Hvordan man nemt bygger en urtespiral

Hvis du kom forbi min have på besøg en dag, og jeg viste dig rundt i forhaven, ville du sandsynligvis stoppe op, pege og spørge: “Hvad er det der?”

“Åh, det er min urtespiral!”, ville jeg svare.

Og så ville du begynde at spørge mig, hvordan jeg har bygget den. (Og jeg ville være glad for at dele!)

Denne scene udspiller sig igen og igen i min have hvert år, når venner, familie og naboer får min to cent rundvisning. Min urtespiral er et samtaleemne!

Jeg besluttede at bygge den, da jeg udvidede min forhave i forhaven og var bekymret for, at for mange firkantede og rektangulære bede ville få haven til at føles for lineær.

Omtrent på det tidspunkt læste jeg The Vegetable Gardener’s Guide to Permaculture: Creating an Edible Ecosystem

, som er spækket med enkle projekter for hjemmegartnere. En urtespiral var en af de ting, der fangede mit øje i bogen, og jeg tænkte, at det ville være en perfekt måde at tilføje en blødere og mere organisk form til min forhave.

Som flere år senere er det stadig en af mine mest foretrukne ting, jeg nogensinde har bygget i min have (sammen med disse nemme DIY espalier), og det var så nemt! Du behøver ikke noget særligt værktøj, talent eller knowhow for at bygge et i din egen have.

Faktisk set får jeg efter at have undervist i mit urtekursus hele vinteren for haveforeninger og Master Gardener-grupper ofte et par e-mails om foråret fra folk, der har taget projektet på sig og bygget et selv efter at være blevet inspireret af mit kursus.

Her er en hurtig oversigt over, hvordan man bygger en urtespiral, herunder en sjov time-lapse-video, der er filmet af et PBS-program, som besøgte min have, mens jeg byggede min.

Hvorfor du bør bygge en urtespiral

Først vil vi tale om grundene til, at du måske ønsker at bygge en urtespiral.

Kompakt. Du ved sikkert allerede, at opvækst er en effektiv måde at få plads til mere mad på den samme plads i din have. Ud over at dyrke planter på espalier og præriehuse kan du ved hjælp af en urtespiral, afhængigt af dens udformning, få hjælp til at dyrke flere urter på et mindre areal.

Afledning af vand naturligt. Mange af de almindelige krydderurter som salvie, timian og rosmarin stammer oprindeligt fra varme og tørre middelhavsklimaer. Det betyder, at de ikke vil være glade for våde forhold. Fordi en urtespiral er forhøjet, vil den aflede vand og holde disse urter glade og sunde.

Holder på varmen. Mange urtespiraler er lavet af mursten eller sten. Deres masse opsamler varme fra solen i løbet af dagen og afgiver den derefter hele natten lang. Dette er fantastisk til nordlige haver som min, hvor der ofte er køligere nattemperaturer. Jeg synes, at mine varmeelskende krydderurter vokser som en legoklods i urtespiralen.

Giver struktur og interesse. Vores grøntsagshaver kan nemt blive til meget lineære miljøer med firkantede og rektangulære bede beplantet med lige rækker af grøntsager. Naturen byder på masser af bløde og afrundede former, så hvorfor ikke inkludere nogle af dem i dit grøntsagshavedesign?

Sådan bygger du en urtespiral

Trin et i opbygningen af en urtespiral er at beslutte dig for dit design. Jeg anbefaler stærkt at bruge Pinterest til dette forskningstrin. Du kan bruge det som en søgemaskine og skrive “herb spiral” for at se masser af forskellige designs og materialer, som folk har brugt til at bygge deres.

Efter lidt drømmeri og inspiration på Pinterest besluttede jeg mig for at bruge genbrugte mursten til min urtespiral. Så jeg tog til en lokal genbrugsbutik og læssede min lille hatchback op. Jeg var ikke sikker på, hvor mange jeg havde brug for, så jeg købte bare omkring 80 mursten. Jeg endte med at skulle gå tilbage efter endnu et lille læs for at færdiggøre min spiral.

