La fête des mères est ce dimanche et s’il y a une chose dont je suis sûre, c’est que MAMAN A BESOIN DE CAFÉ. Je parle ici d’expérience personnelle. Cela fait des années que je voulais une machine Nespresso, alors quand William Sonoma m’en a offert une pour la fête des mères avec sa nouvelle collection de capsules de café, j’étais très excitée ! Je suis un amateur d’espresso de part en part et ma commande régulière dans n’importe quel café est un Americano (doses d’espresso avec de l’eau chaude) ou si je me gâte, un Latte au miel de lavande.
Comme tout ce que William Sonoma crée, ces capsules de café sont de première qualité et incroyablement délicieuses. Fabriquées à partir de grains de café 100% Fair Trade Certified™ et entièrement recyclables, ils ont créé 6 saveurs parmi lesquelles choisir. Pour mon latte au miel et à la lavande, j’ai utilisé la capsule de café à la vanille de William Sonoma pour donner une note sucrée supplémentaire. Voici comment je le prépare.
Commencez par faire un sirop simple au miel de lavande. Des parts égales de sucre et d’eau vont dans une casserole à sauce avec du miel de bonne qualité et de la lavande culinaire. Une fois que le mélange a frémi et que le sucre s’est dissous, retirez-le du feu et laissez la lavande infuser jusqu’à ce qu’elle refroidisse. Une fois que vous avez fait une fournée, vous pouvez garder le sirop stocké dans le réfrigérateur pour des boissons au café aromatisées à la maison à tout moment!
Dans votre tasse à café ou votre verre, ajoutez une dose d’expresso (bonjour, la machine Nespresso !), une éclaboussure de sirop de miel de lavande et complétez avec du lait mousseux chaud. William Sonoma propose également des mousseurs de lait Nespresso si vous voulez vraiment gâter maman, ce que je vous recommande de faire. Dit la maman de jumeaux de trois ans. Si vous n’avez pas de mousseur, vous pouvez secouer le lait chaud jusqu’à ce qu’il devienne mousseux dans un bocal en verre avec un couvercle hermétique. Mettez de la mousse à la cuillère sur le dessus et vous avez une délicieuse boisson au café pour la fête des mères à la maison.
Maman va absolument adorer ce latte, et sa machine Nespresso ! Visitez William Sonoma en magasin ou en ligne pour acheter leur nouvelle collection de capsules de café et toutes leurs machines Nespresso. Bonne fête des mères!
DISCLOSURE : Ce post a été créé en partenariat avec William Sonoma, une marque que j’adore ! Merci de soutenir les sponsors qui maintiennent Freutcake délicieux.
Ingrédients
- 1-2 doses d’expresso en utilisant les capsules de café à la vanille de Williams Sonoma
- 1 tasse de lait entier
- 1 cuillère à soupe de sirop de miel à la lavande
- Sirop de miel à la lavande :
- 1 tasse de sucre granulé
- 1 tasse d’eau
- ¼ tasse de miel
- ¼ tasse de lavande culinaire séchée
Instructions
- Dans une casserole à sauce, combinez le sucre, l’eau et le miel. Portez à frémissement sur un feu moyennement bas en remuant fréquemment. Une fois que le mélange commence à frémir et que le sucre est dissous, incorporez la lavande et retirez du feu. Laissez infuser jusqu’à ce que le mélange soit complètement refroidi. Filtrez à travers une passoire à mailles fines dans une bouteille en verre et réfrigérez jusqu’à ce que vous soyez prêt à utiliser.
- Dans un verre à latte ou une tasse, ajoutez une ou deux doses d’expresso. Incorporer le sirop de miel de lavande. Complétez avec du lait cuit à la vapeur, du lait moussé et de la mousse. Garnir avec plus de lavande séchée si désiré.
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