Kényeztesse magát ezekkel a finom mini meggyes süteményekkel … egy egyszerű recept egyenesen édesanyám szakácskönyvéből!
Ez a bejegyzés affiliate linkeket tartalmaz. Amazon Associate partnerként keresek a megfelelő vásárlásokon.
Vannak olyan receptjeid, amelyek egyenesen a gyermekkorodba repítenek vissza?
Ezek a mini cseresznyés torták az egyik ilyen recept számomra. Anyukám csodálatos szakácsnő volt, és mindig elkészítette ezeket az egyszerű meggyes tortákat. És ahogy a nővérem nemrég felidézte, a mi kis négytagú családunk egy este alatt meg tudott enni egy tepsit!
Évek teltek el azóta, hogy beleharaptam ezekbe a mini cseresznyés tortákba, ezért nagyon izgatott voltam, amikor a nővérem elküldte nekem a receptet. A torták íze pontosan olyan volt, mint amilyenre emlékeztem, és tudtam, hogy meg kell osztanom veletek a receptet!
A fantasztikus ízük mellett a legjobb dolog ezekben a mini cseresznyés pitékben az, hogy milyen egyszerű elkészíteni őket. Ne hagyd, hogy ezeknek az egyszerű meggyes tortáknak a kis mérete megtévesszen, de a recept tényleg nagyon egyszerű.
Ezek az ízletes finomságok gyakorlatilag mini meggyes piték muffinformában, de jobbak! Imádom a jó pitekérget, így azt hiszem, ami ezt a receptet egyedivé teszi, az az egyszerű krémsajtos kéreg. Mindössze három hozzávalóra van szükséged az elkészítéséhez, és annyira finom!
És mivel ez az egyszerű meggyes torta recept pitetölteléket használ, gyorsan összeáll! Kevesebb idő a főzésre és több idő az evésre mindig nyerő a könyvemben!
* Ez a recept elérhető Web Story 👉 “Cherry Tarts” néven is. *
How to Make Mini Cherry Tarts
Mint említettem, ezek az egyszerű meggyes torták anyukám (és az egész családunk) egyik kedvenc receptje volt. Tudom, hogy imádta ezeket a finomságokat, mert olyan gyorsak és finomak, és tudom, hogy te is imádni fogod ezt a receptet!
Tényleg csak négy egyszerű hozzávalóra van szükséged, hogy elkészítsd ezeket a krémsajtos krémtortákat … elég király, nem? A krémsajt, a vaj és a liszt kombinálásával kezded, hogy elkészítsd ezt a finom kéregformát.
A főzéshez sótlan vajat szeretek használni, ezért egy bőséges csipet sót is adtam hozzá. Ha sózott vajat használsz, kihagyhatod a sót.
Mihelyt a tészta hozzávalóit összekeverted, a tésztát 12 egyenlő darabra osztod, majd egy muffinformába nyomkodod. A tészta meglehetősen gazdag, ezért ha tapadásmentes muffinformát használsz, valószínűleg kihagyhatod a tapadásmentes spray-t, de én a biztonság kedvéért tettem bele egy keveset.
Miután a tésztát belenyomkodjuk a muffinformákba, már csak a cseresznyés pitetölteléket kell hozzáadni a kéreghez. Keressünk jó minőségű tölteléket, sok őrült összetevő nélkül.
Minden bizonnyal kísérletezhetünk különböző ízű pitetöltelékkel is. Anyukám mindig meggyet használt, de azt hiszem, legközelebb kipróbálom az áfonyás tölteléket.
Ezek a mini meggyes piték csak körülbelül 12-15 perc alatt készülnek el a forró sütőben … szinte azonnali kielégülés. Ha ellen tudsz állni, hagyd egy kicsit kihűlni, mielőtt belevágsz!
Ezek a finom meggyes piték önmagukban is nagyszerűek, de még jobbak egy bőséges adag tejszínhabbal megrakva. Akkor csak próbálj megállni egynél!
Recept nyomtatása
Mini cseresznyés lepény
- 8 evőkanál sótlan vaj
- 3 oz krémsajt, szobahőmérsékletű
- 1 csésze liszt
- csipetnyi só
- nonstick cooking spray
- 1 (20 uncia) doboz meggyes pitetöltelék
- tejszínhab, a tálaláshoz
Iránymutatás
-
A sütőt 450 fokra előmelegítjük.
-
Keverjük össze a vajat, a krémsajtot, a lisztet és a sót, amíg egy golyóvá áll össze.
-
A tésztát osszuk ketté. Ezután osszuk mindkét felét ismét ketté. Így 4 darab tésztát kell kapnod. Oszd ezeket a darabokat harmadokra, így 12 darab tésztád lesz.
-
Fújj be egy muffinformát tapadásmentes spray-vel, majd helyezz egy-egy tésztagolyót mindegyik muffinformába.
-
Nyomjuk a tésztát minden muffinforma aljába és oldalára.
-
A cseresznyés pitetölteléket egyenletesen osszuk el a tortalapok között.
-
Süssük a tortákat 12-15 percig, vagy amíg a héj aranybarna nem lesz.
-
A tortákat hagyjuk kihűlni, majd tejszínhabbal körítve tálaljuk. Jó étvágyat! Kipróbáltad ezt a receptet?Említsd meg @HelloLittleHome vagy jelöld meg #hellolittlehome!
Nem néznek ki finomak ezek a mini cseresznyés piték?
Tudom, hogy te is ugyanúgy imádni fogod őket, mint az én családom!
Egy finom nyári vacsoraötletet keresel?
Próbáld meg ezeket a mini cseresznyés pitéket a délnyugati fekete babos vegaburgeremmel és a görög káposztasalátával, fetával és citrommal tálalni, ahogy én tettem.
Minden olyan finom volt együtt, és tudom, hogy hamarosan újra élvezni fogom ezt az ételt!
Melyik a kedvenc családi recepted?