Túlélőként minden katasztrófára fel kell készülnünk. Ez azt jelentheti, hogy napokig, hetekig vagy akár hónapokig élelmiszer, víz és elektromos áram nélkül maradunk. Ezért nagyon fontos, hogy rendelkezzünk némi vészhelyzeti élelmiszerrel és vízzel.
Az élelmiszer tárolása szép és jó, de a legtöbb ember nem veszi észre, hogy a legtöbb élelmiszer eltarthatósága korlátozott. Ez annak köszönhető, ahogyan az élelmiszereket csomagolják.
A modern, hosszú eltarthatósági idejű élelmiszereket speciálisan kezelik, például vákuumzárással, fagyasztva szárítással, sózással és
szárítással/szárítással.
Top 3 cég, amelyek 25 éves lejárati idejű élelmiszerek tárolását végzik
Augason Farms |
Wise Company |
Mountain House |
|
| Élelmiszer tároló vödör. |   |
  |
  |
| Raktárkészlet | Felh. 25 évig | 25 évig | 30 évig |
| Vödör méret |
29 lb 4.37 oz 7 gallonos vödör |
7.5 lb | 3.45 lb (1.56kg) |
| Adagok |
307 adag |
104 adag | 29 adag |
| Napi kalória | Kb. 2000 | Kb. 2000 | |
| Teljes kalória | 54,670 | ||
| 1 személy ellátása | 30 nap | 16 nap ellátása 1 személynek. Reggeli, ebéd és vacsora. | 12 teljes étkezés, ami elegendő ahhoz, hogy egy személyt 3,5 napig ellásson. |
| Választék a tartalmazott élelmiszerekből. |
|
|
|
| Tartály típusa | Vödörbe rakható, vízálló, légmentes, kártevőmentes és strapabíró | A minőség és a kényelem érdekében egymásra rakható vödrök. | Egyenként csomagolt élelmiszer tasakokkal. |
| Több információ |  |
|
|
Hogyan ízlik
Az itt tesztelt 3 cég közül a legjobb ízű a Mountain House terméke volt. Ők 30 évig garantálják az ízüket, ami azért mond valamit. Többet kell fizetni a 3,5 napos készletért, de tényleg teljes értékű étkezéspótlót jelentenek. A Beef Stroganoff tésztával a kedvencem.
Mivel ezek élelmiszer-tárolásra szolgálnak, nem sokat eszünk belőlük. Egy 4 fős család 1 éves élelmiszerkészletének fenntartása nagyon egyszerű ezekkel a készletekkel.
Augason Farms a legjobb ár-érték arány, ha ömlesztve vásárol. Tetszik, hogy 1 hónapos élelmiszervödröt csinálnak egy személynek. Meglepően finomnak találtam az ételüket. Kalóriatartalmuk 1822 körül van, ami közel van az országosan ajánlott 2000 kalóriás napi bevitelhez.
Ha családtagoknak vásárol, vegye figyelembe az adott személy életkorát. Egy 5 éves gyermek kevesebbet fog enni, mint egy 30 éves férfi. De ha csak elosztja az adagcsomagot a háztartásban élő személyek számával, akkor kiszámolja az élelmiszer-ellátást napokban.
Az íz és az érték tekintetében a második helyen végzett a Wise. Nagyméretű, hosszú élettartamú élelmiszertároló vödreik praktikusan pakolhatók a kamrákban és a szekrényekben.
MRE ingyenes mintacsomagok
A MRE-t más néven Meals Ready to Eat-nek is nevezik, nagyon kevés előkészületet igényelnek. Általában csak egy kis vizet kell hozzáadni. Itt van egy lista néhány olyan élelmiszertároló cégről, amelyek ingyenes mintákat kínálnak termékeikből. Lehet, hogy csak egy kis postaköltséget kell fizetni.
- Wise Food ingyenes minta
- Valley Food Storage ingyenes minta
- My Food Storage ingyenes minta
- Survival Cave Food ingyenes minta
- Harvest Right ingyenes minta
Mi szeretjük, ha vészhelyzetekre készen áll egy válogatás MRE tasakokból, amit csak felkapunk és bedobunk egy hátizsákba egy gyors meneküléshez. Nagyszerű kemping ételeket készítenek belőlük. Ha több információt szeretne ezekről a vészhelyzeti ételekről, készítettünk egy gyors bejegyzést arról, hogyan működnek a túlélési MRE adagcsomagok és milyen az ízük.
A 4 fős család 1 éves élelmiszer-készletének tárolása
A vészhelyzeti élelmiszer-készlet csúcskészletben tartása szuper fontos ahhoz, hogy az friss maradjon és a teljes 25-30 évig kitartson. Kezdetnek sötét, száraz, hűvös környezetben kell tárolni.
