bagel (330 calorie), e ometti la salsiccia per eliminare 16 grammi di grasso e 176 mg di sodio.
Fatti nutrizionali: 281 calorie, 11 g di grassi, 29 g di carboidrati, 15 g di proteine, 443 mg di sodio
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Insalata da giardino con strisce di pollo alla griglia
L’insalata da giardino di Tim ha un’opzione per “aggiungere pollo”, che ti permette di aggiungere 15 grammi di proteine di buona qualità (anche se salate) alla lattuga, al pomodoro e al cetriolo. E non saltare la vinaigrette balsamica! L’olio aiuterà il tuo corpo ad assorbire gli antiossidanti buoni per te dalle verdure; fornisce anche un po’ di vitamina C e una piccola quantità di fibre (2 grammi).
Fatti nutrizionali: 229 calorie, 14 g di grassi, 13 g di carboidrati, 17 g di proteine, 772 mg di sodio
Piccolo chili
Questo mix di manzo e fagioli contiene 20 grammi di proteine e 5 grammi di fibre, che ti aiuteranno a sentirti pieno per alcune ore. La ricetta è ricca di pomodori, funghi, peperoni e sedano, e vanta una bella consistenza carnosa e una salsa piccante. È anche una delle poche voci del menu di Tim’s che è senza glutine e sicura per le persone affette da celiachia (controlla con il tuo ristorante locale per esserne sicuro). Un avvertimento: è un po’ una bomba di sodio. Il tuo corpo richiede solo 1.500 mg al giorno, quindi questo è la metà della tua assunzione giornaliera.
Fatti nutrizionali: 310 calorie, 17 g di grassi, 23 g di carboidrati, 20 g di proteine, 850 mg di sodio
Turkey club
Discorso reale: è impossibile fare un panino a basso contenuto di sodio da Tim, ma personalizzare può aiutare. Invece di tacchino e pancetta sul tuo club sandwich, scegli solo tacchino per risparmiare 250 mg di sodio. Raddoppiate la lattuga e il pomodoro e provate la salsa di senape al miele. Ha solo 22 calorie e 37 mg di sodio, e aggiunge una bella zip.
Fatti nutrizionali: 378 calorie, 6 g di grassi, 60 g di carboidrati, 22 g di proteine, 1000 mg di sodio
Yogurt greco alla vaniglia con bacche miste e granola alle mandorle
La cattiva notizia: questo parfait è pieno di zucchero (25 grammi, cioè sei cucchiaini). La buona notizia: contiene anche 15 grammi di proteine ed è una fonte di calcio e ferro. La granola è fatta con avena integrale e la frutta è solo bacche fresche, senza sciroppo. Se avete voglia di qualcosa di dolce, questo è più nutriente di un muffin o di una ciambella.
Fatti nutrizionali: 270 calorie, 5 g di grassi, 40 g di carboidrati, 15 g di proteine, 90 mg di sodio
Cara Rosenbloom è una dietista di Toronto, scrittrice, sviluppatrice di ricette ed esperta di tendenze alimentari su www.WordsToEatBy.ca.