Vores mission er at gøre hvert hjemmelavet måltid til en særlig lejlighed ved at give adgang til de friskeste ingredienser.
Hvorfor er rodfrugterne fastgjort?
Vi bliver spurgt meget om dette, og det er vores yndlingsemne at tale om. At dyrke og sælge vores produkter med rødderne påsat er fantastisk af flere grunde, men en af de største er, at det mindsker spild. Vores produkter holder længere end afskårne urter, så mindre ender i skraldespanden. For det andet er vores urter de friskeste, du kan få! Levende betyder, at du høster de friskeste ingredienser til at smage din mad med – fulde af alle de olier og enzymer, der skal være der, hvilket giver dig den største næringsværdi og den bedste smag. Og da de holder længere end afskårne krydderurter, får du mulighed for at bruge dem i alle dine yndlingsretter! Så vær kreativ, for friske krydderurter smager fantastisk i stort set alt … og når alt andet fejler, kan du bare lave noget kryddersmør eller krydderurtefromage, og livet bliver så godt!
KAN JEG PLANTE DET?
Vores krydderurter dyrkes hydroponisk i drivhuse, hvilket skaber et meget kontrolleret miljø. Alle vores planter vænner sig til at leve det gode liv under perfekte forhold og bliver vandet fra bunden. Når du transplanterer dem, har det en tendens til at chokere planten, fordi det er en så anderledes måde at leve på, hvilket får planten til at dø. Vi har haft et par forbrugere, der har haft held med at omplante vores urter, men vi anbefaler det bare ikke, fordi vi har fundet ud af, at planten oftest dør. For at opnå de bedste resultater skal du sørge for at følge nedenstående plejeanvisninger!
Hvordan skal de opbevares?
For vores produkter pakket i deres minidrivhusemballage skal de opbevares i køleskabet, stående i døren. Alt skal opbevares på køl, undtagen basilikum, som har det bedst ved stuetemperatur stående på køkkenbordet uden for direkte sollys. Du skal blot klippe, skylle og nyde!
For vores potteprodukter skal du starte med at tage plastikhylsteret af. Derefter skal du blot placere den i et lille fad eller en skål (vi anbefaler klar, så du nemt kan holde øje med vandet) og vande den hver dag efter behov. Der kan være stor variation i hvor meget vand din plante har brug for på grund af mange faktorer, som f.eks. rumtemperatur, eksponering for sollys, hvor længe det er siden sidst den blev vandet osv.
Vores levende urter er et alternativ til afskårne urter, som typisk dør inden for et par dage efter køb. Vores krydderurter er ikke beregnet til at holde for evigt, de er beregnet til at lave mad med, med det samme. De bør holde en til to uger, hvilket giver dig mulighed for at bruge alt det produkt, du har betalt for, og lave mad med de friskeste ingredienser muligt.
Hvor længe bør de holde?
Nogle sorter er mere hårdføre end andre, men i gennemsnit bør vores krydderurter holde mellem en til to uger fra det tidspunkt, hvor de sendes fra vores drivhuse. Hvis du følger pleje- og opbevaringsvejledningen ovenfor, får du helt sikkert de bedste resultater!
Hvad er det for noget med “snavs”?
Det er ikke snavs! Vi dyrker vores urter i tørvemos, som er et naturligt, økologisk vækstmedium. Det er simpelthen det bedste stof til opgaven! Bare klip, skyl og brug!
Hvordan dyrkes vores urter og grønt?
Alle North Shore Living®-produkter dyrkes hydroponisk ved hjælp af den nyeste europæiske drivhusteknologi. Vores unikke dyrkningssystem anvender bæredygtig teknologi såsom genbrug af vand, solenergi og brug af geotermisk energi som varmekilde. Vores dygtige avlere anvender integrerede skadedyrsbekæmpelsesmetoder, hvilket betyder, at der anvendes nyttige insekter i stedet for pesticider for at holde skadelige skadedyr ude af drivhusene. Vi er også SCS HACCP-certificeret for fødevaresikkerhed og -sikkerhed. Disse teknikker gør det muligt for os at give dig og din familie sikre urter af konstant høj kvalitet, som du kan nyde hele året rundt, med en meget mindre indvirkning på vores planet.
Hvis du gerne vil vide mere om vores bestræbelser på bæredygtighed, så se denne video.