A Mustang Grande visszatért az 1971-es modellévre. Az 1971-es Mustang Grande opció csak a keménytetős változathoz volt rendelhető, és vinil tetőből, plüss belső térből állt, deluxe szövet magas vödrös ülésekkel, elektromos órával, belső díszítőelemekkel, öntött húzókarokkal és kartámaszokkal, deluxe kétsz küllős kormánykerékkel, színkombinált versenytükrökkel, teljes kerékborítással, fém lengőkarok díszléceivel, fém kerékszegélyek díszítésével és kettős külső festékcsíkokkal.
Ezt még mindig a “díszes keménytetős” Mustangnak tekintették, és 1971-re nem igazán változtattak rajta. A Grande a Mach 1 belsejéhez hasonló luxus belsővel rendelkezett. Emellett vinil tetőt és fényűzőbb belső teret, korszerűsített kétsz küllős kormánykereket, új kerékborításokat, színes kulccsal ellátott versenytükröket, elektromos órát, fényes külső díszléceket, kettős külső festékcsíkot és luxus habszivacs vödörüléseket kapott.
A Mustang Grande modellek öt sportos houndstooth dizájnmintát kínáltak, amelyek 1971-ben népszerűek voltak. Egy másik új opciós csomag automatikus üléstámla-kioldót, parkolófék-jelzőfényt, távirányítású külső tükröt, valamint a csomagtartó, a kesztyűtartó és a műszerfal világítását tartalmazta.