Cercando le migliori costolette BBQ a Costa Mesa, CA? Beach Pit BBQ ha cotto a fuoco lento, affumicato, l’acquolina in bocca St. Louis Style BBQ Ribs che sono deliziosi e teneri soffocati nella nostra originale salsa BBQ e cadono dall’osso!
Molte persone dicono che la Newport Rib Company ha le migliori costolette di Orange County, ma vi sfido a provare le nostre costolette. La Newport Rib Company ha delle buone costolette, ma le nostre costolette al Beach Pit BBQ sono affumicate lentamente per 4 ore e questo è il VERO BBQ. Il vero BBQ è affumicato, non grigliato.
Ora, ogni piatto di costolette è servito con la vostra scelta di due lati e il nostro pane di mais fresco fatto in casa. Beach Pit BBQ ha alcuni dei migliori BBQ in Orange County, abbiamo anche una grande selezione di birre artigianali ghiacciate e una raffinata selezione di vini al bicchiere. Quindi, se avete voglia di costolette affumicate a fuoco lento e siete nella zona di Costa Mesa, allora fermatevi al Beach Pit BBQ per del cibo delizioso e una birra fredda.
Le nostre costolette al barbecue fanno parte del nostro delizioso menu American Comfort Food. Offriamo anche catering per eventi grandi e piccoli. Beach Pit BBQ ha anche diversi altri piatti BBQ. Siamo un posto piccolo, rilassante e senza pretese per mangiare, proprio alla fine della 55 freeway. Offriamo un servizio attento e ottimo cibo. Avvicinatevi e scoprirete che è un grande ritrovo locale.
Una birra fresca alla spina vi aspetta e all’interno abbiamo una zona pranzo adatta ad ogni occasione. Ci sono TV in tutto e il nostro ristorante si apre all’esterno con un sacco di posti a sedere nel patio. Siediti sul nostro patio per cani e goditi il gioco con la gente del posto. Allora perché Beach Pit BBQ Ribs a Huntington Beach? Semplice. Le nostre costolette cadono dall’osso.
Beach Pit BBQ a Costa Mesa. Unisciti a noi per le costolette barbecue 7 giorni su 7.
Abbinamento delle costolette barbecue con la birra
Al Beach Pit BBQ, ti consigliamo di abbinare le tue costolette barbecue con una Longboard Brew, Stella o una delle nostre tante incredibili birre artigianali alla spina.
Ale e Lager si abbinano eccezionalmente bene con qualsiasi tipo di barbecue o maiale. Beach Pit BBQ offre un’ampia selezione di birre artigianali alla spina che davvero completano e rinfrescano il palato. Non ci creda sulla parola, venga qui e provi lei stesso!
Slow Smoked Ribs and BBQ. www.beachpitbbq.com
Baciato dal fumo, abbracciato dalla salsa, leccato dal fuoco
Oggi lo facciamo come lo facevano i nostri antenati. I nostri nasi ci portano alla carne arrostita dal fuoco vivo e mangiamo senza forchette e senza lino. Solo maiale su un bastone, grasso e sbobba sulla nostra faccia. La carne è eterea, baciata dal fumo, abbracciata dalla salsa e leccata dal fuoco. “Non giocare con il tuo cibo” non vale quando mangi il barbecue. Se non te lo metti sulla camicia non lo stai facendo bene. Questo è un mangiare primordiale, elementare, sensuale. Pura gioia carnale. Proprio come i nostri antenati.
Quindi non si tratta tanto di cucinare quanto della felicità che deriva dalla creatività, dall’espressione di sé e dall’atto altruistico di nutrire gli altri. Ma solo perché i nostri antenati hanno imparato a cucinare all’aperto, non significa che sia una seconda natura per tutti noi. Questa è la ragione di questo sito web, per tramandare l’antica arte come è sempre stata insegnata, di generazione in generazione. Per passare la fiamma da un vecchio come me a un giovane come te.
Non solo costolette
Le costolette di maiale sono il Santo Graal del BBQ in tutto il mondo e padroneggiarle ti dà gli strumenti per padroneggiare quasi tutta la cucina all’aperto. Ma, a differenza della Newport Rib Company, Beach Pit BBQ usa il fumo vero e la cottura lenta. Una volta assaggiate le nostre costolette e il BBQ imparerete la scienza della carne, la termodinamica della cottura, ecc.
Anche i contorni. Puoi anche trovare la risposta definitiva alle antiche domande, basso e lento con vero fumo è vero BBQ. Questo sito è per gli amanti del cibo come per tutti i trash-talkers che aspirano a fare il miglior barbecue dell’isolato, e poi vantarsene. Non è difficile. Entrate, il cancello del cortile è aperto, fatevi coraggio, rimboccatevi le maniche, indossate un bavaglino (o meglio ancora, un grembiule) e preparate delle costolette fantastiche e molto altro ancora!
Se volete provare da soli… guardate alcuni consigli dei nostri amici di AmazingRibs per alcune ricette da cortile.