Mødes efter at have spist. Fireklasser. Fortsæt med at lukke. Alle disse ord ringer i vores ører, og vi lider altid, når vi spørger os selv, hvorfor vi får svinesyge.Hvorfor, Gud?!
Getro det eller ej, men den universelle sygdom, som enhver gudin og studerende lider af, har en forklaring og en grund til at være til. Der er måder at mindske dens intensitet på, men den er en del af kroppens naturlige fordøjelsesproces.
Du er måske interesseret i:
Hvorfor cravings og hvilke fødevarer du har brug for under menstruation
Sådan bekæmper du mavebesvær
Fænomenet svinesyge
Det er meget almindeligt at forbinde svinesyge med fordøjelsesbesvær, men det er to helt forskellige ting.
Postprandial døsighed – det officielle navn for svinesyge – er en situation, der opstår, hver gang vi spiser, uanset om det er i stor eller lille målestok. Det er klart, at omfanget af følelsen vil afhænge af mængden og typen af mad.
Der har længe været en teori om, at alt blodet var koncentreret i fordøjelsesprocessen, og at det var det, der gjorde os søvnige.
I dag er der mange undersøgelser (som f.eks. denne forklaring fra UNAM), der modbeviser dette.
Det, der faktisk sker i kroppen, er, at når vi spiser, stiger vores blodsukkerniveau. Dette hæmmer cellernes aktivitet.
Et af de steder, hvor det er mest reflekteret, er hypothalamus, den del af vores hjerne, som er ansvarlig for at skabe al adfærd, følelser og kropslige fornemmelser.
Med øget glukose sendes der ikke længere neurotransmittere, så vores krop er ikke længere vågen, dvs. alarmberedskabet er sænket.
Kroppen har altså brug for tid til at begynde at gøre noget med den energi, den lige har fået.
På den anden side øger mere glukose i blodet insulinudskillelsen, som har brug for kalium til at transportere glukose ind i cellerne.
Denne proces får kaliumniveauet til at falde i blodet, hvilket fører til en tilstand, der kaldes mild hypokaliæmi. Dette vil få dig til at føle træthed, søvnighed, kramper og svaghed.
Forgiftning og døsighed
De fleste gastroenterologer anbefaler, at man ikke ignorerer svinesyge og tager en kort lur efter at have spist. Du skal ikke overdrive det, 20 minutter er mere end nok.
Der er dog en undtagelse til reglen: fordøjelsesbesvær. Ved at -forsøge- at sove med fordøjelsesbesvær vil processen blive langsommere, og følelsen af overmæthed vil slet ikke blive mindre.
Grunden til, at vi forbinder svinesyge med fordøjelsesbesvær, er, at vi nogle gange kan have spist lidt for meget og blive meget søvnigere.
Forgiftning er den situation, der opstår i kroppen, når processen med at nedbryde maden i vores mave fremmes. Det kan også forekomme, når vi kombinerer mad på bestemte måder, ryger eller indtager alkoholholdige drikkevarer.
Det sker ofte som følge af sygdomme som f.eks. colitis eller brok (hvis det sker ofte, og du ikke spiser i store mængder, anbefaler vi, at du går til lægen).
Når du får døsighed og fordøjelsesbesvær på samme tid, er det bedst at tage et fordøjelsesmiddel som f.eks. urtete.
Ja, vi ved godt, at det er trættende at tænke og koordinere; men når du overspiser og får fordøjelsesbesvær, skal du forsøge at holde din opmærksomhed så aktiv som muligt. En god idé er at drikke en kop kaffe.
Madvarer, der giver os svinesyge
Nu kommer de gode ting. Hvorfor giver grøntsager os ikke så meget svinesyge? Hvad er det med tun på dåse, at jeg ikke føler mig tung efter at have spist det?
Det har alt sammen noget at gøre med sukkerindholdet i de enkelte fødevarer.
Når vi spiser ting som brød, giver vi kroppen en masse kulhydrater, som helt sikkert vil øge mængden af glukose i blodet betydeligt.
Korn, kartofler og ris har komplekse kulhydrater, som kroppen skal nedbryde for at fordøje dem. Dette er en ekstra proces i forhold til simple sukkerarter, der findes i f.eks. frugt.
Hvis du spiser for mange komplekse kulhydrater, skal kroppen desuden håndtere den ekstra umiddelbare energi, der produceres af deres sukkerarter (og lagre dem til omdannelse til fedt).
Fødevarer med fedt (som f.eks. oksekød, mejeriprodukter eller olier) gennemgår en længere fordøjelsesproces. Ud over at nedbryde dem til energi arbejder kroppen på at optage aminosyrerne og andre egenskaber. Fisk, grøntsager, fødevarer med fibre eller med et højt vandindhold giver os ikke så meget svinesyge. Det skyldes, at sukkerindholdet i forhold til andre fødevarer ikke er lige så repræsentativt som i andre fødevarer.
Hvis du ønsker at undgå svinesyge, anbefaler vi, at du ikke blander fødevarer med højt fedtindhold og højt kulhydratindhold. Med andre ord vil mejeriprodukter og kød sende dig i en lur, som du næppe vil vågne op fra.
Vi kommer til at mangle dig, hvis vi vil arbejde godt, gul ost milanesa kage.
Hvis du i stedet vælger at spise afbalancerede måltider, vil du få færre kampe med svinesyge. Husk, at det hele afhænger af, at din kost er sund, komplet, tilstrækkelig og afbalanceret.