Le poivre noir est le némésis des personnes hypersensibles car il déclenche différents symptômes allergiques. Comme il n’est pas courant, la plupart des gens ne sont pas conscients de cet allergène. Les symptômes de l’allergie au poivre noir peuvent être légers dans la plupart des cas, mais dans de rares cas, la personne peut ressentir des symptômes allergiques graves.
Les allergies alimentaires sont très graves quand on les ignore car presque tous les ingrédients comprennent du poivre noir en raison de ses avantages nutritionnels et de sa saveur. Selon les rapports officiels, environ 15 millions d’Américains, y compris les adultes et les enfants, ont une allergie alimentaire.
La recherche sur les allergies alimentaires &Éducation affirme que principalement 8 aliments qui conduisent à 90% des allergies alimentaires. Même la trace de ces substances alimentaires va stimuler la réaction.
L’allergie alimentaire par exemple l’allergie au poivre noir se déclenche lorsque la personne hypersensible ingère à entre en contact avec la substance allergique. Le système immunitaire des personnes sensibles réagit par erreur en produisant des anticorps. Lors de l’ingestion suivante de poivre noir, le système immunitaire libère des histamines pour déclencher une réaction chimique.
La réaction chimique entraîne alors divers symptômes allergiques. Cependant, des éternuements normaux dus au poivre noir sont courants. Mais il existe d’autres signes qui sont graves.
Symptômes de l’allergie au poivre noir
Une réaction allergique peut être déclenchée par l’ingestion, l’inhalation et par contact physique. Si vous êtes allergique au poivre noir, alors probablement vous serez sensible aux poivrons verts et blancs.
Le temps a été pris pour montrer un symptôme n’est pas le même pour tout le monde. Peu de personnes peuvent avoir une réaction très rapidement, en quelques minutes et d’autres peuvent la voir après quelques heures.
- Eruption cutanée ou urticaire
- Démangeaison et larmoiement
- Sensation de brûlure dans la bouche et la langue
- Gonflement du visage, langue et lèvres
- Démangeaisons à l’intérieur de la bouche
- Vomissements
- Diarrhée
- Gelée
- Toux
- Nausea
- Etourdissement
- Crampes abdominales
- Asthme
- Anaphylaxie
Les chercheurs ont trouvé une potentielle réactivité croiséeavec le pollen. Même si vous n’êtes pas allergique au poivre noir, le pollen d’autres substances allergènes voyage dans le vent et se combine avec l’épice.
Diagnostic
Il n’est pas facile de déterminer l’allergène en fonction des symptômes allergiques. L’allergologue effectuera un prick test cutané en exposant votre peau à différents allergènes et confirmera la substance qui a déclenché la réaction.
Une fois l’allergène confirmé, vous devez éviter le poivre noir sous toutes ses formes. La substance alimentaire et les plats doivent être évités.
Vérifier l’ingrédient avant de prendre un produit et s’assurer que l’épice n’est pas ajoutée dans l’un des plats.
Les antihistaminiques et autres médicaments prescrits par l’allergologue doivent être pris régulièrement pour réduire les symptômes de l’allergie au noir.