Búzakrém vs. dara
Az ember nem tud élni táplálék nélkül, olyan készítmény vagy anyag, amely biztosítja az élőlények számára a túléléshez szükséges tápanyagokat. A táplálék növényekből és állatokból származik, amelyek fehérjéket, zsírokat, vitaminokat, ásványi anyagokat és szénhidrátokat tartalmaznak, amelyek nélkülözhetetlenek a növekedéshez és az erőnléthez.
Mikor a táplálékot lenyeljük, az lebomlik és szétoszlik a test sejtjei között, hogy energiát adó tápanyagokká alakuljanak, amelyek serkentik a test növekedését és megerősítik azt a túlélés érdekében. Számos olyan növény van, amely képes biztosítani a szervezet számára szükséges tápanyagokat.
A legtöbb ember számára a gabona az alapvető táplálék. A gabonafélék számos növényből származhatnak, például árpából, rizsből, kukoricából és búzából. Ezek képezik az emberek által elfogyasztott élelmiszerek többségének alapját. A búzát lehet őrölni és kenyérré vagy zabkásává készíteni, a kukoricát pedig a csutkán is lehet enni, vagy őrölve darát készíteni a zabkása elkészítéséhez.
1893-ban az észak-dakotai búzamalmárok létrehozták a Cream of Wheat nevű zabkását. Ezt általában reggelire fogyasztják, és úgy készítik, hogy az őrölt búzát forró vízhez adják, és addig keverik, amíg sűrű nem lesz. Néhányat úgy is el lehet készíteni, hogy az őrölt búzát néhány percig forró vízben állni hagyjuk. A krémesebbé tétel érdekében tejet is adhatunk a keverékhez. A Cream of Wheat-hez gyümölcsöket, dióféléket és cukrot is tanácsos hozzáadni. Bármilyen étel keverhető hozzá, ami jellegzetes, jóízű ízeket eredményezhet.
A zabkása viszont egy olyan zabkása, amelyet szintén reggelire készítenek. Őrölt kukoricából készül, amelyet vízben addig főznek, amíg be nem sűrűsödik. Ez egy indián étel, amely nagyon népszerű, különösen azok számára, akiknek lágy ételre van szükségük. A világon mindenhol fogyasztják az emberek a grízt, és különböző neveken ismert, mint például, polenta. A korai grízt kőmalomban készítették, de ma már gépekkel őrlik a kukoricamalmokban. A zabkásaként való elkészítés mellett vajban vagy olajban sütve is elkészíthető.
Bár mindkettő gabonából származik, ízük és állaguk eltérő. A dara durvább, és más ételekkel, például tojással együtt fogyasztható. A búzakrém krémesebb, ezért alkalmasabb zabkása készítésére.
Összefoglaló:
1. A búzakrém olyan zabkása, amely őrölt búzából készül, míg a gríz olyan zabkása, amely őrölt kukoricából készül.
2. A búzakrémet az észak-dakotai búzamalmárok alkották meg 1893-ban, míg a gríz egy indián készítmény, amelyet már évszázadok óta fogyasztanak.
3. A búzakrémet az észak-dakotai búzaőrlők készítették.A Cream of Wheat általában csak zabkásaként készül, míg a gríz készülhet kásaként vagy sütve is.
4.Mindkettőt úgy lehet elkészíteni, hogy forró vagy forró vízzel sűrűre főzik, és más hozzávalókat, például diót, cukrot, mézet vagy gyümölcsöt adnak hozzá, de az ízük eltérő.
5.A Cream of Wheat krémesebb és zabkásához alkalmas, míg a gríz durvább és más receptekben is felhasználható.
Mindkettőt el lehet készíteni.