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Bonjour le 4 juillet ! Eh bien, en fait … heureuse semaine avant le 4 juillet !
Oui, nous avons encore un peu de temps pour mettre la touche finale à nos célébrations du jour de l’Indépendance. Qu’il s’agisse de parer votre porche d’entrée de rouge, de blanc et de bleu, de vous assurer que vous avez le bon type de feux d’artifice à portée de main, de décider quel feu d’artifice vous allez regarder, de faire une course au magasin pour ce dernier morceau de pastèque ou de boissons fraîches, ou de terminer votre menu de célébration du 4 juillet.
Ne vous laissez pas tromper par la simplicité de cette salade de baies ~ ce qui lui manque en difficulté est plus que compensé en saveur.
Et s’il vous arrive de travailler sur votre menu de célébration ? J’ai la beauté rouge, blanche et bleue facile parfaite pour vous – Cette salade de baies étonnamment délicieuse.
Avec un beau mélange de baies fraîches naturellement magnifiques et un filet de sirop simple à la vanille facile à faire, cette salade de fruits aux trois baies avec du sirop simple à la vanille est un traitement rouge, blanc et bleu étonnant et savoureux qui est … eh bien … étonnamment simple…. eh bien … étonnamment simple.
Mais ne vous laissez pas tromper par la simplicité de cette salade de baies ~ ce qui lui manque en difficulté, il le compense largement en saveur.
Le sirop simple de vanille ajoute une douceur vraiment agréable aux baies qui est accompagnée d’une merveilleuse touche de vanille. C’est délicieux… mais pas trop fort.
Et comme son nom l’indique, le sirop simple est très simple à faire. Tout ce que vous devez être capable de faire est de faire mijoter de l’eau avec un peu de sucre dedans, de remuer et d’ajouter de la vanille.
Vous voyez ? – simple.
Le sirop simple de vanille peut être fouetté avec une gousse de vanilleou avec un extrait de vanille.
J’ai voulu l’essayer des deux façons pour voir s’il y avait une grande différence de saveur en utilisant la gousse de vanilleau lieu de l’extrait.
Très fidèle à son nom, le sirop simple est vraiment simple à faire. Tout ce que vous devez être capable de faire, c’est de faire mijoter de l’eau avec un peu de sucre dedans, de remuer et d’ajouter de la vanille.
Je m’attendais à ce que la gousse de vanillesoit une gagnante incontestable dans le concours de dégustation. – Mais ce n’était pas le cas. Les deux sirops étaient, pour moi, à peu près à égalité pour la saveur.
Il y avait une différence de saveur… mais une différence très subtile. La gousse a conduit à un ton de vanille plus subtil dans le sirop, alors que la saveur de vanille était un peu plus prononcée avec l’extrait. En fait, j’ai préféré le sirop fait avec l’extrait, pour être honnête.
Donc quelle méthode utiliser est vraiment une question de choix personnel.
Vous voulez un sirop clair avec une saveur de vanille plus prononcée ? Ou, comme moi, vous ne voulez pas vraiment payer le prix d’une gousse de vanille en permanence ?
Dans ce cas, utilisez de l’extrait de vanille.
Une fois le sirop refroidi, arrosez-en les baies. Je trouve que c’est juste magnifique la façon dont les baies scintillent avec le sirop.
Et voilà ~ Salade de fruits aux trois baies avec sirop simple à la vanille. Parfait pour votre célébration du 4 juillet, un petit déjeuner, un brunch, un pique-nique, une douche de bébé ou de mariée, ou toute table d’occasion spéciale.
Belle. Délicieux. Et … simple.
Salade de fruits aux trois baies avec sirop simple à la vanille
ingrédients:
- 6 à 8 c. baies fraîches ~ un mélange de fraises, de bleuets et de framboises
- 1/4 c. de sucre granulé
- 1/4 c. eau
- 1/2 c. à thé. extrait de vanille OU 1/2 gousse de vanille, fendue en deux & graines grattées
instructions:
Comment cuisiner la salade de fruits aux trois baies avec le sirop simple de vanille
- SI VOUS UTILISEZ L’EXTRAIT DE VANILLE POUR LE SIROP : Placez le sucre et l’eau dans une petite casserole à feu moyen. Amener le mélange juste au point de frémissement {il y aura de petites bulles qui commenceront à se former} ; remuer jusqu’à ce que le sucre soit dissous. Retirer du feu et laisser refroidir pendant 5 minutes. Incorporer l’extrait de vanille. Refroidir complètement au réfrigérateur.
- SI VOUS UTILISEZ LA GUEULE DE VANILLE POUR LE SYRUP : Placez le sucre, l’eau et les graines de la gousse de vanille dans une petite casserole à feu moyen. Amener juste au point de frémissement {il y aura de petites bulles qui commenceront à se former} ; remuer jusqu’à ce que le sucre soit dissous. Réduire le feu à doux et laisser mijoter pendant 7 minutes. Retirer du feu et laisser refroidir légèrement ; puis refroidir complètement au réfrigérateur.
- Rincer les baies. Équeuter les fraises et couper les plus grosses en 2 ou 3 tranches. Placez les baies dans un bol.
- Juste avant de servir, arrosez les baies avec le sirop simple à la vanille et remuez doucement pour les enrober. Vous n’aurez peut-être pas besoin d’utiliser tout le sirop.
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