Sok mély L-rajongó számára a drive-thru kávézók nélküli világ elképzelése egy ébrenléti rémálom.
Egy innovatív vállalkozónak köszönhetően az oregoni Portlandben megszületett a menet közbeni kávézás koncepciója, és gyorsan nyomot hagyott az amerikaiak kávéfogyasztási szokásain.
Mára a drive-thrusok az étteremvilág gyakori részévé váltak, ami lehetőséget teremt a kávézó franchise vállalkozók számára bevételi forrásaik bővítésére.
Noha a drive-thru nem újdonság a PJ’s Coffee számára, a COVID-19 széles körű elterjedésével a csak drive-thru modellek egyre előnyösebb befektetéssé váltak mind az első és több egységet üzemeltető franchise-tulajdonosok számára.
Egy közösségi alap a kihívásokkal szemben
A kávézó tulajdonlásának szépségéhez tartozik, hogy képes közösségi találkozóhelyként működni.
Amikor azonban a COVID-19 elkezdett elterjedni az országban, és az államok elrendelték, hogy a lakosok védekezzenek, sok étterem és kávézó kénytelen volt bezárni az ajtaját, hogy a közösség tagjai és a személyzet egészséges és biztonságos maradjon. A fogyasztóknak azonban továbbra is szükségük volt a koffeinre, hogy átvészeljék a napjukat – és a drive-thru koncepciók készen álltak a kiszolgálásra.
Míg más kávéfranchise-ok talán igyekeztek alkalmazkodni az új normákhoz, mi a drive-thru modellel rendelkező franchise-partnereink sikere alapján cselekedtünk – még azok is, amelyekhez éttermet is csatoltak, és amelyeket bezártak. Úgy döntöttünk, hogy felgyorsítjuk a csak drive-thru koncepciónk bevezetését, mint életképes opciót a franchise-jelöltek számára.
“A drive-thru-val rendelkező üzletek Pre-COVID volumeneket vagy annál jobbat érnek el még akkor is, ha bezárják az éttermet” – magyarázta Ryan Stansbury, a PJ’s Coffee franchise-fejlesztési alelnöke. “Ez megerősítette, hogy a csak drive-thru modell abszolút sikeres lehet.”
A kis kezdők előnyei
A drive-thru modellek emellett számos előnyt kínálnak a potenciális jelölteknek, beleértve a helyszínt, a finanszírozást és az üzemeltetést.
A drive-thru kávézókoncepciók a nagy forgalmú területeken virágoznak, köszönhetően a járókelők számára gyors és kényelmes vonzerejüknek. Mivel sok drive-thru koncepciót nagy forgalmú területeken, például autópálya-kijáratok mellett vagy egy forgalmas kereszteződés sarkán építenek, kisebb négyzetmétert igényelnek a teljes kiszolgálást nyújtó társaikhoz képest.
Egy PJ’s drive-thru only modell esetében a beruházás 350 000 és 370 000 dollár között van – a telekvásárlás nélkül. Összehasonlításképpen, egy drive-thru-val rendelkező kávézó bérelt helyisége körülbelül 450 000 dolláros beruházást igényel.
A finanszírozás és a helyszín mellett a drive-thru modell egyszerűsített működést is kínál. A kávézó és drive-thru kombinált modell esetében a franchise-alanynak két teljesen különböző élményt kell menedzselnie. Ha azonban a drive-thru élményt kezeli, akkor két fogyasztói élmény helyett egyetlen élményt kap, ami kevésbé bonyolítja a működést a franchise-tulajdonosok és csapataik számára.
Tekintse meg drive-thru kávézó franchise-lehetőségünket
Míg a COVID továbbra is hatással van közösségeinkre országszerte, a PJ’s Coffee franchise-tulajdonosai a legjobbat hozzák ki belőle, és keményen dolgoznak a sikerért, miközben biztonságosan szolgálják közösségeiket.
Függetlenül attól, hogy milyen tapasztalattal vagy korábbi ismeretekkel rendelkezik az üzleti tulajdonlás terén, soha nem volt még jobb alkalom arra, hogy vállalkozói útra lépjen egy olyan okos befektetéssel, mint a drive-thru kávézó. A kávéipar újra és újra bebizonyította rugalmasságát a kihívásokkal és a gazdasági válsággal szemben, és a PJ’s franchise partnerei továbbra is sikert sikerre halmoznak telephelyeiken szerte az Egyesült Államokban.