A VETgirl mai vendégbloggere Dr. Catherine Lenox mindent megvitat, amit tudnod kell a kiegyensúlyozott, házi készítésű étrend összeállításáról állatorvosi betegeid számára. Dr. Lenox okleveles állatorvosi táplálkozási szakértő, aki a házi étrend összeállításával foglalkozik.
Először is a teljes értékű és kiegyensúlyozott étrendről fogunk beszélni. Valószínűleg hallotta már a “teljes értékű és kiegyensúlyozott” kifejezést a kedvtelésből tartott állatok eledelével kapcsolatban. Ez arra utal, hogy a kedvtelésből tartott eledel minden alapvető tápanyagot tartalmaz, és hogy ezek mind a megfelelő mennyiségben és arányban vannak jelen, felesleg és hiány nélkül. A tápanyagkövetelményeket a Nemzeti Kutatási Tanács a Nutrient Requirements for Dogs and Cats című könyvben, valamint az Association of American Feed Control Official Publication of the Association of American Feed Control Officials című kiadványban ismerteti.
A házi készítésű tápok általában csak akkor teljes értékűek és kiegyensúlyozottak, ha azokat állatorvosi táplálkozási szakértő (az American College of Veterinary Nutrition diplomata) állította össze. Rengeteg házi készítésű diétarecept áll rendelkezésre akár könyvekben, akár az interneten, de három közelmúltbeli tanulmány (mindhárom a JAVMA-ban jelent meg) azt jelezte, hogy a könyvekben és az interneten található házi készítésű diétareceptek, amelyeket felnőtt tartásra, rákos betegek vagy krónikus vesebetegségben szenvedő betegek számára szánnak, nem teljes értékűek és kiegyensúlyozottak. Általában hiányoznak belőlük az alapvető tápanyagok megfelelő mennyiségei, lehetnek bennük tápanyag-túlsúlyok, és valójában károsak lehetnek a betegre nézve (például egyes vesediéták túl sok fehérjét tartalmaznak).
A házi készítésű diétákat ideális esetben egy szakvizsgázott állatorvosi táplálkozási szakértő állítja össze. Ennek előnyei közé tartozik a táplálkozási szakértelem, az egyes betegek számára személyre szabott étrend, valamint a táplálkozási szempontból kezelendő orvosi problémák jó ismerete. A házi diétákról szóló könyvek és az internetes receptek “általános” recepteket tartalmaznak, amelyek nem betegspecifikusak, és az utasításokat nehéz lehet követni. Az általam korábban említett közelmúltbeli tanulmányok azt mutatták, hogy majdnem minden “általános” diéta legalább egy tápanyaghiányt tartalmazott, és az utasítások általában kissé homályosak voltak.
A házi diéta összetevői között legalább egy szénhidrátforrás, egy fehérjeforrás, egy esszenciális zsírsavforrás, valamint egy vitamin- és ásványi anyagforrás szerepel. További összetevők lehetnek zöldségek, gyümölcsök, halolaj és további zsírforrások, amelyek nem esszenciális zsírsavforrások (például kókuszolaj). Olyan tápokat is összeállítok, amelyek többféle fehérje- és/vagy szénhidrátforrást tartalmaznak – ez csak a pácienstől és a tulajdonos preferenciájától függ. Ezenkívül alkalmanként olyan étrendet is összeállítok, amelyet “kombinált étrendnek” nevezek. Ezek a diéták kereskedelmi és házi készítésű komponenseket egyaránt tartalmaznak.
A kutyák vitaminpótlása, hacsak nem úgy tervezték, hogy a házi készítésű diétát kísérje, és azt teljessé és kiegyensúlyozottá tegye, nem valószínű, hogy kiegyensúlyozza a diétát. Számos kisállat-vitamin-kiegészítő van forgalomban, de ezek általában nem működnek önmagukban a házi diétához – egyszerűen nincs bennük elég kalcium vagy más tápanyag. Ezek általában a teljes és kiegyensúlyozott kereskedelmi tápokat fogyasztó kutyák kiegészítői.”
Sokan kérdezik tőlem, hogy miért állítok össze annyi házi étrendet. Olyan kérdéseket kapok, mint: mi az indíték mögötte? Jobb ez a háziállatnak? Biztonságosabb? A praxisom nagy százalékát a házi készítésű tápok összeállítása teszi ki. Azt mondanám azonban, hogy olyan sokféle oka van annak, hogy házi diétára állítsunk egy háziállatot – nehéz ezek közül néhányat besorolni. A fő okok azonban a következők: a tulajdonos preferenciája, a beteg preferenciája és orvosi okokból.
Egyes gazdik egyszerűen jobban szeretnek főzni a háziállatuknak. Sokan közülük már akkor is ezt teszik, amikor felkeresnek engem a diéta összeállítása miatt, és kiegyensúlyozatlan házi étrendet használnak, így szívesen segítek abban, hogy kedvencük jobb tápláltsági állapotba kerüljön. Sok oka van annak, hogy a gazdik inkább főznek – néha úgy érzik, hogy ez segíti a kötődést a kedvencükkel, máskor pedig azért, mert félnek a kereskedelmi állateledeltől. Bár nem hiszem, hogy a gazdiknak félniük kell a kereskedelmi állateledeltől, inkább segítek nekik megfelelően főzni, minthogy kiegyensúlyozatlan házi étrendet etessenek.
Néha a betegek egyszerűen a házi étrendet részesítik előnyben. Sok szisztémás betegségben szenvedő beteg válogatós lehet, és egyszerűen jobban eszik, ha házi étrendet fogyasztanak. A vesebetegségben vagy gyomor-bélrendszeri betegségben szenvedő betegek jó példák erre. A házi készítésű tápok ízletesebbek lehetnek, mint bizonyos kereskedelmi tápok a szisztémás betegségben szenvedő háziállatok számára. Egyetértek a tulajdonosokkal, hogy az étvágy hatalmas életminőségi kérdés – így néha segíthetek javítani az életminőséget azzal, hogy ízletesebbé teszem az ételüket.
Az utolsó ok, amit megvitatunk, a házi étrend orvosi szükségessége. A betegségek bizonyos kombinációi trükkössé vagy lehetetlenné teszik a kereskedelmi étrend kiválasztását. Például nincs olyan jó kereskedelmi étrend, amely ultra-alacsony zsírtartalmú és újszerű fehérje. A lymphangectasiás és gyulladásos bélbetegségben szenvedő betegeim esetében valójában jobban szeretem a házi diétát összeállítani, mert úgy gondolom, hogy ez jobban kezeli a betegségek kombinációját, mint a kereskedelmi diéta. Egy másik jó példa egy beteg, akinek bőrreakciói vannak az élelmiszerekre és krónikus vesebetegsége. Nincs jó kereskedelmi új összetevős vagy hidrolizált fehérje diéta, amely alkalmas lenne vesebetegségre. Ezekben az esetekben inkább házi készítésű étrendet állítok össze, amely segít mindkét betegség kezelésében.