The INSIDER Summary:
- Yoplait sta rilasciando un nuovo tipo di yogurt alla francese chiamato Oui.
- Lo yogurt è stato ispirato da una delle ricette “heritage” di Yoplait e comprende latte intero, colture di yogurt e vera frutta sul fondo.
- Lo yogurt è venduto e coltivato in contenitori di vetro individuali, dandogli un gusto unico.
- Lo yogurt uscirà a luglio e costerà 1,49 dollari a vasetto.
- Ci saranno otto gusti: semplice, vaniglia, limone, fragola, mirtillo, pesca, cocco e amarena.
L’America ha il più strano rapporto di tira e molla quando si tratta di yogurt.
Che si tratti di Go-gurt, yogurt greco o fro-yo, l’opinione del paese oscilla più rapidamente del tempo. E così, per ravvivare le vendite in declino della categoria, i marchi lattiero-caseari hanno riorganizzato le loro lineup e introdotto nuovi concetti, introducendo di tutto, dallo yogurt greco con mousse montata alle coppe parfait da 100 calorie.
Ma ora stiamo per accogliere un tipo di yogurt totalmente nuovo sul mercato americano. Parte di uno sforzo per creare la cosa più calda nella corsia refrigerata, Yoplait ha creato uno yogurt totalmente nuovo “alla francese” chiamato Oui (che significa “sì” in francese). È considerato un cenno alle radici francesi dell’azienda, anche se l’esatta definizione di yogurt alla francese rimane da determinare.
Questa nuova varietà è ispirata da una delle ricette “heritage” di Yoplait chiamata “Saveur d’Autrefois”, che si traduce approssimativamente in “gusto d’altri tempi”. Richiede solo latte intero, colture di yogurt e la vera frutta inclusa nella parte inferiore.
Ma ciò che più separa questo nuovo stile di yogurt da quello che siamo abituati a vedere negli Stati Uniti è come è fatto: Ogni porzione viene coltivata nel contenitore di vetro in cui viene venduto, il che gli conferisce una consistenza unica e annulla qualsiasi necessità di additivi aggiuntivi.
Il marchio pubblicizza il suo yogurt francese come più solido dello yogurt greco, ultra denso, sottilmente dolce e molto fresco; nel frattempo, Buzzfeed ha descritto la consistenza come una sorta di burro.
A 1,49 dollari l’uno, questo spin sullo yogurt è un po’ più costoso delle sue controparti tradizionali, ma almeno si possono tenere (e riutilizzare) quei piccoli contenitori di vetro. Yoplait prevede di rilasciare otto gusti – tra cui semplice, vaniglia, limone, fragola, mirtillo, pesca, cocco e amarena – ognuno dei quali vanta meno di otto ingredienti e zero sapori artificiali.
Lo troverete sugli scaffali dei negozi all’inizio di luglio.
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