Az éjszakák egyre melegebbek, a fagylalt és a csillagok nyilvánvalóan a fejemben vannak, és mi jobb módja annak, hogy összekapcsoljuk ezt a szeretetet, mint a galaxis ihlette csokoládé gofri kúpok! A galaxis ihlette csokoládé gofri tölcsér könnyen az egyik kedvenc édességem, mind a csokoládé íze, mind a gofri textúrája olyan élvezetet nyújt, amely teljesen kiemelkedik ebből a világból. Látod, mit csináltam? 😉
Tartalomjegyzék
Galaxis ihlette csokoládés gofri tölcsér
Először is beszéljünk arról, hogyan készítsünk csodálatos csokoládés gofri tölcsért. Ezt a receptet őrülten könnyű elkészíteni, és a kúpok olyan gazdagok – imádni fogod őket. Mi itthon galaxis ihlette csokoládéfagyival tálaljuk őket… de meggyes joghurttal, állati kekszes fagyival, sütőtökfagyival, mentás csokis chipsszel is csodásak, vagy válasszuk a fekete-fehér szmokingos affektust, és tálaljuk őket régimódi vaníliával.
Nyomtatás
Csokoládés gofriszeletek
Vajas-ropogós házi gofriszeletek egy kis csokoládéval.
Hozzávalók
- 4tbsp.Sótlan vaj
- 3 evőkanál cukrozatlan fekete kakaópor
- 3Tojásfehérje
- 1/2c.teljes kiőrlésű liszt
- 1/2c.Porcukor
- 1tspSó
Utasítás
-
Tegyük a vajat és a kakaóport egy kis lábasba, és olvasszuk fel, addig kevergetve, amíg összeáll.
-
Kézi mixerrel verjük a tojásfehérjét magas fokozaton, amíg kemény habot nem kapunk, körülbelül 2 percig.
-
Tegyük félre, és keverjük össze a lisztet, a porcukrot és a sót, amíg egyenletesen össze nem keveredik.
-
Egy nagy tálban óvatosan keverjük össze a kakaóvajat a tojásokkal. Ezután keverjük össze a lisztet kézi mixerrel alacsony fokozaton, amíg éppen össze nem keveredik, egyszerre a lisztes keverék kb. 1/4 részét keverjük össze, amíg az egész össze nem áll.
-
A gofrisütőt melegítsük elő közepesen magasra.
-
Ha kész, tegyünk egy fél dollárnyi tésztát a gofrisütőre. Süssük körülbelül 1 percig.
-
Vegyük ki a vasalóból, és gyorsan dolgozva helyezzük egy gofrikúp forma köré.
-
Tartsuk körülbelül 30 másodpercig, vagy amíg a forma meg nem szilárdul.
-
Hagyjuk a tölcséreket hűtőrácson kihűlni hűtés előtt, különben megolvad a fagylaltunk!
Hogyan készítsünk gofrisütőtölcsért gofrisütő nélkül
Ha nincs gofrisütőd, az sem baj! Ehelyett készítsd el a csokoládés gofri kúpot egy sütőlapon ezekkel a gyors receptkészítési módosításokkal.
- Készítsd el a tésztát a fent javasolt módon, mindkét módon nagyszerűen működik!
- Melegítsd fel a sütőlapot, amíg forró nem lesz, és vajjal kend ki.
- Dobj egy körülbelül 7 hüvelyk átmérőjű kört a nagyon forró sütőlapra. Ne legyen túl kicsi a kör, különben nem lesz teljes a kúp.
- Süssük ropogósra, amíg minden buborék kipukkad, és teljesen átsül. Egyenként húzzuk le a sütőlapról, hogy azonnal csokoládés gofrikúpokat formázzunk belőle.
- Ha nincs gofrikúp formánk (gondolom, itt nincs), használhatunk egy vastag, kúp alakúra tekert, ragasztószalaggal és viaszpapírral bevont kartonpapírt is a kúpok formázásához.
- A ropogós, forró gofrit tekerjük a kúp köré, és hagyjuk megdermedni, amíg kihűl és megkeményedik. Hűtsük le teljesen, mielőtt megtöltjük galaxis csokoládéfagyival.
Galaxis csokoládé fagylaltkúp
A galaxis ihlette fagylalt elkészítéséhez fogtuk kedvenc csokoládéfagylaltunkat, és úgy illesztettük a csokoládés gofrikúpokhoz, hogy a fenti első recept lépéseit újra elkészítettük, majd 1 csésze kakaóporvajra (fenti 1. lépés) kb. 1/4 csészényit adtunk a fagylalthoz, és gyorsan összekevertük, mielőtt újra lefagyasztottuk a tálaláshoz.
Aztán imádom hozzáadni ezeket a szórakoztató csillagszerű szóróanyagokat egy olyan tölcsérhez, amely nem csak extra csodálatos ízű. Az a vajas kakaós keverék, amit fentebb leírtam, legális! Őszintén szólva egyenesen a serpenyőből tudnám megenni. Ha! De jobb, ha valami mást is csodálatos ízűvé teszek vele. Ez a galaxis ihlette fagylalt recept gyorsan betölti majd az összes csillagfényes nyári álmodat.
Elkészíthetsz egy egész nyári csillagos partit ezzel a csillagos fali dekorációval, fényes papírcsillagokkal, origami csillag gyertyatartókkal és még galaxis ihlette lufikkal is.