(Per gentile concessione di Meg Gill)
“Mi chiamo Meg Gill, e amo la birra”. Così inizia il nuovo show di Viceland, Beerland, quando la conduttrice Meg Gill inizia il suo viaggio attraverso l’America alla ricerca dei migliori birrai casalinghi del paese. Il miglior birraio avrà l’opportunità di produrre la propria birra nel birrificio di Meg.
Meg, 31 anni, è il presidente di Golden Road Brewing a Los Angeles. L’azienda è stata fondata nel 2011 e nel 2015 è stata acquistata da Anheuser-Busch. Quello è stato lo stesso anno in cui Meg è stata descritta nella rubrica 30 Under 30 di Forbes, in cui si sottolineava come fosse la più giovane proprietaria di un birrificio nel paese. L’articolo notava anche che entro il 2018, Golden Road avrebbe venduto 140.000 barili di birra negli Stati Uniti.
Heavy.com ha avuto la fortuna di parlare con Meg della produzione di birra e del suo nuovo show.
Ecco cosa c’è da sapere:
Meg si è allenata per le prove olimpiche di nuoto prima di dedicarsi alla birra
BEERLAND (Series Trailer)Beerland segue la fondatrice del birrificio Golden Road, Meg Gill, mentre intraprende un viaggio attraverso il paese per incontrare i birrai e trovare le migliori birre in ogni città dove si reca. Lungo la strada, abbiamo un assaggio delle comunità che si riuniscono intorno alla birra. La birra vincente avrà la possibilità di essere… 2017-04-06T18:00:10.000Z Quando era studentessa a Yale, Meg era una stella del nuoto. Il suo profilo rimane sul sito web della scuola. La sua biografia indica come sua bracciata preferita la farfalla e la sua città natale Chester Virginia. Meg racconta a Heavy: “Nuotavo e pensavo di poter essere una nuotatrice professionista. Si è scoperto che non si guadagna molto”.
Dopo la scuola, Meg si è trasferita a Boulder, Colorado, dove ha fatto una varietà di lavori mentre si allenava per le prove olimpiche di nuoto. Dice che è stato “vedere cosa poteva fare la birra in una piccola città del Colorado” a ispirarla a perseguire una carriera nella birra artigianale. A 22 anni, Meg dice di aver visto “la birra artigianale come il sogno americano”.
La cosa che Meg ha preso di più dal suo tempo a Yale era il debito
Il più giovane proprietario di un birrificio al mondo – 30 Under 30 | ForbesMeg Gill, presidente e co-fondatore di Golden Road Brewing mira a rendere il birrificio in rapida crescita un grande giocatore nel settore della birra artigianale. Iscriviti a FORBES: youtube.com/user/Forbes?sub_confirmation=1 Stay Connected Forbes su Facebook: fb.com/forbes Forbes Video su Twitter: twitter.com/forbesvideo Forbes Video su Instagram: instagram.com/forbesvideo More From Forbes: forbes.com Forbes copre l’intersezione di imprenditorialità, ricchezza, tecnologia,… 2014-01-06T12:55:29.000Z Oltre a nuotare a Yale, Meg ha studiato classici e ha fatto vari lavori per aiutare a pagare la sua istruzione. Meg dice: “Non penso che Yale mi abbia necessariamente preparato per gli affari o per la birra, ma il debito che Yale mi ha fatto accumulare mi ha messo in una posizione in cui avevo bisogno di capirlo”. Aggiunge scherzosamente: “Posso ringraziarli per questo”. Anche se Meg dice che fornisce una certa gravitas e credibilità quando va alle riunioni con i distributori milionari. “Aiuta perché non sembra che io debba essere nel business della birra”.
‘New York, Chicago & Los Angeles sono arrivate un po’ tardi al gioco della birra artigianale’
Golden Road BrewingUno spot per il più grande microbirrificio di Los Angeles. 2016-12-08T18:02:43.000Z Il birrificio Golden Road di Meg ha sede nel “late bloomer market” di Los Angeles, non una città sinonimo di rivoluzione della birra artigianale. Lei pensa che a causa della burocrazia implicata nel vivere nelle grandi città, a volte può essere difficile far funzionare i piccoli birrifici. Per quanto riguarda LA, Meg dice: “Penso che essere tra San Francisco e San Diego abbia aiutato LA a capire la birra artigianale, una volta che i produttori locali hanno iniziato è stato facile per noi entrare nel mercato… La gente conosceva la birra artigianale, sapevano solo di non avere nulla che fosse di LA”.
Meg dice di aver ricevuto un piccolo contraccolpo da nerd della birra da quando ha venduto alla Anheuser Busch
Original Gravity: Con Meg Gill, co-fondatrice di Golden Road BrewingOriginal Gravity Golden Road è discusso con Meg Gill di Golden Road! 2013-06-26T17:47:19.000Z Dalla vendita di Golden Road ad Anheuser Busch nel settembre 2015, Meg dice che c’è stato un po’ un contraccolpo da parte dei nerd della birra. “Un sacco di quegli stessi nerd bevono birre di aziende che hanno società di private equity e grandi banche che li sostengono”, mi dice Meg. Aggiunge: “Ma per me vendere a partner strategici è un problema per loro”. Meg non sembra troppo scoraggiata dagli haters. Crede che finché la passione e l’eccitazione rimangono per la birra e il marchio, allora non importa chi sono gli investitori. Per non parlare del fatto che i nerd della birra costituiscono una piccola parte della clientela di Golden Road.
Meg ha temuto per la sua sicurezza ‘un po”’ durante le riprese di Beerland
Golden Road Brewing: Point the WayGuarda questo video che abbiamo presentato in anteprima alla Craft Brewers Conference 2013 a Washington DC, creato e interpretato dal nostro fantastico GRB Team. 2013-03-29T16:45:34.000Z Meg mi racconta che durante le riprese del primo episodio dello show in New Mexio, ha temuto per la sua sicurezza, “un po’”. Meg spiega che mentre beveva con il cowboy, la festa è passata dalla birra al whisky. “Non pensavo che saremmo mai usciti dal suo saloon”, dato che Meg e gli altri hanno deciso di imbarcarsi in una degustazione completa di whisky dopo la fine delle riprese.
Mentre c’erano anche brutte sbornie durante, “La buona notizia era che c’era più birra ogni giorno per superare le sbornie.”