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Felice 4 luglio! Beh, in realtà … felice settimana prima del 4 luglio!
Sì, abbiamo ancora un po’ di tempo per dare il tocco finale alle nostre celebrazioni del giorno dell’indipendenza. Sia che si tratti di addobbare il vostro portico anteriore in rosso, bianco e blu, assicurandovi di avere il giusto tipo di fuochi d’artificio a portata di mano, decidendo quale spettacolo pirotecnico andrete a guardare, facendo una corsa al negozio per quell’ultimo pezzo di anguria o bevande fredde, o finendo il vostro menu di celebrazione del 4 luglio.
Non lasciatevi ingannare dalla semplicità di questa insalata di bacche: ciò che manca in difficoltà è più che compensato dal sapore.
E se vi capita di lavorare al vostro menu celebrativo? Ho la perfetta e facile bellezza rossa, bianca e blu per voi – questa incredibilmente deliziosa insalata di bacche.
Con un bel mix di bacche fresche naturalmente splendide e una spruzzata di sciroppo semplice alla vaniglia facile da fare, questa insalata di frutta a tripla bacca con sciroppo semplice alla vaniglia è una splendida e gustosa delizia rossa, bianca e blu che è …. beh… incredibilmente semplice.
Ma non lasciatevi ingannare dalla semplicità di questa insalata di bacche: ciò che manca in difficoltà è più che compensato dal sapore.
Lo sciroppo semplice alla vaniglia aggiunge una dolcezza davvero piacevole alle bacche che è accompagnata da un meraviglioso tocco di vaniglia. È delizioso… ma non opprimente.
E fedele al suo nome, lo sciroppo semplice è davvero semplice da fare. Tutto quello che devi essere in grado di fare è far bollire dell’acqua con un po’ di zucchero, mescolare e aggiungere della vaniglia.
Vedi? – semplice.
Lo sciroppo semplice alla vaniglia può essere preparato con un baccello di vanigliao con l’estratto di vaniglia.
Ho voluto provare in entrambi i modi per vedere se c’era una grande differenza di sapore usando il baccello di vanigliainvece dell’estratto.
Veramente al suo nome, lo sciroppo semplice è davvero semplice da fare. Tutto quello che dovete essere in grado di fare è far bollire dell’acqua con un po’ di zucchero, mescolare e aggiungere un po’ di vaniglia.
Mi aspettavo che il baccello di vaniglia
fosse un vincitore a mani basse nella gara di assaggio. – Ma non è stato così. I due sciroppi erano, per me, quasi alla pari per il sapore.
C’era una differenza di sapore … ma molto sottile. Il fagiolo ha portato ad un tono di vaniglia più sottile nello sciroppo, mentre il sapore di vaniglia era un po’ più pronunciato con l’estratto. In realtà ho preferito lo sciroppo fatto con l’estratto, ad essere onesti.
Quindi quale metodo usare è veramente una questione di scelta personale.
Vuoi uno sciroppo chiaro con un sapore di vaniglia più pronunciato? O, come me, non vuoi davvero pagare il prezzo di un baccello di vaniglia per tutto il tempo?
Allora usa l’estratto di vaniglia.
Dopo che lo sciroppo si è raffreddato, versatene un po’ sulle bacche. Penso che sia bellissimo come le bacche brillino con lo sciroppo.
Ecco qui ~ Insalata di frutta a tre bacche con sciroppo semplice alla vaniglia. Perfetta per la vostra celebrazione del 4 luglio, colazione, brunch, un picnic, baby o bridal shower, o qualsiasi tavolo per occasioni speciali.
Bello. Delizioso. E … semplice.
Triple Berry Fruit Salad with Vanilla Simple Syrup
ingredienti:
- 6 a 8 c. bacche fresche ~ un mix di fragole, mirtilli e lamponi
- 1/4 c. zucchero semolato
- 1/4 c. acqua
- 1/2 cucchiaino estratto di vaniglia O 1/2 baccello di vaniglia, aperto & semi raschiati
istruzioni:
Come cucinare la macedonia di tre bacche con sciroppo semplice alla vaniglia
- Se si usa l’estratto di vaniglia per lo sciroppo: mettere lo zucchero e l’acqua in una piccola casseruola su fuoco medio. Portare la miscela appena al punto di ebollizione {ci saranno piccole bolle che iniziano a formarsi}; mescolare fino a quando lo zucchero è sciolto. Togliere dal fuoco e raffreddare per 5 minuti. Mescolare con l’estratto di vaniglia. Raffreddare completamente in frigorifero.
- SE SI UTILIZZA LA BACCA DI VANIGLIA PER LO SCIROPPO: Mettere lo zucchero, l’acqua e i semi della bacca di vaniglia in una piccola casseruola a fuoco medio. Portare appena al punto di ebollizione {ci saranno piccole bolle che iniziano a formarsi}; mescolare fino a quando lo zucchero è sciolto. Ridurre il calore al minimo e cuocere a fuoco lento per 7 minuti. Togliere dal fuoco e lasciare raffreddare leggermente; poi raffreddare completamente in frigorifero.
- Sciacquare le bacche. Sbucciare le fragole e tagliare quelle più grandi in 2 o 3 fette. Mettere i frutti di bosco in una ciotola.
- Poco prima di servire, bagnare i frutti di bosco con lo sciroppo semplice alla vaniglia e mescolare delicatamente per ricoprirli. Potrebbe non essere necessario usare tutto lo sciroppo.
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