A biryani az egyik leghíresebb hagyományos recept, amely néhány könnyen elérhető hozzávalóból készül. De, ha már unja a szokásos biryani receptet, és szeretne valami más és finom biryani-t falni, akkor ez az Ambur Chicken Biryani tökéletes az Ön számára. Ez az Arcot nawabok specialitása, akik először főzték és tették népszerűvé ezt a biryani receptet India déli részein, a Tamil Naduban található Amburban. Ennek a biryaninak az a különlegessége, hogy a basmati rizs helyett rövid szemű rizsből, azaz arborio rizsből főzik. Maga a rizs óriási különbséget jelent. Egyedi és finom aromája és íze van. A biryani textúrája annyira más, mint a hagyományos csirke biryanié, ha a jeera samba vagy a rövid szemű rizst felcseréljük a basmati rizzsel. Olyan összetevők felhasználásával készül, mint a rizs, a csirke, a vörös chilipaszta, valamint az olyan egész fűszerek, mint a szegfűszeg, a kardamom és a fahéj, ez a recept könnyen és egyszerűen elkészíthető. Ezt a biryani receptet mirchi ka salaan vagy akár túróval is párosíthatja. Amellett, hogy ízletes, ez a biryani recept tele van tápanyagokkal, mivel fehérjében gazdag csirkét tartalmaz. A legjobb része ennek a biryani elkészítésének az, hogy nem kell kimennie és megenni azokat az egészségtelen biryanikat, ellenőrizheti a felhasznált összetevők minőségét az elkészítés során. Ha szereti a fűszeres ételeket, akkor növelje a piros chili mennyiségét a receptben. Ne feledje továbbá, hogy a piros chilit először áztassa be vízbe, majd őrölje meg. Készítse el ezt a biryanit különleges alkalmakra, például cicabulikra, pot lucks vagy akár egy lusta vasárnapi villásreggeli alkalmával, és nyűgözze le szeretteit elképesztő kulináris képességeivel. ha szeretné élvezni az ajkakat elnyelő Ambur Chicken Biryani-t, nem kell egészen egy másik városig utaznia, csak kövessen minket ezeken a lépéseken keresztül, és készítse el otthon a sajátját. Boldog főzést!