A hosszú távú élelmiszertárolása attól függ, hogyan rendezte be a kamrát vagy a pincét. Annak ellenére, hogy ezek a vödrök élősködők ellen védettek, láttam már, hogy a patkányok és egerek lassan befalják magukat még a legkeményebb műanyag és fa tárolókba is.
Nem árt, ha legalább havonta megvizsgálja élelmiszerkészletét az élősködők ürülék formájában megjelenő jelei miatt, és csapdákat állít fel, ha talál. Cserélje ki az élelmiszertartályokat, ha egerek vagy rágcsálók rágták bele magukat. Állítson fel csapdákat, és rendszeresen ellenőrizze őket.
A közvetlen napfény lebonthatja ezeket a műanyag vödröket, és a belső hőmérséklet emelkedését okozhatja. Ez azt eredményezi, hogy a belső élelem nem tart olyan sokáig. A hosszú élettartam érdekében nagyon fontos, hogy a vészhelyzeti élelmiszert hűvösen, legfeljebb 55F-70F körül tartsa.
A pincék tökéletes helyszínnek számítanak, mivel általában hűvösek és sötétek. Az ágyak alatt egy másik lehetőség, ha laposra tudja csomagolni az élelmiszereket. Próbálja meg a vészhelyzeti élelmiszerkészletét a fő lakóhelyén belül tárolni. Úgy találom, hogy az autógarázsom nyáron túl meleg lesz a hosszú élettartamú élelmiszereim számára.
Más hosszú élettartamú élelmiszerváltozatok
Nem kell ragaszkodnia a 20 éves élelmiszertároló tartályokhoz. Saját magad is készíthetsz vákuumzáras élelmiszert, például Beef Jerky-t. Ezek eltarthatóak egy darabig, ha megfelelően készítik és tárolják őket. Fontolja meg az élelmiszerek rotálását is, amint közelednek a felhasználhatósági idejükhöz.
A hosszú ideig eltartható élelmiszerek, amelyeket eazly tárolnak:
- Rizs
- Spagetti
- Konzervek, mint például a sült bab, paradicsom, tonhal stb
- Tészta
- Mogyoró
- Méz és cukor
- Só
- Liszt
- Porított és sűrített tej
Ha a legtöbb ilyen terméket vákuumcsomagoljuk, akkor nagyon sokáig elállnak. A kulcs az oxigén eltávolítása, amely idővel lebontja az élelmiszereket.
A saját gyümölcsök és zöldségek termesztése.
Ha van néhány gyümölcsfája és egy zöldségeskertje, akkor a családja megkapja az összes vitamint és ásványi anyagot, amire a szervezetnek szüksége van az egészség megőrzéséhez. Néhány almafa, narancsfa és kemény csonthéjas gyümölcs, mint például a sárgabarack, nagyban növeli a túlélőképességét.
Az alma nagyszerű, mivel 100 grammonként körülbelül 52 kalóriát tartalmaz. Mivel szezonálisak, felszeletelheti az almát, és vagy lefagyaszthatja, vagy vákuumzárral lezárhatja a hosszú távú tárolás érdekében. Tele vannak energiával, és cukrot, szénhidrátokat, vitaminokat és ásványi anyagokat tartalmaznak.
A madarak és élősködők elleni védelem lesz a következő feladat, de általában egy kis háló az egész fa fölé a gyümölcsszezonban távol tartja a legtöbbjüket.
A zöldségföldön sárgarépát, uborkát, paradicsomot, sütőtököt, kukoricát és még sok mást is termeszthetünk. A friss vízhez való hozzáférés nagyon fontos lesz, mivel a zöldségeskert sok vizet fog használni. a tetején lévő mulcs, például hínár vagy fűnyesedék segít megakadályozni a víz elpárolgását. Ügyeljen arra, hogy a zöldségmagokat több szezonra tárolja.
Tiszta vízkészlet
A legtöbb ember figyelmen kívül hagyja, hogy hozzáférjen a friss vízkészlethez. Íme néhány lehetőség arra, hogy a családja és a növényei számára is vizet szerezzen.
Az esővíztartály nagyszerű frissvízforrás lehet, ha a város fő csapvize leáll vagy szennyezetté válik. Ügyeljen arra, hogy kiszűrje a levelektől és egyéb törmelékektől. Egy első öblítéses készülék nagyszerű, mivel általában az első 10 liter esővizet a talajra önti, mielőtt az a tartályba kerülne.
