Tegye emlékezetesebbé látogatását a séf által inspirált, ínyenc borkísérőkkel, amelyek a kistányéroktól a lapos kenyéren át az édességig terjednek. A borász által ajánlott párosításokkal a menü szezonálisan változik, és tükrözi a helyi termékeket, húsokat, sajtokat és egyéb különlegességeket. Egy dolog nem változik: a finom ételek és borok párosításából adódó általános élmény.
Exploratory Flight | $11
2018 Viognier | 2017 Darow Chardonnay | 2017 Cabernet Franc | 9-1-1 c.2 Red Blend
Elismerkedő Flight | $16
2017 Darow Pinot Noir | 2017 Darow Malbec | 2016 Darow Tempranillo | 2017 Darow Tempranillo
Borkínálat
2019 Sauvignon Blanc
Glass $7 | Palack $26
2017 Darow Series Chardonnay
Palack $46
2018 Viognier
Glass $7 | Palack $26
2017 Darow Series Viognier
Palack $46
Plume Blanc v.2
Palack $22
2017 Muscat
Palack $24
2019 Grenache Rosé
Palack $26
Pezsgők
Pezsgőspohár $7 | Palack $30 750ml (+ Growler költség) | $35 1 literes kancsóért
Vörösborok
9-1-1 c.2***
Palack $30
2018 Pinot Noir
Palack $30
2017 Darow Series Pinot Noir
Palack $42
Plume Rouge v.2.
Palack $24
2017 Grenache
Glass $9 | Palack $32
2017 Malbec
Palack $34
2017 Darow Series Malbec
Palack $49
2017 Cabernet Franc
Palack $32
2016 Darow Series Cabernet Sauvignon*
Palack $55
2017 Tempranillo
Glass $9 | Bottle $34
2016 Darow Series Tempranillo
Palack $49
Desszertborok
2015 Rubin
Palack $35
Borklubtagok 15% kedvezményt kapnak (Explorer), 20% (Enthusiast) vagy 25% (Connoisseur) kedvezményt kapnak a borokra, attól függően, hogy melyik klubhoz tartoznak.
Kóstoláskor a kóstolási díjat elengedjük, ha 3 palack** bort vásárol vagy borklubtag lesz.
*Kizárólag borklubtagok számára elérhető.
**Minimum 2 palack Darow Series bor a Darow Series kóstolási díj elengedéséhez.
***A bor értékesítéséből származó összes bevételt az Almeda tűzvész áldozatainak ajánljuk fel.
Borkísérők
Farm tányér
A séf által választott kézműves sajtok, pácolt húsok és válogatott finomságok $22
Sütött Brie
Friss brie leveles tésztába csomagolva, sütve, szeletelt bagettel, szeletelt almával, kandírozott jalapeño relish-el tálalva, és málnazselével $14
Kenyérrudacskák
Frissen sült kenyérrudacskák sült fokhagymás vajjal megkenve, sóval megszórva, házi articsókakrémmel tálalva $8
Lapos kenyér
Marsala Fun-Guy
Olajjal megkenve és mozzarellával körítve; Marsala borban pácolt friss erdei gombával; vöröshagyma; és friss fűszernövényekkel $16
(prosciutto vagy édes olasz kolbász hozzáadása $5)
First Crush
Vörös szósz, mozzarella, parmezán, pepperoni, és édes olasz kolbásszal $16
(5 dollárért prosciuttót adunk hozzá)
Cserezzük be gluténmentesenkarfiolmentes karfiolhéjjal helyettesíthető bármelyik lapos kenyér 5 dollárért (kérjük, adjon több időt ennek a cserének az elkészítésére)
Desszertek
Sajtos süti
Crème brűlée sajttorta… csokoládéval & Ruby portói redukcióval és pirított mogyoróval díszítve $8
Csokoládé sampler
Egy négyzet helyben készült Branson’s csokoládé az alábbi ízek mindegyikében: 5
-
A menüételek búzát, tojást, földimogyorót, dióféléket és tejet tartalmazhatnak vagy azokkal érintkezhetnek. A részletekért kérjük, beszéljen az üzletvezetővel vagy a felszolgálóval.
-
Minden 10 vagy több fős társaság esetén 15% borravaló kerül felszámításra, még akkor is, ha a csekket megosztják. A további borravaló az Ön belátása szerint történik, és mindig nagyra értékeljük.
-
Kérjük, hogy a nálunk töltött idő elején tudassa a felszolgálóval, ha a csekk megosztását kéri.
Egy megjegyzés értékes vendégeinknek: Kérjük, ne feledjék, hogy mi egy borászat vagyunk, nem pedig egy étterem. Büszkék vagyunk a menüajánlatainkra, és amikor csak lehetséges, bio és helyi alapanyagokat használunk. Szigorú állami és megyei előírásoknak megfelelően azonban nem működhetünk étteremként. Ezért nem áll módunkban helyettesítő vagy kiegészítő ételeket készíteni, és nem áll rendelkezésünkre a személyzet és a felszerelés ahhoz, hogy éttermi tempóban szolgáljuk ki vendégeinket. Mindent megteszünk, hogy a lehető leggyorsabban elkészítsük az ételeket, de ha a vártnál kicsit tovább tart, kérjük, legyen elnéző velünk, és addig is érezzék jól magukat.
Klifton Fadiman