Áfonyás acai bowl

Nincs kedved elszaladni egy kávézóba egy 10 dolláros acai bowlért? Készítsd el magad otthon! Ezek az áfonyás acai-tálak 6 egyszerű hozzávalóból készülnek, amelyek más szintre emelik a reggelidet!

Ha van egy trend, amit a legutóbbi bali utamon észrevettem, az az acai-tálak bősége volt minden kávézóban és étteremben. Az ott töltött három hét alatt a legtöbb napon ettem egy acai bowl-t. Most már mindenhol, még a szülővárosomban is látok olyan kávézókat, ahol acai-tálat szolgálnak fel. (hurrá!)

De bármennyire is szeretek elmenni és bekapni egy tálat, általában otthon szeretek reggelizni. És ha elkerülhetem, hogy 10-15 dollárt költsek egy smoothie bowlra, akkor nem panaszkodom!

Most mielőtt belevágnék a receptbe, talán beszélnünk kellene egy kicsit az acai-ról. Mi ez a nagy felhajtás?

Mi az acai?

Az acai bogyó egy kis kerek lilás-fekete gyümölcs, (úgy néz ki, mint egy fekete ribizli), amely az Amazonas esőerdeiben nő, és tele van egészségügyi előnyökkel. Ez az erőteljes kis bogyó segít az emésztésben, a szív egészségében, immunerősítőként működik, egészségesen tartja a bőrt…még sorolhatnám, de azt hiszem, érted a lényeget. Ez jót tesz neked.

Amellett, hogy mostanában szuper divatos az egészség & wellness világában, azt is mondják, hogy elképesztő jótékony hatással van a bőrre, öregedésgátló tulajdonságokkal rendelkezik, és erős immunerősítő! A Food Matters itt oszt meg többet az acai előnyeiről.

Az alacsony kalóriatartalmú acai tál recept

Ha olyan acai tál recepteket készítesz, amelyekhez nem sok mindent adnak hozzá, akkor természetesen alacsony a kalóriatartalmuk! Az acai bogyókban nincs cukor. Ez meglehetősen szokatlan a gyümölcsöknél, és hozzájárul ahhoz, hogy az acai bogyók általában keserűek. Az ízük olyan, mint a szeder vagy a málna és a nagyon-nagyon sötét csokoládé keresztezése. A keserűséget és a földszerűséget a legtöbb ember nem szereti különösebben, ezért ezeket a bogyókat jellemzően nem nyersen fogyasztják, és édesebb gyümölcsökkel keverik. Ezért keverjük össze az acai-t néhány gyümölccsel, és esetleg adjunk a tetejére egy kis házi granolát.

Hogyan sűrítsük az acai-tálat?

Mint minden receptnél, amit sűríteni szeretnénk, ügyeljünk arra, hogy minél kevesebb folyadék legyen benne. Figyelembe véve ezeknek a bogyóknak a keserűségét is, szeretek némi extra gyümölcsöt hozzáadni a keverékhez. Szeretem az ananászt, mangót és banánt keverni az acai bogyókkal együtt. Ez az áfonyás acai tál receptje is tele van (kitaláltad) áfonyával! A banán édesíti a tálat, miközben káliumot és rostot ad hozzá, míg az áfonya további egészségügyi előnyöket kínál.

Az áfonyát “szuperételnek” is tartják, ha gyümölcsről van szó, mivel rendkívül alacsony a kalória- és szénhidráttartalma, viszont rengeteg tápanyagot tartalmaz. Kimutatták, hogy csökkenti a szívbetegségek kockázatát, és az antioxidánsok királya. Tanulmányok kimutatták, hogy az áfonya csökkenti a DNS károsodását, ami azt jelenti, hogy a rák és az öregedés kockázata drámaian csökken. Ezek a gyümölcsök segíthetnek az agyműködés és a memória fenntartásában is. A kérdésem tehát az, hogy kell-e még más ok az áfonya fogyasztására?!”

Hogyan készítsünk egy megfelelő áfonyás acai tálat:

A sűrű és krémes acai tál elkészítésének kulcsa, hogy fagyasztott gyümölcsöt és egy erős turmixgépet használjunk. Én ehhez az acai tálhoz ezt a turmixgépet használtam. Ha nincs erős turmixgéped, akkor azt javaslom, hogy inkább egy konyhai robotgépet használj, hogy mindent összekeverj.

Ha a keveréked szép sima, kanalazd egy tálba, tedd a tetejére, és élvezd azonnal! Az acai bowl keveréket evés előtt néhány percre a fagyasztóba is teheted, így inkább fagyasztott sorbet állagúvá válik.

Nyomtatás

*Kóstold meg ezeket az áfonyás acai bowlokat a fügés & diós granolámmal!

Ez a bejegyzés affiliate linkeket tartalmaz. Csak olyan termékeket ajánlok, amelyeket ismerek, megbízom és szeretek!