A palackozott víz tartása szintén nagyszerű túlélési technika. Mi 2 literes gyümölcslé- és üdítős palackok újrafelhasználásával készítjük a sajátunkat. Szappanos vízzel jól mossuk ki őket, és jól öblítsük ki. Ügyeljen arra, hogy teljesen megszárítsa a palackokat. Forraljunk fel csapvizet, hogy elpusztítsuk a baktériumokat. Óvatosan öntsük a forró vizet a palackokba, és csavarjuk rá szorosan a kupakokat. Ahogy a víz lehűl, vákuum keletkezik.
Tárolja ezeket a vizes palackokat hűvös, sötét szobában. Ha nincs sötét szobája, tegyen egy törülközőt a palackok fölé, hogy a napfényt távol tartsa.
A víztisztítók egy másik nagyszerű módja a piszkos víz megtisztításának. Mi a Lifestraw Mission nevű terméket használjuk, amely még a legpiszkosabb vizet is gyorsan megtisztítja, hogy ihatóvá tegye. Megéri a nyugalomért. A Life straw személyes vízszűrőket is készít, amelyek nagyszerűek a bug out táskákba.
Mennyi vízbevitelre van szükséged?
A Food and Nutrition Board kiadta a nők számára az általános ajánlásokat körülbelül napi 2,7 liter (91 uncia) teljes vízmennyiségben határozta meg. Ez az összes italból és ételből áll. A férfiak esetében ez körülbelül 3,7 liter (napi 125 uncia) teljes vízmennyiségre emelkedik.
Hány kalóriára van szükségem ahhoz, hogy 1 évig életben maradjak?
Az, hogy egy személynek mennyi kalóriára van szüksége naponta, attól függ, hogy mennyire aktív, valamint az általános méretétől és súlyától. A Harvard orvosi iskola által kutatott gyors számítás szerint a szükséges kalóriabevitelt úgy lehet kiszámítani, hogy a kilóban kifejezett testsúlyt megszorozzuk 15-tel.
A magamfajta, 180 cm (5 láb 9 hüvelyk) magas és 82 kg (180 font) súlyú személynek 180×15= 2700 kalóriára lenne szüksége naponta.
Ez az a kalóriaszám, amire szükségem lenne ahhoz, hogy viszonylag aktívan tarthassam a testsúlyomat. Ha ennél kevesebb lenne, akkor lassan lefogynék. Nos, ez valószínűleg jó dolog, ha kevesebbet eszem.
Most, hogy kiszámoljuk, mennyi kalóriára lenne szükségem 1 év alatt, megszorozzuk a napi kalóriabevitelemet 365 nappal. Tehát 2700 x 365= 985 500 kalória. Hűha! Ezt könnyen lecsökkenthetnénk napi 2000 kalóriára, amivel a teljes kalóriaszükségletem 730 000 kalóriára csökkenne egy egész évre.
Most végezze el ezeket a számításokat a háztartásában élő minden egyes személyre, hogy kiszámítsa a napi és éves kalóriabevitelüket.
A testsúly megtartása érdekében a táplálékbeviteli minták 1400 kalóriáig a 2-8 éves gyermekek táplálkozási szükségleteinek kielégítésére szolgálnak. Az idősebb gyermekeknek körülbelül 1000-2000 kalóriára van szükségük. A felnőtt aktív férfiaknak napi 2000-3000 kalóriára, míg a nőknek napi 1600-2400 kalóriára van szükségük a “Dietary Guidelines for Americans, 2015” című kiadvány szerint.
Következtetés
Egy négytagú család 1 éves élelmiszerkészletének biztosítása igazán nagy feladat lehet. De ha lassan építed fel a vészhelyzeti élelmiszerkészletedet, nem fog hatalmas feladatnak tűnni. Tegyél bele némi gondolkodást és odaadást, és ne felejtsd el az egész családodat bevonni a felkészülésbe. Ez egy szórakoztató projekt mindenki számára.
Kiegyenlítse az élelmiszertartalékát különféle otthon termesztett gyümölcsökkel és zöldségekkel. Esetleg legyen néhány csirke a hús és a tojás miatt. Fontolja meg a halfogást, ha óceán vagy folyó közelében él. A friss élelmiszerek lehetőségei végtelenek.
A gyerekeim gyakran mutatnak nekem olyan különlegességeket a szupermarketben, amelyekből remek raktározási élelmiszert lehetne készíteni. Vásároljon ömlesztve és akciósan, hogy pénzt takarítson meg. Ügyeljen arra, hogy vitaminokat és ásványi anyagokat is tartalmazzon, ha nem jut friss gyümölcshöz és zöldséghez.