A park aljától nem messze van a Zlý Časy, és bár ez messze nem vegetáriánus étterem, legalább említést érdemel. 48 csapjával talán ez az egyik legjobb hely a sörkedvelők számára, amely főként cseh regionális mikrobörfőzdéket, valamint a világ minden tájáról származó különleges söröket kínál. Hétköznaponként változó ebédmenüvel is szolgálnak, és az egyik lehetőség teljesen vegetáriánus. Ez egy jó hely arra is, hogy megkóstoljuk személyes kedvenc cseh finomságomat, a nakládaný hermelínt vagy “savanyított” camembert sajtot. Bár technikailag pácolt sajtnak fordítják, a sajtot valójában nem pácolják, hanem egy üvegben pácolják olajjal, gyógynövényekkel, fűszerekkel, hagymával és fokhagymával – később rengeteg rozskenyérrel fogyasztják. Mondanom sem kell, hogy a legjobb egy (vagy három!) csillogó cseh világos sörrel leöblíteni.
Az Óvárostól délre, a Táncház után egy rövid sétával egy gyönyörű kilátással rendelkező rakparton találjuk magunkat, ahol a szombati nap legnyüzsgőbb termelői piaca zajlik. Ez nem egy tipikus piac, ez inkább egy esemény. Élőzenével, alkalmi bolhapiaccal, mindenféle friss élelmiszerrel, amit elvitelre vagy hazavihetsz és megfőzhetsz a szállódban vagy a B&B-ben, sőt, még éttermekké és kocsmákká átalakított hajókkal is, biztosan nem fogsz unatkozni! Keresse a házi pestót és pirítóst kínáló standot – ha végül csak egy dolgot kóstol meg, ez legyen az. Ez a piac nagyjából mindent kínál, amit csak kívánni lehet, így tökéletes hely az ebédhez, egy kávéhoz, egy sörhöz vagy borhoz, illetve egy kis étel vagy desszert kiválasztásához. A rakparton rengeteg ülőhely van, ahol a barátaiddal együtt ehetsz vagy ihatsz, vagy nézheted az embereket. Ha még jobb kilátásra vágyik, sétáljon még néhány percet délre a kevésbé ismert középkori várhoz, Vyšehradhoz.
Vyšehrad a legenda szerint Prága eredeti települése volt, és bár ezt őszintén szólva nem tudjuk bizonyítani, ami igazán számít, az az, hogy ez a vár egy szép, buja és történelmi része a városnak. Tudod, hogy valami nincs rendben, ha ez a terület nem nyüzsög a gyerekekkel és kutyákkal játszó szülőktől és nagyszülőktől, miközben mások piknikeznek (és neked is ezt kellene tenned!) vagy egy jó könyvet olvasnak. A bástya szélén, a régi román stílusú Szent Márton rotunda mögött található a Hospůdka na Hradbách – egy sörkert grillezővel, amely gyönyörű kilátást és fantasztikus grillezett zöldségeket kínál.
Úgy tűnik, mintha minden nap egy új vegetáriánus, vegán vagy akár nyers ételeket áruló bolt nyílna Prágában, és sokuk könnyen megközelíthető tömegközlekedéssel. Bár ez messze nem egy teljes útikönyv, az összes említett hely valamilyen módon lenyűgözött engem. Az ételek íze mellett az alapanyagok minőségére is ügyelnek. Mindegyik helynek megvan a maga furcsasága is, a maga módján helyi és egyedi. Akár vegán vagy vegetáriánus vagy, aki aggódik, hogyan élje túl a kiadós, cseh konyhát, akár valaki, aki csak egy másik kulináris oldalát szeretné felfedezni a városnak, Prága rengeteg lehetőség közül választhat!
Dicséret Alexandra Siebenthalnak a blogbejegyzés gyönyörű fotóinak elkészítéséért!