“A friss eper és a déli édes tea egy frissítő, tiszta és finom eper édes jeges teát alkot. Nincs szükség egyszerű szirupra!”
Nézd meg, ahogy elkészítem ezt a déli, epres édes jeges teát az elejétől a végéig!
Ha valamit biztosan találsz itt a blogomon, az a különféle házi limonádék és édes teák! Ha édes teáról van szó, én igazából a jó öreg klasszikus dolgokat részesítem előnyben. Tartsd a citromot és def. tartsd a mesterséges cukrot! Aint nobody got time for that!!!
Side note: I really tried to like Stevia y’all…I even did a blog post about it…but that pure cane white crack always calls me back to the streets!!!! Tudom, tudom…mértékletesség meh mértékletesség! Ha déli édes teáról van szó, SEMMI sem kell édesíteni, DE cukorral! Pont. Üres. És az időszak. Tessék… kimondtam! *tágra nyílt szemű mamabámulás*
Az édes jeges teámat Luzianne teafilterekkel, tiszta nádcukorral és egy csipetnyi szódabikarbónával szeretem, hogy ropogós maradjon. (Miért érzem úgy, hogy ennek egy Beyonce-szövegnek kéne lennie?) Azonban néha-néha valami máshoz van kedvem, és ilyenkor jönnek a gyümölcsös fajták!
Szeder édes tea, málna édes tea, görögdinnye édes tea…te naaaám, és én igényt tartok rá!
Tavaly készítettem ezt a friss barackos édes jeges teát, így csak úgy illett, hogy megmutassam nektek, hogyan készítem a friss epres édes jeges teát. Úgy értem, a fenébe is, ez rohadtul áprilisi!!!!. Nemsokára térdig gázolunk az eper szezonban!!!
Normálisan egyszerű szirupot szeretek készíteni, amikor a gyümölcsös édes teáimról van szó. Ti is így vagytok vele? Azonban az epres édes teánál nincs is jobb, mint amikor az a merész, természetes eperlé teljes robosztus pompájában tör elő! Ezért én kihagyom az egyszerű szirupot, és egyszerűen a friss eper levét használom.
Ó, és ehhez nagy, RIPE, lédús, édes epret használj! Azt akarod, hogy az eper íze BOLD BOLD BOLD BOLD legyen!!! Az éretlen szamóca egyszerűen nem illik ebbe az ízbe, hugi! Nem leszel elragadtatva, és talán még egy kicsit ki is fogsz akadni az ízétől.
R.I.P.E. a nap szava, amikor ezt készíted.
Ha nem érett, akkor nem jó!
Szerezd be, vagy menj haza!
Eper édes tea lesz? Igen érett, valószínűleg csak úgy mondod!
Oké, végeztem. Mostanra már hozzászokhattatok a random giccses hangulataimhoz. Köszönöm, hogy kitartottatok mellettem.
Megőrjítem magam! Oké, de most komolyan, ezt akkor akarjátok elkészíteni, amikor szezonja van az epernek, nem vicc!
Valamint persze néha szerencsétek lehet a boltban, és olyan doboz epret kaptok, ami még szezonon kívül is elszállítja az agyatokat.
Ez volt a helyzet velem! Megkívántam az epres édes teát, és amint megkóstoltam a Harris Teeterből azt a tétel epret, máris beindult és pattogott! Ez az epres édes jeges tea annyira frissítő! Úgy értem, nézzétek meg!! Nem csak, hogy GORG, de tele van eper ízzel, miközben a klasszikus déli édes tea íze is átragyog.
Amikor először készítettem ezt, annyira féltem, hogy olyan íze lesz, mint egy epres italnak. Ezzel persze nincs is semmi baj, de nagyon szerettem volna, hogy még mindig legyen egy kellemes édes tea íze. Pontszám!
Kóstoljátok meg!
Print Pin
Déli eper édes jeges tea
Készítmények
- 4-5 család-méretű teafilter én Luzianne-t használok
- 6 csésze víz elosztva
- 4 csésze érett eper kb. 1 csésze levet készít
- 1 1/2 csésze granulált cukor
- Fagyasztott vagy friss eper menta (opcionális díszítés)
Instrukciók
-
Egy kis lábasban, forraljunk fel két csésze vizet.(felmelegíthetjük mikrohullámú sütőben is)
-
Vegyük le a tűzről, és adjuk hozzá a teafiltereket.
-
A teafiltereket 10 percig hagyjuk ázni, mielőtt kidobjuk a teafiltereket.
-
Eközben kockázzuk fel az epret.
-
Tegyük egy konyhai robotgépbe, és pürésítsük.
-
A pürésített epret szűrőn keresztül szűrjük le, a levét tartogassuk, a gyümölcshúst pedig dobjuk ki.
-
Egy nagy kancsóban adjuk hozzá a teát, az eperlevet és a cukrot.
-
Keverjük, amíg a cukor feloldódik.
-
Keverjünk bele 4 csésze hideg vizet.
-
Hűtsük jéghidegre.
-
Öntsük jégre és azonnal tálaljuk.
-
Kívánság szerint jégkockaként fagyasztott epret, díszítésként pedig friss epret vagy mentát használjunk.
Video