Vous cherchez à prendre un repas rapide et un peu sain pendant que vous faites des courses, que vous conduisez les enfants ou que vous partez en voyage pour le week-end ? Il y a de fortes chances que vous trouviez un Tim Hortons à proximité. C’est parce qu’il y a plus de 3 500 Tim’s au Canada (c’est plus que le nombre de McDonald’s, de KFC et d’A&W réunis).
Il n’est pas toujours facile de se procurer des repas-minute remplis de légumes et de protéines (par opposition au sucre et au sodium). Commander judicieusement demande un certain savoir-faire, et j’ai découvert que le secret pour faire des repas meilleurs pour la santé chez Tim’s est la personnalisation. Comme tout est frais, il est tout à fait possible d’éviter le bacon, d’ajouter des tomates ou de remplacer le fromage fondu par du cheddar pour rendre les repas plus nutritifs. Voici comment naviguer dans le menu pour créer vos propres options santé.
Œuf et cheddar sur un muffin anglais
Par défaut, les sandwichs du petit-déjeuner sont faits avec du fromage fondu, qui a presque trois fois plus de sodium que le vrai cheddar. Heureusement, Tim’s propose les deux types de fromage. Personnalisez votre sandwich en associant du vrai cheddar à un œuf, de la laitue et une tomate. Choisissez un muffin anglais (143 calories) plutôt qu’un bagel (330 calories), et omettez la saucisse pour éliminer 16 grammes de gras et 176 mg de sodium.
Faits nutritionnels : 281 calories, 11 g de lipides, 29 g de glucides, 15 g de protéines, 443 mg de sodium
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Salade jardin avec lanières de poulet grillé
La salade jardin de Tim est proposée avec une option « ajouter du poulet », ce qui vous permet de garnir votre laitue, votre tomate et votre concombre de 15 grammes de protéines de bonne qualité (bien que salées). Et n’oubliez pas la vinaigrette balsamique ! L’huile aidera votre corps à absorber les antioxydants bons pour la santé contenus dans les légumes ; ils apportent également un peu de vitamine C et une petite quantité de fibres (2 grammes).
Les faits nutritionnels : 229 calories, 14 g de lipides, 13 g de glucides, 17 g de protéines, 772 mg de sodium
Petit chili
Ce mélange de bœuf et de haricots rouges contient 20 grammes de protéines et 5 grammes de fibres, ce qui vous aidera à vous sentir rassasié pendant quelques heures. La recette est chargée de tomates, de champignons, de poivrons et de céleri, et présente une texture charnue et une sauce piquante. C’est également l’un des rares plats du menu de Tim’s qui ne contient pas de gluten et qui est sans danger pour les personnes atteintes de la maladie cœliaque (vérifiez auprès de votre restaurant local pour en être sûr). Un seul bémol : c’est un peu une bombe à sodium. Votre corps a besoin de seulement 1 500 mg par jour, ce qui représente la moitié de votre apport quotidien.
Les faits nutritionnels : 310 calories, 17 g de matières grasses, 23 g de glucides, 20 g de protéines, 850 mg de sodium
Turkey club
Vraiment parlant : il est impossible de faire un sandwich à faible teneur en sodium chez Tim’s, mais la personnalisation peut aider. Au lieu de mettre de la dinde ET du bacon dans votre club sandwich, optez pour de la dinde seulement afin d’économiser 250 mg de sodium. Doublez la quantité de laitue et de tomate, et essayez la sauce moutarde au miel. Elle ne contient que 22 calories et 37 mg de sodium, et ajoute un joli zeste.
Les faits nutritionnels : 378 calories, 6 g de lipides, 60 g de glucides, 22 g de protéines, 1000 mg de sodium
Yogourt grec à la vanille avec baies mélangées et granola aux amandes
La mauvaise nouvelle : ce parfait est bourré de sucre (25 grammes, soit six cuillères à café). La bonne nouvelle : il contient également 15 grammes de protéines, et est une source de calcium et de fer. Le granola est fait d’avoine complète et les fruits sont des baies fraîches, sans sirop. Si vous avez envie de quelque chose de sucré, c’est plus nutritif qu’un muffin ou un beignet.
Faits nutritionnels : 270 calories, 5 g de matières grasses, 40 g de glucides, 15 g de protéines, 90 mg de sodium
Cara Rosenbloom est une diététicienne basée à Toronto, écrivain, développeur de recettes et expert en tendances alimentaires à www.WordsToEatBy.ca.
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