J’essaierai de donner un récit mais en aucun cas mon opinion n’est le guide définitif de Thanksgiving.
Le jour de Thanksgiving est TOUJOURS le quatrième jeudi de novembre, mais beaucoup d’Américains prennent un jour de vacances le vendredi suivant pour faire un week-end de quatre jours, pendant lequel ils peuvent voyager sur de longues distances pour rendre visite à la famille et aux amis.
Donc cela conduit à augmenter la congestion des voyages mais aux USA alot of it is done by air il est important de noter que la majorité des voyages se font en voiture, malheureusement nos systèmes de train n’ont jamais pris l’appel autant que les Américains aiment pour leurs voitures.
La fête remonte à 1621, l’année après l’arrivée des puritains au Massachusetts, déterminés à pratiquer leur religion dissidente sans interférence. Après un hiver difficile, au cours duquel près de la moitié d’entre eux sont morts, ils ont demandé de l’aide aux Indiens voisins, qui leur ont appris à planter du maïs et d’autres cultures. La récolte abondante de l’automne suivant a inspiré les Pèlerins à remercier en organisant un festin.
Le festin de Thanksgiving est devenu une tradition nationale – non seulement parce que tant d’autres Américains ont trouvé la prospérité, mais aussi parce que les sacrifices des Pèlerins pour leur liberté captivent toujours l’imagination, et l’esprit des Américains.
De nos jours, le dîner de Thanksgiving comprend presque toujours certains des aliments servis lors du premier festin : dinde rôtie, sauce aux canneberges, pommes de terre, tarte à la citrouille. Mais ne s’y limitant pas de nombreuses zones géographiques ont leurs propres spécialités ainsi il n’est pas rare de voir du homard sur la table en Nouvelle Angleterre et du saumon dans le nord-ouest ainsi que du porc dans le sud et du bœuf dans le midwest ainsi que des légumes et des fruits qui sont originaires des zones spécifiques du pays par exemple dans le sud ils ont rendu célèbre la tarte aux noix de pécan.
http://www.epicurious.com/articlesguides/holidays/thanksgiving/american-regional
http://www.epicurious.com/recipes/menu/views/pacific-northwest-thanksgiving
http://www.boston.com/travel/explorene/galleries/thanksgiving_events/
http://www.foodandwine.com/slideshows/southern-thanksgiving-recipes/1
Avant le début du repas, les familles ou les amis font généralement une pause pour rendre grâce pour leurs bénédictions, y compris la joie d’être réunis pour l’occasion.
Maintenant, en ce qui concerne la question de Rojblake : << quelle proportion des États-Unis « ferme » pour Thanksgiving ? >>
Presque tous les grands magasins ferment ou fonctionnent avec des heures limitées, mais laissez-moi clarifier ceci. Comme le jour T est généralement le début de la saison des achats de Noël, ici aux États-Unis, nous avons ce que nous appelons le Black friday le jour suivant le jour T. Presque tous les magasins sont ouverts très très tôt et proposent des offres et des prix spéciaux ce jour-là et cela peut être très fou si vous n’êtes pas un acheteur, ce jour est mieux laissé aux professionnels comme ma femme et mes filles et le reste de leur espèce… LOL :). http://en.wikipedia.org/wiki/Black_Friday_%28shopping%29
Bien c’est en quelque sorte la version condensée, j’espère que cela a aidé à faire la lumière sur cette période de vacances très américaine.
Best
SEBESZ