Næst skal du beslutte dig for placeringen og størrelsen af din spiral. Vælg et fladt sted i din have, eller ryd et område for at gøre det plant. Jeg ønskede at inkorporere den i min haveudvidelse, så jeg placerede den mellem to buede, rektangulære havebede.

Du kan lave din urtespiral i enhver størrelse, du ønsker. Det afhænger virkelig af, hvor meget plads du har, og hvad der passer ind i dit overordnede havedesign. Åh, og hvor mange krydderurter du vil pakke deri!

Min krydderurtespiral er 1,5 meter bred og 20 tommer høj. Jeg brugte omkring 120 mursten. Sørg for, at du har ca. 8 tommer bred planteplads for at give planterne plads til at vokse.

Læg dit første lag ud (det er det, som hvert lag sten kaldes). Tag dig tid til at få en form, du kan lide. Jeg tegnede den ud med en pind, før jeg lagde murstenene ned.

Når du har fået dit design perfektioneret, afhænger det af, hvordan du fortsætter, hvilket materiale du bruger til at bygge din spiral. Jeg vil forklare, hvordan du bruger mursten i dette indlæg.

Når du får lagt dit første lag, skal du starte det andet lag ved at tælle 2 1/2 mursten ind fra spiralens begyndelse (bunden) og fortsætte med at lægge murstenene, indtil du kommer hele vejen rundt om spiralen. Se nedenstående billede (og video i slutningen af indlægget for mere forklaring).

Du skal fortsætte med at gentage dette med hvert lag, indtil du løber tør for mursten eller får spiralen til den ønskede højde. Når du starter hvert nyt lag, skal du tælle 2 1/2 mursten ind og derefter begynde at lægge. Der er ikke noget rigtigt eller forkert her, det handler om, hvordan du vil have det til at se ud.

Når din infrastruktur er færdig, er det tid til at tilføje jord. Jeg foretrækker en blanding af halvt organisk kompost og halvt muldjord. Jeg fik leveret en bunke til min haveudvidelse, så jeg brugte en del af den til urtespiralen.

Det er ikke en god idé at efterlade bar jord i din have, fordi der vil vokse ukrudt, og den vil blive eroderet og komprimeret af regn og vind. Når du har fyldt jorden i din spiral, bør du mulche jorden i spiralen med hø, blade, halm eller græsafklip. Du kan se på nedenstående billede, at jeg har brugt blade.

Hvis du bygger din spiral om foråret, kan du begynde at plante dine krydderurter med det samme. Jeg anbefaler, at du tager en tur til dit lokale landbrugsmarked for at købe frøplanter.

Hvis det er efterår, skal du blot lægge din spiral godt i mulch for at beskytte den over vinteren og have det sjovt med at drømme om alle de sjove ting, du vil plante det følgende forår!

Du kan dyrke stort set alle de krydderurter, du vil, i din spiral. Jeg har en blanding af flerårige urter som timian og mynte, der bliver på samme sted fra år til år, og så blander jeg etårige urter som lavendel, calendula, basilikum og persille ind imellem. Det er sjovt at ændre designet hver sæson med forskellige kombinationer!

Jeg har fundet ud af, at der ikke er meget vedligeholdelse forbundet med urte spiral. Jeg holder den ukrudtet og sørger for at høste urterne regelmæssigt. Jeg dækker med muld en gang om året og har tilføjet en lille smule jord til toppen, efterhånden som den har sat sig i løbet af årene.

Mens jeg byggede min urtespiral for et par år siden, kom PBS-programmet Victory Garden/Edible FEAST på besøg i min have. De optog en cool time-lapse-video af processen og inviterede mig også til at tale om at bruge rækkedække til at forlænge efterårets høstsæson.

Hele afsnittet er værd at se, men hvis du er i tidsnød kan du springe til mit afsnit, der starter på minut 13. Klik på billedet nedenfor!

Bygning af en urtespiral er et simpelt projekt, som du kan tage fat på når som helst på året! Jeg håber, at dette indlæg har bevist for dig, at det ikke kræver noget særligt værktøj, talent eller knowhow at skabe en fantastisk spiral. Tro mig, enhver gartner kan gøre det!

Og når du har gjort det, vil du blive belønnet med et dramatisk fokuspunkt, der vil blive omtalt af dine havevenner!