Szeretnél egy gyors és kissé egészséges ételt, miközben elintézed a dolgaidat, fuvarozod a gyerekeket vagy kirándulsz a hétvégén? Jó eséllyel találsz a közelben egy Tim Hortons-t. Ez azért van, mert Kanadában több mint 3500 Tim’s van (ez több, mint a McDonald’s, a KFC és az A&W együttvéve).
Nem mindig könnyű olyan gyorséttermet találni, amely tele van zöldségekkel és fehérjékkel (szemben a cukorral és nátriummal). A bölcs rendeléshez némi szaktudás kell, és rájöttem, hogy a Tim’s-nél a személyre szabás a titka annak, hogy jobb ételeket készítsünk. Mivel minden frissen készül, teljesen a te hatáskörödben áll, hogy kihagyd a szalonnát, adj hozzá extra paradicsomot, vagy cseréld le a feldolgozott sajtot cheddarra, hogy táplálóbbá tedd az ételeket. Íme, hogyan navigáljon az étlapon, hogy saját, egészségesebb ételeket készítsen.
Tojás és cheddar angol muffinon
A reggeli szendvicsek alapértelmezés szerint feldolgozott sajttal készülnek, amely majdnem háromszor annyi nátriumot tartalmaz, mint a valódi cheddar. Szerencsére a Tim’s mindkét fajta sajtot árulja. Testre szabhatja szendvicsét, ha valódi cheddar sajtot párosít tojással, salátával és paradicsommal. Válasszon angol muffint (143 kalória) a bagel (330 kalória) helyett, és hagyja ki a kolbászt, hogy kiküszöbölje a 16 gramm zsírt és a 176 mg nátriumot.
Táplálkozási adatok: 281 kalória, 11 g zsír, 29 g szénhidrát, 15 g fehérje, 443 mg nátrium
Hirdetés
Kerti saláta grillezett csirkecsíkokkal
Tim’s kerti salátája a “csirke hozzáadásának” lehetőségét kínálja, így a salátát, paradicsomot és uborkát 15 gramm jó minőségű (bár sós) fehérjével egészítheti ki. És ne hagyd ki a balzsamecetes vinaigrette-et! Az olaj segít a szervezetednek felszívni a zöldségekből származó, jótékony hatású antioxidánsokat; emellett némi C-vitamint és egy kis rostot (2 gramm) is biztosítanak.
Táplálkozási tények: 229 kalória, 14 g zsír, 13 g szénhidrát, 17 g fehérje, 772 mg nátrium
Kis chili
Ez a marhahús és vesebab keveréke 20 gramm fehérjét és 5 gramm rostot tartalmaz, ami segít, hogy néhány órán át jóllakottnak érezd magad. A recept tele van paradicsommal, gombával, paprikával és zellerrel, és kellemes húsos textúrával és pikáns mártással büszkélkedhet. A Tim’s azon kevés menüpontok egyike, amelyek gluténmentesek és biztonságosak a cöliákiában szenvedők számára (a biztonság kedvéért tájékozódjon a helyi étteremben). Egy figyelmeztetés: ez egy kicsit nátriumbomba. A szervezetnek mindössze 1500 mg-ra van szüksége naponta, így ez a napi bevitel felét jelenti.
Táplálkozási adatok: 310 kalória, 17 g zsír, 23 g szénhidrát, 20 g fehérje, 850 mg nátrium
Turkey club
Az igazat megvallva: a Tim’s-ben lehetetlen nátriumszegény szendvicset készíteni, de a személyre szabás segíthet. A pulyka ÉS a szalonna helyett a klubszendvicsben csak pulykát válasszon, hogy 250 mg nátriumot spóroljon. Duplázd meg a salátát és a paradicsomot, és próbáld ki a mézes-mustáros szószt. Ez mindössze 22 kalóriát és 37 mg nátriumot tartalmaz, és kellemesen feldobja az ízvilágot.
Táplálkozási adatok: 378 kalória, 6 g zsír, 60 g szénhidrát, 22 g fehérje, 1000 mg nátrium
Vaníliás görög joghurt vegyes bogyós gyümölcsökkel és mandulás müzlivel
A rossz hír: ez a parfé tele van cukorral (25 gramm, azaz hat teáskanál). A jó hír: 15 gramm fehérjét is tartalmaz, valamint kalcium- és vasforrás. A müzli teljes kiőrlésű zabból készül, a gyümölcs pedig csak friss bogyós gyümölcs – szirup nélkül. Ha valami édesre vágysz, ez táplálóbb, mint egy muffin vagy fánk.
Táplálkozási adatok: 270 kalória, 5 g zsír, 40 g szénhidrát, 15 g fehérje, 90 mg nátrium
Cara Rosenbloom torontói dietetikus, író, receptfejlesztő és élelmiszer trendek szakértője a www.WordsToEatBy.ca oldalon.