Easy Gluten Free Apple Muffins

Egyszerű gluténmentes almás muffinok tökéletesen fűszerezve és egyszerűen elkészíthetőek! Ezek a gluténmentes muffinok nagyszerűek reggelire vagy uzsonnára, és az ételkészítési rotáció részei kell, hogy legyenek.

Ez a bejegyzés olyan termékek és összetevők affiliate linkjeit tartalmazza, amelyeket én használok és szeretek. A teljes nyilvánosságra hozatalomat itt olvashatod. Köszönöm, hogy támogatod a What The Fork Food Blogot, így továbbra is ingyenes gluténmentes receptekkel szolgálhatok neked ♥

Ez a SUPER EASY Gluten Free Apple Muffins ismerős recept lehet számodra, ha megvetted a The Gluten-Free Quick Breads Cookbook című szakácskönyvemet. A hozzávalók ugyanazok, de a receptet lekicsinyítettem, hogy egy tucat muffin készüljön belőle.

Ez a recept az egyik kedvencem, mert a nagymamám egyik receptje. A családi receptek mindig a legjobbak ❤️

Ez a gluténmentes muffin recept olyan, amit a rendszeres reggeli rotációdban akarsz majd látni. Gyorsan elkészítheted őket, és nagyszerűek az étkezés előkészítéséhez. Remekül meg is fagyasztódnak!

A legidősebb fiam imádja ezeket a muffinokat egy nagy L-O-V-E-vel. Reggelire eszi őket, az uzsonnásdobozába is kéri, és uzsonnára is kéri őket. Esküszöm, még Halloween előtt almás muffin lesz belőle! Nincs szükség jelmezre 🤣

Ígérem, te is ugyanolyan megszállottja leszel!”

Te is elkészítetted ezt a receptet? Hagyj egy csillagot és írd meg nekem a hozzászólásokban! Ezen a kitűzőn is hagyhatsz egy fotót/kommentárt, hogy mások is láthassák.

Főbb összetevők az almás muffinokhoz

• Almabor – Imádom az extra alma ízt, amit az almabor hoz ebbe a receptbe. Sokkal intenzívebb ízű, mint a hagyományos almalé. Bónusz, ha tej helyett almaecidert használunk, ezek a muffinok természetesen tejmentesek lesznek!
• Friss alma – Használjunk jó sütőalmát ebben a receptben, így az alma megtartja az alakját és az állagát. Lásd a sütőalmára vonatkozó ajánlásaimat itt.
• Fűszerek – Ezek a muffinok tele vannak ízekkel a fahéjnak, a szerecsendiónak és a szegfűborsnak köszönhetően. Valószínűleg almás-fahéjas muffinoknak kellett volna neveznem!
• Olaj – Mindig avokádóolajjal sütök, amikor muffint vagy gyorskenyeret sütök. Helyettesítheted repceolajjal, növényi olajjal vagy olvasztott kókuszolajjal.

A gluténmentes muffinok készítéséhez szükséges eszközök

• Muffinforma – ehhez a recepthez elég egy hagyományos muffinformát/formát használni.
• Papírbetét vagy tapadásmentes spray, hogy a muffinok ne ragadjanak a tepsihez.
• Zöldséghámozó az alma hámozásához.
• Alapvető konyhai felszerelés: Keverőtálak, habverő, keverőkanál és egy jó erős szilikon spatula. A muffinok egyike azoknak az egyszerű recepteknek, amelyek nagyon kevés konyhai eszközt és felszerelést igényelnek!

Hogyan készítsünk gluténmentes almás muffint

1. lépés. Melegítsük elő a sütőt 400 fokra, és béleljünk ki egy szabványos muffinformát 12 papír sütőpapírral, vagy fújjuk be tapadásmentes spray-vel.

2. lépés. Egy nagy tálban keverje össze a gluténmentes lisztet, a xantángumit, a kristálycukrot, a szódabikarbónát, a sót, a fahéjat, a szerecsendiót és a szegfűborsot. Ezután tegyük félre.

3. lépés. Egy közepes tálban keverjük össze a barna cukrot, a tojásokat, az almaecidet, az olajat és a vaníliakivonatot.

4. lépés. Öntsük a nedves hozzávalókat a száraz hozzávalókhoz, és keverjük össze, amíg éppen csak összeáll. Keverjük bele az almát.

5. lépés. Osszuk el a tésztát egyenletesen a 12 muffinformában, majd süssük 16-18 percig (az én sütőmben 18 percig tartott).

6. lépés. Hűtsük ki a muffinokat egy rácson. Melegen vagy szobahőmérsékleten tálaljuk.

Tippek ennek az almás muffinreceptnek az elkészítéséhez

• Ha a gluténmentes lisztkeverékünk tartalmaz xantángumit, hagyjuk ki a receptben általam előírt mennyiséget.
• A legjobb eredmény érdekében ebben a receptben győződjünk meg arról, hogy a tojás és az almabor szobahőmérsékletű.
• Sütésre alkalmas almát használjunk. (Lásd a fenti “Főbb összetevők” című részt!)

Más kipróbálandó gluténmentes muffinok:

• Gluténmentes áfonyás muffinok
• Citromos ricottás muffinok
• Gluténmentes banános muffinok
• Pékségi stílusú dupla csokis muffinok
• Gluténmentes tökös muffinok
• Gluténmentes kukoricás muffinok
• Citromos-mákos muffinok

Kövessetek az Instagramon és a #whattheforkfoodblog hashtaggel vagy a @whattheforkfoodblog taggel – imádom látni, mit készítetek!

Ha tetszik ez a gluténmentes almás muffin recept, mindenképpen kövess engem a közösségi médiában, hogy soha ne maradj le egy posztról sem:

| Facebook | Twitter | Pinterest | Instagram | Youtube | Newsletter |