Ah, a hálaadás napi étkezés. Az évnek az az időszaka, amikor rengeteg étellel tömjük tele magunkat és élvezzük egymás társaságát… és a gyomorfájást. Tudom, hogy az ünnepek környékén nem mindig gondolunk az egészséges táplálkozásra, de idén elkerülheted a gyomorfájást az egészséges, sokoldalúan felhasználható quinoával. Miért quinoa? Nos, először is, mert gluténmentes. Így a gluténérzékeny családtagok vagy barátok is élvezhetik a quinoás tölteléket, vagy bármely olyan ételt, amit másképp nem biztos, hogy jól esne nekik. Ráadásul magas a fehérjetartalma, és azon kevés növények egyike, amelyek mind a kilenc esszenciális aminosavat tartalmazzák. Akár Ön a házigazda az idei hálaadáson, akár köretet hoz, ezek a quinoa receptek egészségesek, finomak, és biztosan nagy sikert aratnak a csapat körében.
Sáfrányos quinoa szárított cseresznyével és mandulával
A hálaadás a sós ételek ideje…., és néhány sós recept sáfrányt tartalmaz. Ezt az ételt olívaolaj helyett kókuszolajjal is kipróbálhatod, hogy még ízletesebb legyen a quinoa. A receptet itt találja.
Fokhagymás gombás quinoa
Ez a fantasztikus és pikáns quinoa étel tökéletes helyettesítője a hagyományos hálaadási tölteléknek. Tálald köretként, vagy töltsd meg vele a madarat. A receptet itt találod.
Fokhagymás vajas garnélarák és quinoa
Nem gondoltam volna, hogy ezeket az összetevőket összerakom, de a ropogós garnélarák és a paprika tökéletes füstös és édes kiegészítője az ünnepi étkezésnek. A receptet itt találod.
Sajtos spenótos-articsókás-kinoa falatkák
Kéne valami, amit a család nassolhat, amíg a hálaadást előkészítik? Tartson mindenkit távol a konyhából, és koncentráljon ezekre az ízletes quinoa falatkákra. A receptet itt találod.
Őszi kelkáposzta alma és quinoa saláta
Ez a saláta egyszerűen gyönyörűen néz ki. Még ha nem is lenne teljesen finom, akkor is szépen mutatna a hálaadási asztalon. Szerencsére azonban ez a fanyar, ropogós saláta az ízletes, egészséges ÉS jól kinéző hármasa. A receptet itt találod.
Butternut almás áfonyás quinoa saláta
Krumpli, áfonya, alma, pekándió… ez a saláta csak úgy ordít az őszről. És éppen ezért tökéletes köret a hálaadáshoz. Egy kicsit sós és egy kicsit édes, és szuper könnyű összedobni, mielőtt elindulsz a hálaadási ünnepségekre. A receptet itt találod.
Kvinoával és zöldségekkel töltött paprika
Ez egy ízletes és egyedi változata a quinoának… és remek ebédmaradék is! A receptet itt találod.
Pulyka és quinoa húsgombócok
Nem tudod, mit kezdj a maradék pulykával? Készíts húsgombócokat! Ha szeretnéd, ezt a receptet egy cipós változatban is elkészítheted. Nincs többé unalmas pulykamaradék a hétre. A receptet itt találod.