Der skete aldrig gnister, da vi udviklede vores opskrift på hurtige mikrobølgeovns-kålchips (se relateret indhold), men vi har modtaget breve fra læsere, der fortæller os, at det er sket for dem af og til. Vi reviderede vores mikrobølgeovnsmetode til grønkålschips og lavede batches i 10 forskellige mikrobølgeovne. Men uanset hvor meget vi prøvede, kunne vi ikke få gnisterne til at flyve. Når det er sagt, har forskningen informeret os om, at det faktisk kan ske, og at fænomenet endda har et navn: lysbue. Der er et par teorier om, hvad der forårsager det. Det kan være, at mineralindholdet eller fugtighedsindholdet i visse grøntsager gør dem mere tilbøjelige til at lave gnister. Andre siger, at det er mere sandsynligt, at det sker, når stykker mad med skarpe (snarere end afrundede) kanter arrangeres for tæt sammen i mikrobølgeovnen.
Den løser ikke problemet ved at bruge et lavere effektniveau. Der kan kun udsendes bølger fra en mikrobølgeovn på ét energiniveau, så apparatet cykler bare til og fra, når det er indstillet på en lavere effektindstilling – en bølgeudladning kan stadig forårsage lysbuer. Vi foreslår, at du sørger for, at grønkålen er tørret grundigt, og at stykkerne er spredt ud på pladen. Hvis dette ikke hjælper, er det bedste bud at holde op med at bruge mikrobølgeovnen til at lave grønkålschips (ifølge det amerikanske landbrugsministerium kan langvarig lysbueforbindelse beskadige din mikrobølgeovn).